(美食 台北 善導寺站) 北平上園樓 ~ 胡天蘭 小S 最愛 50年山西炸醬刀削麵

這間北平上園樓其實最早是開在中山堂附近的老店,十多年前遷址到林森南路上,前後加起來有50年的歷史,是間融合了山西麵點及北平菜餚的外省特色餐館!

其實王子家就住在離這兒不遠, 也知道這間老館子生意一直很好, 週末假日許多銀髮族伯伯大嬸都愛來這兒尋老家鄉味,但王子總是錯過機會來品嚐!

 

直到前一陣子看見,胡天蘭大姐和小S們都在推薦這間的麵食-山西炸醬刀削麵,王子才回想起這炸醬麵的老味道,趕緊找個時間再來細細回味一番!





炸醬麵要好吃,拌功很重要,而且一定要趁熱拌,冷了就會糊在一起,上園樓的服務員都是經驗老道的大姐,非常熱心勤快地替我服務,感溫~



炸醬不會死鹹,帶有淡淡的蒜泥香,搭配小黃瓜和豆芽菜,吃起來非常爽口不會過膩!

刀削麵的麵條是軟中帶滑, 不是非常有嚼勁的那種, 但是又不會過軟, 可能是為了上了年紀的伯伯們著想, 所以麵條偏軟, 方便咀嚼, 王子還蠻喜歡的!

唯一美中不足的是, 王子被點菜的大姐騙了! 因為她和我說這麵很小一碗, 兩個人絕對不夠吃, 她一個人就能吃上一碗, 所以王子和友人索性各點了一碗, 沒想到一上桌我就後悔了, 真的份量多大我吃不完....

後來想想這裡一碗麵要價150元, 怎麼可能只有一丁點兒呢? 豈不是搶劫嗎 ?

所以食量不大的女性朋友們, 想要一嚐名人最愛的山西刀削麵 , 最好衡量一下自己的食量, 免得吃撐了, 再美味的東西也會變得很平凡


用牛油炒的菜心味道偏重口味 , 需要靠茶解膩



店裡有賣許多北方點心~ 價錢90~160元不等



喜歡吃小菜的人別忘了和親切的阿姨們說一聲~


即使過了一點鐘,人還是很多