美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚

美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚


說道烹飪, 最近餅乾好久沒有自己做料理了,

 
因為我做的料理其實沒有很厲害,一切也都還在學習之中,
 
不過這次的烹飪技術真的有進步,讓我超開心的,可能是因為這次的食材選擇得很好,
 
這次使用的食材是「究好豬」松阪肉片+高粱酒香腸~
 
所以烹飪出來的料理吃起來都還不錯,我料理的技術真的是一大大的進步,
 
其實都是因為選擇到對的食材關係 哈哈,現代人比較懶,像我就是,
 
選擇到對的容易烹飪出美味料理的食材,自然也就做得出好吃的料理,
 
這次的料理都是我看食譜自己做出來的,分享給大家❤
 

美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚

我做第一道菜是使用松阪肉片包小菜苗,

 

先來介紹一下這次的究好豬冷凍包裝肉片

美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚

 
究好豬松阪肉片高粱酒香腸外包裝是黑色的
 
簡單的好看包裝

美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚

如下圖

美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚

美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚

美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚

都是簡單的藍色
 
外包裝可以看到裡面的肉片顏色跟質地
 
所以外包裝就可以看到肉的油質分布的很均勻
個人覺得還蠻不錯的
 
一看就可以知道是很好的肉品精品級豬肉
 
而且有經過嚴選

美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚

給你看一下豬肉的花色, 是如此的分配均勻,而且肉片算厚片,不是很薄的松阪肉片,

美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚

美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚

接著用肉片捲菜,捲好之後用牙籤插著,放進去鍋裡面炒悶燒,

美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚

美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚

等待一段時間之後,就完成了!! 這就是我簡單的松阪肉食譜分享 !
 
這是有菜的版本,
 
另外一道菜我直接用平底鍋煎烤松阪肉片,灑點嚴上一點蔥花在上面,

美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚

又是完成一道非常簡單又好吃的料理,
 
因為是高檔餐廳指定用肉,所以做出來的松阪肉料理可以很簡單又美味~
 
等等吃了再跟各位說吃起來品嘗起來如何?
 
許多中高檔餐廳不乏有松阪肉料理,包含香煎、蔥爆、燒烤或是火鍋涮肉片等料理方式。

美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚

細膩的油花與鮮嫩的口感,是不少饕客們的最愛,也成為高級餐廳料理的指標之一。
 
而在家,即使不精廚藝,也能輕鬆品嚐


松阪肉片:取自豬頸靠近下巴兩側部位,一隻豬僅有兩片,稀少珍貴又稱「黃金六兩肉」,切成片狀更方便烹調,肉質嫩脆爽口,油花鮮甜均勻。


究好豬不只是容易取得的頂級豬肉,簡單煮就能夠吃出精緻感,更是高檔餐廳的指定用肉。
 

美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚

品嘗起來就是油花順口,肉很脆彈,油花肉油質分布均勻,
 
真的很不錯喔~
 
肉質新鮮鮮美,而且吃得出來是高級嚴選松阪肉片,
 
一口就能吃出的鮮美味道~
 
搭配菜的帶點BBQ的口感,有烤肉的香味,入口即化的肉汁,配上新鮮的菜品,
美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚
搭配起來真的很完美的松阪豬肉配菜,
 
食譜是我在日本網站上找的,這道菜是日系料理,我平常很愛吃日系料理,
 
是使用台灣松阪肉做日系料理 ,也算種新嘗試! 
 
真的是很有質感的高級肉片,我吃得很開心!

油花分布均勻,紋路細緻,鮮甜柔嫩又有嚼勁
 
是不少饕客到高檔餐廳的必點品項,也是料理人心目中的絕佳肉品❤




接下來我要料理他們家的高粱酒香腸

美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚


烤香腸是許多人記憶中的國民小吃,香醇多汁的煙燻口感,吸收58度的金門高粱酒。不管是在熱鬧的夜市、廟口,還是出現在溫暖的家裡,都是從小吃到大的好味道
 

美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚

台式烤香腸是不少台灣人心目中的國民美食

焦香多汁,香醇有勁,配上大蒜更別具風味

吸收58度金門高粱,創造絕佳的微醺口感
 
也是嚴選的豬肉

美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚

 
高粱酒香腸:以肉丁取代絞肉,口感完勝一般香腸,完美肥瘦比例,充分吸收58度金門高粱酒,搭配天然豬腸衣,酒氣香醇,煎烤時注意噴汁
 
給你看一下香腸肉
 

美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚

 
這道菜我使用烤箱烤肉一樣,
 
在香腸的中間夾小黃瓜和洋蔥,這樣搭配起來吃起來味道會比較多層次變化,而顯得比較不無聊~

美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚
在煎烤的過程中,高粱酒香就在廚房蔓延開來香味四溢,
 
烤完拿出來就完成了~ 非常的簡單一道料理而且也非常容易完成!好吃美味簡單製作

不同於傳統香腸,輕咬一口 Q彈有勁的豬肉與酒中成份相互融合,甜嫩甘醇的滋味再升級,在口中醞釀出芳香順口的頂級風味,讓人胃口大開。愈嚼愈香郁。

美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚
每一口都是最真實的韻味!我一秒變成高粱酒香腸宅~
 
「究好豬」高粱酒香腸推薦,你也可以品嚐看看!
 
刻意搭配了一些蒜頭,小黃瓜蘇菜類的味道也非常適合,一點都不衝突,
 
即使是料理小白,不常下廚,也不用感到徬徨害怕!
 
以下是我製作的料理
 

美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚

高粱香腸的味道不會過甜

是偏點鹹甜口味的高粱香氣

香腸吃起來原本就有香香的高粱味道

吃起來很適合當作下酒菜耶美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚

美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚

口口進嘴裡的都是好美味

果然是好食材!!!

美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚

美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚

 
究好豬的豬肉經過嚴格把關,自然鮮甜,不用特殊調味,不用繁複工序,簡單煮「究」很好吃
 
台灣頂級豬肉推薦給大家知道一下這個品牌的冷藏好肉~

美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚

 
精選好品種究好豬冷鏈好新鮮吃起來安心 、新鮮 、美味,究好供應鏈飼糧好營養,
 
身為家裡的「廚藝掌門人」,除了要顧好家人們的胃,更希望能夠吃的安心又健康。
 
究好豬是第一家獲得雙潔淨標章的豬肉調理食品,加工製程簡單,堅持八大不添加,為的就是給消費者最好的

 

自己這次煮的菜還算不錯,只是我功夫不佳,但食材這麼高級又好吃,

美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚

下次會多琢磨,煮出更好吃的松阪肉料理,以上我推薦的「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,
 
今天的料理都算品嚐起來美味,下次應該會更好,
 
以上是我簡單的分享
 
給你作參考   希望你會喜歡 ! 謝謝你的閱讀!!
 

美食|高檔餐廳指定用肉「究好豬」松阪肉片/高粱酒香腸包簡單煮,究好吃選用頂級極鮮究好豬,我也能一秒變大廚


關於品牌:

「究好豬」講究肉品的每一道程序,選用極鮮食材,將料理變得簡單
不只是高檔餐廳指定品牌,更為每一位消費者嚴格把關
創造「簡單煮,究好吃」的極致饗宴,在家就能夠將名廚料理端上桌



  • 官網:http://www.choicepig.com.tw/

  • 粉絲團:https://www.facebook.com/choicepig.com.tw/

(究好豬粉絲團將舉辦抽獎送好肉活動,歡迎大家關注粉專輕鬆享好康唷!)

  • 究市集:https://www.cmkt.com.tw/




 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
□以上內容僅提供大家作參考使用,產品介紹的內容也不具有聲稱之療效, 任何產品需配合長時間使用或因個人不同體質呈現不同狀態,以上純屬於主觀性感受非其他人的情形。

□以上較專業詳細的產品內容和此文章內刊入的全數影片皆轉貼自究好豬 官網資訊,非本人直接口述而成。



本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。







(此篇為與究好豬合作之文章)
 
 
 
上一則:護膚|夏天貴婦型清爽精華液, Petal Beauty超導多胜肽逆齡精華液 下一則:護膚|夏日臉部保養水水的 Laglow超導仙人掌修護秘露
我要留言: