(日本甜點電視冠軍五連霸) 小山進 ~ 很rock的藝人級甜點師傅

各位有看過日本電視冠軍這個長青樹節目嗎?



如果有看過的話,相信一定對接下來我要介紹的烘焙界天王一定不會陌生!

他就是曾經蟬聯五度冠軍的日本蛋糕冠軍<小山進>

要說他的甜點有多夯呢?

1日本天后濱崎步去買也得乖乖排隊

2西洋情人節一天的營業額可以破上億日圓(相當於新台幣3700萬)

3他來台灣晶華酒店賣三天冠軍蛋糕小山捲,每天限量百條全部秒殺賣光~
  連知名媒體人沈春華想吃也買不到!



上圖為他來台期間限量推出的小山世界, 裡頭有小山捲,芒果慕絲,布丁,馬卡龍,年輪蛋膏,奶酪



小山進師傅不但沒有名廚的架子,反而私底下十分搞笑~

據工作人員透露,我是第一位全程用日文專訪他的台灣媒體人,

所以他放下了警備心,恢復他純真率性的模樣~真的很無厘頭喔~

想看他是怎麼從一位浪子,一路走向日本蛋糕冠軍之路?

想一探冠軍美味小山捲的製作秘辛~

請看以下影片連結.....非凡大探索全新單元<美食大學堂>

為什麼王子的標題說他很rock呢 ? 有點閱上面連結的人就不難發現,

他真的很愛唱歌,而且每年都會召集全日本換玩音樂的甜點師傅們,

舉辦聯合演唱會...真的是太rock囉!!!!!超熱血!!!!!!

下圖為錄影結束後 台日KTV慶功宴~

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1 (新宿) 新宿王子大飯店 (Shinjuku Prince Hotel)

2 (新宿) 東新宿E飯店 (E-HOTEL Higashi-Shinjuku)

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8 (池袋) 東京大都會飯店 (Hotel Metropolitan Tokyo)

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10 (汐留) 汐留別墅芳泉飯店 Hotel Villa Fontaine Tokyo-Shiodome

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