(美食~台中) 輕井澤 ~ 超值度破錶!!! 只要198元 吃千萬裝潢小火鍋

輕井澤於民國92年在彰化員林開了第一間店，原本從事冷凍事業
的羅老闆以，「平價奢華」的形象引來高人氣，進而轉進台中市火鍋
一級戰區公益路開店。

走進廚房，看見大廚正在準備深受女性顧客歡迎的昆布湯底；年輕
的大廚江致緯說，這個湯頭可是每個月從日本空運來台的秘方調配而成的，
當初羅老闆去日本旅遊時，喝到一位井上師傅做的火鍋湯，他前後去了
日本三次，拜託師傅將這個獨門湯頭賣給他，怪不得有不少台灣人喝了，
彷彿置身日本。

雪花牛是來自美國choice等級的牛肉片，油花分布均勻，涮個7秒鐘
拿起來吃口感最棒。



優質雪花牛肉燒鍋 350元

沙朗牛肉壽喜鍋 280元