110815 今天宵夜是團購美食**月亮蝦餅**
((( 平底鍋煎一下就可以吃了 >V
打開來看~包裝很簡單^^
![**月亮蝦餅**無油煙Q料理]()
還附上沾醬唷 (就是一般超市都買得到的”泰式甜雞醬”)
放進平底鍋煎得酥酥的 (建議是放一點油才比較香酥)
![**月亮蝦餅**無油煙Q料理]()
但是P醬自己在家做，會吃得健康一點
P醬小秘訣 : 拿把好的平底鍋，耐熱保溫度高的，不放油也可以很好吃唷
煎油花多的牛排或松阪豬，我也常不放油…
直接熱鍋後放進牛排、霜降豬頰肉，肉就會釋放天然油酯
剩下的油還可以煎顆荷包蛋和牛排一起吃，健康又好吃唷>V
煎好的月亮蝦餅，沾上他附的沾醬和泰式料理餐廳的味道一樣呢>V
月亮蝦餅本身就很好吃了，看斷面真的有蝦仁在裡面唷>V
沾醬沒什麼太大的驚喜啦^^ 和P醬在超市買的”泰式甜雞醬”味道一樣
其實月亮蝦餅也可以DIY唷 (之前在主婦愛看的料理節目中看過)
只要在市場買好食材 : 潤餅皮+新鮮蝦仁剁成泥+新鮮魚漿
(P醬廚房小提醒 : 蝦仁不要剁太碎，比較能保留口感喔^0^)
先鋪上一層潤餅皮，將攪拌好了的蝦仁&魚漿撲上，再撲上一層潤餅皮就完成囉>V
我是比較沒那麼”搞剛”，直接買現成的
沾醬就一般超市買一瓶泰式甜雞醬就可以囉
超簡單吧~ 大家也可以試試看唷>V
