美食 | 廣達香90週年超香聯名月月登丰禮盒+黃金米禮盒,無米樂崑濱伯的好米好香

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最近又有好吃的可以跟各位做分享了!

而且是無米樂的優質好米 配上廣達香的美味肉鬆!

一起看看吧~


 

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月月登丰禮盒&黃金米禮盒,
 
這真的是很讚的禮盒!

芳榮米廠與廣達香合作的90周年禮盒,
我的胃都已經開始咕嚕叫
 
粒粒醇香的米,配上美味的老牌肉鬆,
 
,光聽就知道只能用好吃來形容~
 
這次的廣達香和芳榮聯名禮盒長得非常可愛,
 
上面有青蛙和可愛的兔子圖案設計的盒子
 
長條形的盒子裡面有肉鬆以及三種不同的米種。
 
以及 純金色霸氣外型的芳榮米廠黃金米禮盒,
 
內有6包300g真空益全香米,
 
皆是過年過節的送禮最佳選擇,
 
當你在想今年過年要送什麼給自己的親朋好友時候,
 
這個就是個很好的選擇!
 
且非常的實用,我想收到禮物的人一定會非常開心吧!
 
送"米"除了實用,其實背後蘊藏的祝福意義更大,在古早時候是有一定經濟能力的人、遇到重大節慶以及過年或是有祝福的事情發生,才吃得起白米。

也因為【白米】在早期是如此貴重的東西,送<米>的另外一個意涵就是祝福對方不愁吃;祝福能擁有長期飯票、祝福生生不息之意。

 

 

 

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一般送禮,送米意義:
古早米缸代表財庫,米即代表財,送米意旨祝福,財庫滿滿,袋滿金銀,不愁吃穿之意
一般喜事送米:
1、多子多孫多福氣。
2、不愁巧婦無米炊。
3、不愁子孫無米食。
 
過年送米絕對是好事情~!
 
不多說,我們來品嚐這三種不同的經過精心努力栽培出來的好米,
 
人常說不能浪費白米,白米都是每個農夫用心栽培出來的,等等會介紹到一位無米樂崑濱伯
 
多少看一下多增加一點知識,來知道這個米的由來,也非常的重要喔!
 
 
 
一同品嚐這三種米台灣越光米、益全香米、鴨稻糙米吧!
 
當然也要配上好吃的廣達香肉鬆~


月月登丰禮盒:
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新春優惠期間:2022/12/01~2023/01/31(預購商品,預計一月出貨)
 
禮盒規格:600g台灣越光米、300g益全香米、300g鴨稻糙米、150g廣達香x無米樂海苔芝麻素食香鬆、120g廣達香x無米樂廣達香優質純肉鬆

2023兔年禮盒-月月登丰登場!與廣達香90週年超香聯名,除了內含三款(共1200g)芳榮品種米,結合廣達香x無米樂聯名經典優質純肉鬆與海苔芝麻素食香鬆!
 
特別邀請插畫家Bai繪製無米樂田間農趣的生態,跟著青蛙大叔與兔子大哥一同迎接兔年!
 
它的包裝特別的可愛,非常的豐富的插畫,
 
有月兔在吃米的圖案真的非常的可愛上面印有月月登丰的字樣,
 
拿起來約有我桌子的長度了,算蠻大一盒的,送禮非常大器。
 
三款米總共1200g,分別為台灣越光米(台南16號)、益全香米(台農71號益全香米)、鴨稻糙米(台南14號糙米),皆為芳榮稻米產銷契作集團與70餘位農友契作的優良品種,從源頭管理織材及耕作,每一期皆送驗檢查,以確保穩定品質及新鮮度。


兩款肉鬆分別為120g廣達香x無米樂優質純肉鬆,精選優良品質的後腿豬肉去筋膜,再混和獨家配方,焙炒出金黃鬆綿的肉鬆,灑在熱熱飯上,香氣逼人,入口即化!

 

以及150g廣達香x無米樂海苔素食香鬆,海苔芝麻素食香鬆使用非基因改造大豆濃縮蛋白,配上海苔芝麻增添風味,無添加防腐劑,搭配熱騰騰香Q米飯,超級美味!
 

 
 
 
 



台灣越光米 介紹

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2019 精饌米 冠軍

在芳榮米廠的層層把關下,落實田間管理,確保稻穀無農藥殘留,
 
並控管碾製、精選、剔除雜質各項步驟,確保每一粒米都是CNS一等白米的高品質。
 
台灣越光米品種為台南16號口感比日本越光米更加優越!
 
米粒粒粒分明  ,外觀晶瑩剔透,無新白及腹白,
 
我還沒吃看到它晶瑩剔透的外表,肚子已經咕嚕咕嚕在叫了,
 
它的米的形狀是圓形的,呈現橢圓形外表看起來豐厚飽滿。

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來煮米囉

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米粒還沒煮的形狀外觀

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米煮好了 來看一下是不是如此的漂亮

 

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煮好之後的米飯 形狀外觀

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米粒看起來很乾淨,沒有黑色點點,都是白色的,看不出有任何瑕疵,
 
白色的米顏色帶點半透明的白色,
 
顆顆分明,口感Q彈,富有彈性及光澤。
 
看起來米粒是很有水份的   可是吃起來卻軟硬適中,
 
這種米不管配什麼菜都很好吃,
 
要知道這可是精饌 冠軍米喔!
 
就算久放也不會因水份流失而顯得難吃,

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米粒可以做的料理非常多 譬如做肉燥飯、炒飯 、壽司
 
應該也超級好吃,
 
帶有天然米香的台灣越光米不僅熱飯口感好,
冷飯也不會硬柴,
 
製作成飯糰或壽司也不會影響口感。
 
我配上了樂廣達香優質純肉鬆

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兩個配再一起剛剛好,
 
肉鬆很新鮮酥脆,
 
吃起來不會過甜也不會過鹹,
 
一口入嘴滿滿的肉鬆香氣,
 
這個飯真的很厲害,
 
一口飯就可以吃出這是什麼米,
 
有跟其他牌的米做比較,
 
一口就能吃出這米廠得的米特別的香及好吃,
 
每口粒粒分明  ,
 
每口都吃得出來是米廠的越光米,
 
台南16號是台灣第一個利用分子輔助選種技術培育的品種,
 
保有95%高純度的日本越光米基因,並植入台農67號基因,
 
以減緩對光的敏感度,更適合台灣的氣候種植。
 
這米真的很厲害,一吃就可以吃得出來它粒粒分明的口感,
 
這樣的米不管做什麼料理都非常的好吃!
 
 
 
 


益全香米介紹

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米粒原本的 形狀外觀

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禾家米 (白米)

<2016 精饌米獎優勝>
<2014 十大經典好米>
<2007~2009 十大經典好米>
<2006 全國稻米米質競賽冠軍>
 
平日愛吃米的我多少會研究一下米的來源跟口感,

 

 

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這個台農71 號益全香米也是個十分好的米!
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禾家米為台農71 號益全香米,散發出淡淡的芋頭米香,
米粒Q彈富有黏性。
 
米粒煮好的米飯 形狀外觀
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自2006年,由芳榮米廠契作農民黃崑濱,獲得全國稻米競賽總冠軍後,
 
持續獲得全國十大經典好米等殊榮,品質口感屢獲肯定,是芳榮米廠的明星商品!

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益全香米較難栽種,易得稻熱病,易倒伏,需嚴格控管減量施肥,產量珍貴稀少。
 
需要更扎實的田間管理及巡視。除此之外,也要確保稻穀無農藥殘留,
 
並控管碾製、精選、剔除雜質各項步驟,確保每一粒米都是CNS一等白米的高品質
 
它在煮的過程當中有聞到但淡淡的芋頭香味,
 
在拍照過程中,已讓我的肚子咕嚕咕嚕在叫了,
 
白色的益全香米外型呈煮好的時候是長條狀,
跟第一款吃過的越光米不太相同,
 
跟越光米不大一樣,米粒剛吃第一口香Q第二口飯具有黏稠感,
 
口感跟我們常吃的米飯比較相近,這個跟個人接受度有關係,
 
一般家庭大多吃這款米比較像,
 
我想接受度應該會更高吧!!
 
米粒好吃具有香氣還有黏稠感跟Q感度剛剛好的搭配,非常的完美,
 
搭配禮盒裡面送的150g廣達香海苔芝麻素食香鬆

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肉鬆外觀是脆片狀的吃起來脆脆的,更能顯出米粒的芋頭香和自然感,
 
配上這個肉鬆吃脆脆的還有海苔香,吃起來能吃得吃出米有芋頭的香味,
 
真的蠻好吃的,吃起來有特殊的感覺,
 
不同的是一般的米吃不出芋頭香味,
 
嘴中芋頭的香味,微甜微甜的米,又不會過Q帶點黏稠感,
 
真的非常好吃,喜歡米飯吃起來有香味的人,
 
我非常的推這一款~~
 


無米樂-鴨稻糙米

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米粒原本的 形狀外觀色澤

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無米樂精神– 作田如坐禪,無米也快樂。

“無米樂”是一部記錄著在台南後壁的老農民–黃崑濱、殷煌明及黃文林故事的紀錄片。
 
面對農村的各種困境,台灣老農民以謙卑、樂天的人生智慧感動許多觀眾。
 
紀錄片主角同時也是芳榮米廠契作農民的崑濱伯,於2006年參加全國稻米品質競賽獲得全國總冠軍。

鴨稻糙米品種為台南14號,是最適合糙米的品種。

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米粒煮好成米飯的 形狀外觀色澤

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經由芳榮米廠特殊機器按摩處理,米粒透水性佳,無需浸泡,直接煮口感香Q軟黏。
 
此款米採用“鴨稻共生”自然農法方式耕種,任合鴨穿梭田間吃蟲踩草,
 
取代農藥及化學肥料,讓消費者吃得更安心!
 
米的口感香Q軟黏,外表土黃色的橢圓形,
 
飯煮好之後也是土黃色的飯,配上一點點一顆顆土黃色飯粒,
 
整碗糙米是土黃色的,且非常的香!
 
煮這款米需要花比較久的時間來煮,
 
大概一個半到兩小時左右 按照家中的煮飯器具做調整,
 
煮出來的米超級香,
 
香噴噴的米粒軟嫩,吃起來還帶有甜味,

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軟中帶點硬 ,
 
不像我以前吃過的糙米很澀很柴,
 
這個無米樂的糙米果然很不相同,
 
吃起來軟綿又不會過硬  ,
 
香氣十足, 甜甜的,吃得出米的甜味,
 
咬起來很香Q就像吃得出米原始的味道
 
讓我不小心一碗接著一碗的吃著這無米樂的糙米
 
吃過的人都是說一句話  : 好吃!! 是個好糙米!!

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無米樂崑濱伯

黃崑濱(1929年-2021年2月20日),人稱崑濱伯,生於台灣台南縣後壁鄉(今台南市後壁區)的農民。種植稻米超過五十年。在2004年擔任記錄片《無米樂》的主角之一。2006年,他以益全香米(台農71號)得到第四屆台灣全國稻米品質競賽的冠軍。
 
《無米樂》為顏蘭權莊益增共同執導的台灣電影,主題為臺南縣後壁鄉(今臺南市後壁區菁寮四位老農民的勞動身影與樂天知命的故事。從田莊阿伯阿嬤的生命智慧中,可以體會到敬天畏地、愛人惜物的精神,此電影也使得菁寮成為著名觀光景點。

無米樂描寫的是一群台灣農民的故事,其拍攝手法為貼近現實的紀錄片,拍攝地點則為位於嘉南平原,有「臺灣大穀倉」之稱的臺南後壁。該片以平實手法,描繪台灣農民在外在環境不允許中,如何延續稻作農業。雖然導演顏蘭權與莊益增人文的底子與著重真實影像的業餘堅持讓此紀錄片少見劇情張力,不過正是這種平實,讓整片更顯得具有說服力。也因此,大部分影評人與觀眾都給予該片一致好評,認為是近年少見的優良紀錄片,甚至凌駕同時期出產且造成轟動的千萬票房紀錄片《生命》。
 
 
 

三種不同米的外觀

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禮盒裡面附上的廣達香肉鬆
 
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120g廣達香x無米樂廣達香優質純肉鬆

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此肉鬆屬於長條形狀的口感吃起來很紮實
 
外觀看起來像絲狀的
 
有濃濃的肉鬆味道
 
配台灣越光米吃起來超順口
 
每一口都是 香酥脆
 
米飯的香可以帶出肉鬆的純香脆口感
 
 
150g廣達香x無米樂海苔芝麻素食香鬆

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香優質純肉鬆外觀看起來像是碎片一樣
 
裡面有芝麻和海苔
 
脆脆香香的吃起來很有勁
 
配越光米吃起來更好吃更有味道
 



黃金米禮盒

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新春優惠期間:2022/12/01~2023/01/31

金黃色的外盒包裝,簡約且氣派!結婚嫁娶或是一般節日都是送禮首選,質感高且實用!
 
全金色的外包裝裡面有六盒也都是金色的包裝,想要煮米只要把紙盒拆開就可以了,
 
因為這包裝真的很大器,讓人捨不得打開包裝來品嚐這個米,
 
這米就是剛剛的第二種,月月登丰禮盒裡面也有的
順序排第二個的益全香,
 
只是用了更高檔的包裝設計來設計成禮盒,
方便送禮給人,
 
我想收到的人看到這麼大器的禮盒,一定會超級開心的,重點是好不好吃,
 
就跟之前介紹的益全香米口感吃起來一樣!!

內有6包300g真空益全香米分別包裝,方便烹煮及保存!

此款禮盒米品品種為台農71 號益全香米,散發出淡淡的芋頭米香,米粒Q彈富有黏性。
 
自2006年,由芳榮米廠契作農民黃崑濱,獲得全國稻米競賽總冠軍後,
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益全香米較難栽種,易得稻熱病,易倒伏,需嚴格控管減量施肥,產量珍貴稀少。
 
需要更扎實的田間管理及巡視。除此之外,我們也確保稻穀無農藥殘留,
 
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吃起來如同我當初前面寫的一樣,
 
口感香Q軟綿入口即化的口感適合各全家大小享用的好米,
 
是每天可以吃的好米,有機會一定要品嚐!

 

這個大小送禮剛剛好,我想收到的人一定非常的開心吧!
 
 
 
 
 

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能吃到無米樂的米真的是很幸福喔,
 
尤其芳榮 米廠的米都是有品質保證的,
 
還有廣達香的肉鬆也是認證的好吃新鮮肉鬆,
 
能吃到這個廣達香90週年超香聯名月月登丰禮盒+黃金米禮盒,
 
真的是太有口福了,
 
如果你還在想今年過年要送什麼?
 
餅乾推薦跟你說送米就是個很好的選擇~
 
今天分享到這邊,希望還有機會跟你分享更多好吃的,
 
下次見
 
 
 
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