(美食~台北)鈴藤壽司吧~

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鈴藤壽司吧 

食物美味度:3.5顆星

交通便捷度:4顆星

地址：台北市仁愛路4段345巷2弄15號

電話：02-87718002

營業時間：12:00~14:30

                    17:30~22:00

                    週日公休

而老饕們來這兒必點的招牌菜活殺赤貝刺身，林俊傑料理長說，光是去除
內臟，用水清洗，並不能把腥味完全除掉，還要用紙巾搓揉它，將帶有
澀味的薄膜都去除後，在赤貝身上刻出一條條細紋，用力一甩，甩出彈性，
赤貝會像飛舞般捲起，趁新鮮馬上沾芥末醬油吃，清脆的好口感令人一嚐
難忘，吃了還想再吃。

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