台中【犁記餅店】社口本舖《正宗百年老店˙中秋月餅》Since清 光緒20年 (西元1894年)

台中【犁記餅店】社口本舖《正宗百年老店˙中秋月餅》Since清 光緒20年 (西元1894年)

中秋節又快到了!
 
說到傳統老字號的中秋月餅,就不得不聯想到擅長製作糕餅的台中
 
昨天去豐原”紫園”餐廳用餐
 
聽親友介紹才知道,原來位於台中神岡有家老字號餅舖
 
每到中秋節 門口總是大排長龍
 
今天P醬要推薦的就是這家 社口【犁記餅店】本舖
 
台中【犁記餅店】社口本舖《正宗百年老店˙中秋月餅》Since清 光緒20年 (西元1894年)
 
社口犁記餅店本舖 創立於清光緒20年 (西元1894年)
 
哇 >V
 
是真正的傳統歷史老字號餅舖呢!
 
說真的 其實P醬我小時候是不敢吃月餅的,
 
超愛吃肉的P醬我 平常幾乎是不吃青菜、不吃”草”的 >w
 
唯獨傳統糕餅點心,P醬我很怕傳統糕餅點心的油味
 
所以傳統糕餅∼我通常只敢吃素的,能讓我吞下幾口的不多
 
像是 台中頗富盛名的太陽餅、俊美的松子酥、雪花齋的綠豆椪…等 這類的
 
這次讓我吃了好幾顆月餅就是這家∼台中【犁記餅店】社口本舖

台中【犁記餅店】社口本舖《正宗百年老店˙中秋月餅》Since清 光緒20年 (西元1894年) 
 
社口犁記餅舖的月餅,是傳統口味的綠豆沙
 
有分葷的&素的(隔壁的"崑派餅店"我就沒嚐過囉~有機會再試試)
 
最讓我驚豔的是社口犁記 的 素月餅
 
社口犁記的素食月餅,和一般月餅製作工廠是分開獨立開來的
 
素食是在專屬的素食餅舖製作的
 
製作糕餅的機器&烤箱,都是專門只烤素食的唷>V

台中【犁記餅店】社口本舖《正宗百年老店˙中秋月餅》Since清 光緒20年 (西元1894年)
 
外表很樸實,但是現烤剛出爐的月餅真的超香超好吃
 
裡面內餡 鹹甜適中 沒有我很怕的味道 
 
是P醬真的覺得好吃的月餅喔>V

台中【犁記餅店】社口本舖《正宗百年老店˙中秋月餅》Since清 光緒20年 (西元1894年)
 
月餅一盒6個 (Sorry沒有一整盒的照片…)
 
因為昨晚排隊一買回家,就迫不及待切開來品嚐了>/// 
偷偷告訴大家
 
現場剛買烤得熱呼呼出爐的月餅,才是真正最好吃的月餅喔 >V
 
甜鹹不膩的綠豆沙餡月餅,搭配上超級清香的”台灣茶”
 
超對味!! (((好想自己按100個讚啊>V
 
台中【犁記餅店】社口本舖《正宗百年老店˙中秋月餅》Since清 光緒20年 (西元1894年)
 
地點其實還蠻好找的,四號高速公路下來,往神岡方向走
 
大約不到一公里方向就可以看到囉
 
 (可能是因為週遭商店不多,但門口大排長龍的關係,所以很容易發現)

台中【犁記餅店】社口本舖《正宗百年老店˙中秋月餅》Since清 光緒20年 (西元1894年)
 
P醬昨天晚上9點半左右去買,店門口依然大排長龍
 
預訂20盒以上,記得事先預約唷!
 
月餅保存期限是5天左右
 
熱的月餅的保存期限很短,只能放2天
 
喜歡月餅的朋友一定要趁新鮮品嚐唷 >V
台中【犁記餅店】社口本舖《正宗百年老店˙中秋月餅》Since清 光緒20年 (西元1894年)
 
【犁記餅店本舖】
 
地址 : 台中˙神岡˙社口村中山路520號
 
電話 : 04-2562 7135 
 
(素食餅店) 04-25620068
 
 

 
 
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  • 社口張犂記本店客服部
    2011-10-21 18:10:50
    筆著您好;

          感謝您對本店的介紹與指教,關於本文有幾點請您做些更正

        1.月餅和綠豆椪分屬兩種不一樣的產品
            月    餅=>綠豆沙+滷肉(有葷與素之分)
            綠豆椪=>純綠豆沙(屬葷食,素的不能吃)

        2.犁記和昆派屬同業關係,並不是兄弟分家.

        3.保存期限不是因為葷的和素的關係,是因為
            在購買的當下  熱餅只能存放3天
                                  冷餅可以存放6天
            我們會盡量販賣冷卻後的餅,來不及的情況下就會販賣熱的
            因為熱餅水氣比較重,所以只能存放3天

            以上幾點煩請筆者幫本店做變更,謝謝!!


    敬    頌
     
                            時    祺 

                                                            社口張犂記本店客服部    敬上
                                                    http://www.LJ-cakes.com.tw
                                                    lj.cakes.service@gmail.com
                                               



    版主回覆 2011-10-25 00:00:00
    哇! 好用心的店家,很感謝您的說明唷^.^

  • percilla
    2011-09-20 17:20:14
    to  水瓶子,

    這家綠豆椪真的好好吃喔~  (((流口水>V<)))
  • 水瓶于
    2011-09-20 06:21:24
    超愛吃黎記的,都在社口買,他的葷的香噴噴>///<