中秋節又快到了!
說到傳統老字號的中秋月餅,就不得不聯想到擅長製作糕餅的台中
昨天去豐原”紫園”餐廳用餐
聽親友介紹才知道,原來位於台中神岡有家老字號餅舖
每到中秋節 門口總是大排長龍
今天P醬要推薦的就是這家 社口【犁記餅店】本舖
社口犁記餅店本舖 創立於清光緒20年 (西元1894年)
哇 >V
是真正的傳統歷史老字號餅舖呢!
說真的 其實P醬我小時候是不敢吃月餅的,
超愛吃肉的P醬我 平常幾乎是不吃青菜、不吃”草”的 >w
唯獨傳統糕餅點心,P醬我很怕傳統糕餅點心的油味
所以傳統糕餅∼我通常只敢吃素的,能讓我吞下幾口的不多
像是 台中頗富盛名的太陽餅、俊美的松子酥、雪花齋的綠豆椪…等 這類的
這次讓我吃了好幾顆月餅就是這家∼台中【犁記餅店】社口本舖
社口犁記餅舖的月餅,是傳統口味的綠豆沙
有分葷的&素的(隔壁的"崑派餅店"我就沒嚐過囉~有機會再試試)
最讓我驚豔的是社口犁記 的 素月餅
社口犁記的素食月餅,和一般月餅製作工廠是分開獨立開來的
素食是在專屬的素食餅舖製作的
製作糕餅的機器&烤箱,都是專門只烤素食的唷>V
外表很樸實,但是現烤剛出爐的月餅真的超香超好吃
裡面內餡 鹹甜適中 沒有我很怕的味道
是P醬真的覺得好吃的月餅喔>V
月餅一盒6個 (Sorry沒有一整盒的照片…)
因為昨晚排隊一買回家,就迫不及待切開來品嚐了>///
偷偷告訴大家
現場剛買烤得熱呼呼出爐的月餅,才是真正最好吃的月餅喔 >V
甜鹹不膩的綠豆沙餡月餅,搭配上超級清香的”台灣茶”
超對味!! (((好想自己按100個讚啊>V
地點其實還蠻好找的,四號高速公路下來,往神岡方向走
大約不到一公里方向就可以看到囉
(可能是因為週遭商店不多,但門口大排長龍的關係,所以很容易發現)
P醬昨天晚上9點半左右去買,店門口依然大排長龍
預訂20盒以上,記得事先預約唷!
月餅保存期限是5天左右
熱的月餅的保存期限很短,只能放2天
喜歡月餅的朋友一定要趁新鮮品嚐唷 >V
【犁記餅店本舖】
地址 : 台中˙神岡˙社口村中山路520號
電話 : 04-2562 7135
(素食餅店) 04-25620068