『台中。北屯區』雲鳥日式料理║台中人氣日式創意料理，獨創舒芙蕾鍋燒烏龍麵/炸蝦壽司卷也特別，平價、料多實在又美味，CP破表！

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在台中日式料理很多家，每一家都有各自的特色，小涼這次要不是與店家合作
也不知道在北屯區崇德九街這裡有家裝潢很典雅的日式料理餐廳！
從外觀望過去，明亮的整片落地窗，印入眼前的昏黃燈色更顯溫馨～
朋友說這家她很想要試，但礙於外觀和地段的因素，所以自認價位很高
還好這次經由小涼來分享後，才知道地段好的區域也是有平價美食出沒！！

雲烏日式料理
電話:04-24226178
地址:台中市北區崇德九路570號
營業時間:11:30~15:00 ， 17:00~22:0

用餐時間人潮就陸續地湧進，小涼強烈建議先預約，又或店家剛營業的時候就來
但其實翻桌率滿快的！一旁也有等待區～

新品菜單也會擺放在入口處，提供給顧客參考



假日的夜晚以小家庭或是聚餐的客人為主，歡樂的氛圍下用餐更是可口！

店內有提供麥茶／兒童座椅／更有貼心放包包籃子，讓你座椅坐起來更為舒適！

半開放式廚房，師傅的一舉一動你看得清晰，食的安心！

新推出的菜色會先寫在黑板上供顧客參考～

今日用餐桌椅～

店家推薦菜色／醬料區／餐巾紙

平日可樂／雪碧還買一送一呢～更有多款商業午餐喔！

雲烏日式料理菜單／燒烤，揚物，刺身，握壽司，海鮮丼，壽司，沙拉，鍋物等等
很特別的是在日式料理店內有韓式鍋物與鐵鍋料理，雲屋更是推出創意料理
將甜點舒芙蕾的蓬鬆狀融入鍋物中，獨創舒芙蕾鍋燒烏龍麵！
不只是創意滿分，美味也不容小看喔！很推薦大家試試～

飲料／酒類通通有（未滿１８歲請勿飲酒／喝酒不開車／開車不喝酒）

握壽司組合
甜蝦/鮪魚/鮭魚/旗魚/干貝/海鱺／花枝等等....

鮪魚握壽司，入口後帶有股清香，口感細緻的鮪魚生魚片與米飯相融
每一口都是Q彈鮮甜滋味！

鮭魚經過咀嚼在口腔內化開與米飯融為一體的感覺非常棒！
蝦握壽司表現的中規中矩還不賴～

和風洋蔥，呈現酸甜清新精緻口感～當開胃菜很棒呢

日耳曼洋芋

鐵鍋創意料理，單純的馬鈴薯+起司就很邪惡與美味！
這道料理的馬鈴薯是屬於比較有口感的滋味，並不是綿密口感～
加上邪惡起司一起吃不膩口卻特別！ 

串燒組合
香菇肉質肥厚，口感細膩鮮美！！
蔥肉，蔥香滿佈齒間的同時，帶出里肌肉的多汁，飽嘴
肉片包裹住滿滿金針菇，完整吃下後能感受到湯汁潺潺流出，金針菇能中和醬料鹹味
巧妙融合的串燒滋味，波棒～
雞肉串，為酥的外皮咬到中間肉質鮮嫩，在喝上一口沙瓦～～滿足！

東京牛丼

海老天婦羅

炸蝦是我很愛的一道料理，酥酥脆脆的口感就是令我著迷
天婦羅麵衣包裹著鮮蝦，外皮炸的金黃酥脆，一口咬入那內裡飽含肉汁軟嫩可口
你看看這蝦子依舊完美充滿了彈性呢～

舒芙蕾鍋燒烏龍麵

要不是店家有提前介紹這道舒芙蕾烏龍麵，這一上桌我可能會想說這是蝦毀ＸＤ
這就是雲烏的創意，以甜點的概念融入日式料理，讓烏龍麵變得不單純，哈哈
表層是師傅以蛋白弄成蓬鬆狀，很厲害耶！我到現在還想不出該怎麼弄出來
因為蛋白也要熟透，又不會因底層的食材而凹入～

一挖起，舒芙蕾烏龍麵內滿滿的食材，蝦子／雞肉／豬肉／香菇火鍋料
與Ｑ彈滑嫩的烏龍麵等等！湯底吸收了食材的鮮甜，喝起來清甜不膩～

生干貝甜蝦丼／附味噌湯

鮭魚親子丼／附味噌湯
基本上是沒有炙燒的鮭魚生魚片，但因小孩要吃的！特請師傅幫忙炙燒
在雲烏沒有特意的規定，有時候小需求都能貼心的服務呢～

油脂豐富的炙燒鮭魚生魚片,呈現了誘人可口的粉嫩色澤
鋪上奢華鮭魚卵加以點綴,讓人沉醉不已呢

晶瑩剔透的紅寶石在嘴裡跳躍著,嘴裡嗶嗶波波的爆炸感
沒有一般的腥味,加上有醋飯的香氣,這真的好美味~

大份量呈現的新鮮彈牙有勁鮭魚... 鮭魚片均勻的油花佈滿舌尖
幸福感油然而生！肥美的覆蓋在白飯上，豐富口感一吃就愛上！
尤其炙燒將鮭魚油脂的鮮美甘甜滋味完整的散發出來，多了一重香氣呢

味噌湯，口感鮮美不會死鹹～～好喝

炸蝦壽司卷

雲烏創意無限，將我最愛的炸蝦包入壽司內，對我來說相當的犯規～
裡面的蝦子炸的脆脆加上生菜，肉鬆等，接著搭配米飯的Q彈
每一口吃起來都相當的美妙和飽足～

你可以再近一點看看我？炸蝦壽司卷米飯的比例不高，包裹的炸蝦也不小
搭上鮮脆生菜，讓不愛吃菜菜的小朋友也能接受喔！

千手花支足

外皮炸的金黃酥脆,一咬入口那彈牙的口感,讓人很喜歡！
加上七味粉提味更讚！

鹽燒下巴

魚下巴鮮嫩並以檸檬汁提味，咀嚼起來肉汁頗豐，魚肉相當細緻
一股鮮美的滋味直在嘴裡打轉著！小涼還發現吃完了下巴肉
那圈骨頭較薄的部分其實烤得焦香，咬起來脆脆的，還有幾分像薄餅哩～

消費打卡送經典小菜／紫蘇梅番茄，這也是一道創意料理
將番茄片與紫蘇梅，海菜，洋蔥一起搭配，入口酸Ｖ酸Ｖ的爽口滋味外
還帶了點海味呢～

目前有滿額送商品劵，滿兩千送竹筴魚一夜干，滿六百送揚出豆腐
使用期限店家都差不多壓一個多月！