(美食 - 高雄 三民) 上海生煎湯包 ~ 排隊到抓狂的噴漿生煎湯包

上海生煎湯包

食物美味度:4.5顆星

交通便捷度:4顆星

環境服務度:4星

地址：高雄市三民區熱河一街208號．
電話：07-3220702．
營業時間：11:45~20:30(星期五公休)．
價位範圍：40元~60元

在高雄三民區的熱河一街上,有一間上海姑娘和台灣老公,合力經營,11年的上海生煎包店!由於嫁來台灣的兀文瑋(下圖),想念上海家鄉口味,和台灣老公回到上海拜師學藝,以獨門秘方調味豬胛心肉餡,煎還分三次,大中小火來煎,剛出爐的湯包一咬還會噴漿,不小心有時還會噴到坐在對面的客人! 由於口味道地,再加上一籠只賣40元起,店面常常大排長龍,排隊排到差點要抓狂了!

生煎湯包  40元/6粒

來自老闆娘和我說,吃的時候一定要注意,煎到金黃色的底部要朝自己

因為爆漿汁一定會從皮較薄的那面噴出來,朝自己的話是害自己,朝外的話是害別人,哈哈哈,上海姑娘還真幽默呢!

湯包醬汁用醋和辣椒醬混合,是老闆娘推薦的吃法

唯一美中不足是盤子裝皮容易破,但是老闆娘說比蒸籠衛生, 因為多數外面的店家蒸籠都不太會清洗乾淨 

油豆腐細粉 40元



店裡都是各大媒體的採訪報導,真的很火紅

小小的店門口,擠了九位婆婆媽媽,手一刻也閒不下來,就是為了要應付排隊排到快抓狂的高雄鄉親們

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玩樂主播 郭人榮

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