台中南屯』垚湌廳Yao' Restaurant║在地食材入義式料理，創意新品味，放慢腳步享受慢活的義式餐廳

台中特色餐廳推薦，什麼樣的美食會讓你入嘴後，呈現出孰悉又溫暖的味道呢??
垚湌廳Yao' Restaurant將在地食材與義式料理做結合，迸出了???
創意又具孰悉的味道，他好像小時候吃過的味道又像是?? 有種孰悉卻又說不出來的感覺
很神奇、但卻又很融洽的滋味...更讓小涼對義式料理有了另一層的體驗與喜愛

垚湌廳Yao' Restaurant位於再大觀路上緊鄰IKEA、周邊好停車
白磚牆面的工業風外觀和霓虹燈，在夜晚中更顯耀眼奪目...

垚湌廳Yao' Restaurant，禁帶外食、禁菸、禁帶寵物
消費方式:現金or刷卡

挑高的設計空間，炫彩的燈光經由天花板、牆面、地板去帶出不同的視覺感官
將潮流與餐廳做個結合，每一處的用心規劃、裝潢都能感受店家的用心之處
不擁擠的空間更給顧客一個放鬆又不失時尚的用餐環境

現代人享受美食不忘拍照打卡與朋友分享，最好店內還有個網美牆
垚湌廳Yao' Restaurant與眾不同的網美牆，呈現IG打卡新潮流，濃濃復古花布網美牆
讓我家S也榮登網帥一角XD

在義式餐廳內出沒在地復古濃厚味很新奇吧!!
但垚湌廳Yao' Restaurant做到了，讓大家在品嚐回憶之味時，更能夠想念那味道

投影機內不對的再摸放舊年代的人事物，更藉由相框去帶動，很具創意~

垚湌廳Yao' Restaurant 四月份新菜單
可以點上面連結參考垚湌廳家的四月新菜單，菜名都很真實呈現食材
讓你清楚的知道點了啥料理~

店內有氣泡水與天然冰河水可選(100元/瓶)
小涼喜歡那氣泡的瞬間感，所以只要有氣泡水就非喝不可~~

點主餐升級套餐只要在加150元，就有主廚湯品、飲料(美式咖啡、熱茶)或更換飲料折抵100元
甜點(香草冰淇淋佐海鹽橄欖油)

當日主廚湯品是西班牙紅椒濃湯

基底蝦湯再加上紅椒打成的泥，上層是羅勒泡泡、一旁更添滋味的撒上蝦粉、紅椒粉
最後滴上幾滴蝦油，濃厚的滋味順口滑入喉間，那濃度嘟嘟好，好好喝!

炸蝦豬皮海苔醬

採用豬皮切碎之後，裹上新鮮的白蝦下油鍋去炸，完全沒有使用炸粉，豬皮就是炸粉很酷吧!!
再去搭配手工醃漬白花菜與海苔醬，上面點綴的是悍菜(可食用)
悍菜帶了微微的芥末味道，與炸物相當的搭~

一開始針對這樣的創意前菜，抱著好奇的心態，豬皮???
但一入嘴外層豬皮帶著脆脆的口感，不油膩。緊接著白蝦的鮮甜Q彈襲擊而來
莫名的一種回憶湧上心頭，孰悉的味道不斷地冒出來，但我怎無法說出來呢???

我想這就是店家想要呈現的食物的價值、記憶，是「沒說出的」與「看不見的」
為您的味蕾提供最熟悉又溫暖的味道。這份認真堅持，只能與你心意相通，然後想念~