(高雄)福記臭豆腐~找尋巷內的黃金元寶

哈哈~令人又愛又怕的臭豆腐來了~
你是敬而遠之那一群，還是愛不釋手那一群呢?!
雖然 Vic 很受不了它的氣味，但是又很愛四處嚐試不同店家的口味，哇哈哈哈哈~
對於真正喜歡上不確定是什麼時候了，只記得小時候 Vic 媽帶我去逛夜市時，常常請她買給我吃，就算要排隊我們兩個也願意呢~

記得某一年的元宵節到愛河附近看花燈，因為大批人潮與交通管制必須徒步，偶然經過這間店，Vic 第一個反應是...這家店是賣什麼?!為什麼這麼多人?!

一看...臭豆腐?!有好吃到這樣嗎?!會不會只是因為元宵節才帶起的人潮?!
直到某天 Vic 姊有位常跟她分享美食的好友說這間店好吃，才引起 Vic 的好奇心，終於在某日非常想吃臭豆腐時來試試。

由於整間店的空間不大，如同照片上看到的，左邊是廚房，右邊是用餐座位，所以 Vic 一丁點兒都不想排座位等待用餐，加上怕吃完身上的味道，所以來了幾次都是用外帶囉!

福記元寶(5顆)  60元/份

左邊是爆開的失敗品，先不管它，我們嚐一口看看~

咬一口後~大家有看到裡面的臭豆腐和一整尾的小蝦仁吧!
這種炸得酥酥的皮我還滿喜歡的，整個口感也特別，不過整個鹹度已經非常足夠，似乎不適合沾過多或過鹹的沾醬。
ps.我還是沒那麼愛韭菜囉>

脆皮臭豆腐 45元/份

泡菜的量很像沒有很多耶~

店家很貼心的自動幫 Vic 放了三包沾醬...依序是:醬油、辣椒醬、和蒜泥醬油，三種裡我最愛蒜泥醬油。 
Vic 食用的方式就如同照片這樣...在豆腐孔上倒入蒜泥醬油，接著加入一些辣椒醬，然後再放入泡菜和九層塔，最後...毫不考慮，一口塞進去嘴裡，整個滋味融合在一起才對味啊~
ps.他們家的辣椒醬很辣，請勿大意~

滋味確實不錯，算是店裡 Vic 嚐過最愛的單品，每次外帶一盒，吃完都有種意猶未盡的感覺，口味有些接近台東知名的林家臭豆腐;相較於從小都是吃較傳統台式臭豆腐的 Vic ，總覺得它的味道淡了些(好啦!我們熱帶地區都吃重口味@@)，不過偶爾品嚐感覺還是不錯的喲~

對了，聽說很多朋友是來品嚐他們家的臭臭鍋，有機會 Vic 也要來嚐嚐啦~



店家資訊:


福記臭豆腐

地址：高雄市苓雅區五福三路117-7號(國軍英雄館旁)
電話：(07)241-9477
營業時間：16:00-23:00

本文轉載自~

http://www.wretch.cc/blog/dj79109/11258093