今天要帶大家吃一間我心目中最道地的西班牙餐廳「VIVO 光癮時尚餐飲」
為什麼敢說最道地呢? 因為首圖這位和我合影的西班牙廚師Sergio Lahora
除了來過台灣之外 他沒有出過任何一次國
也沒去過別的國家或城市習藝
一直都在巴塞隆納餐館工作 直到去年夏天被台灣老闆挖角過來台灣
這就是「VIVO 光癮時尚餐飲」的大門
從外觀上看過去感覺像是間LOUNGE BAR
其實它是間專賣西班牙道地TAPAS的小餐館!
甚麼是TAPAS呢? 簡單來說就是介於午餐和晚餐之間
西班牙人下午時候吃的小點心
通常都是一盤一盤的 甜鹹酸辣各式各樣都有
不會像我們亞洲人習慣下午茶都要吃甜的這樣
西班牙人吃TAPAS的時候還喜歡點杯酒來喝
所以他們吃的是下午"酒" haha~ ^^
門口玻璃牆上還貼有主廚的簡介喔!!!
介紹料理之前先來帶大家看看這間店特殊的裝潢~~~
一進門櫃檯就可以看到威尼斯的面具
一樓的座位空間是採開放式的喔! ^^ 搭配簡單又時尚的桌椅
加上LED燈的巧妙照射下 有點像國外很流行的冷色調ICE BAR
但你仔細看看牆上的畫 和旁邊裝飾的藝術品
你又會感覺到冰冷中帶有絲絲暖意
看似衝突其實很和諧的美感喔!
開放式的籃紫光酒吧還珍藏了一台2011年世界冠軍親筆簽名的冠軍咖啡機
轉角放了匹小飛馬，今年又剛好是馬年，代表一定馬到成功~~~!!
通往地下一樓的樓梯後方是透明的藏酒櫃~
這裡有很多好喝獨家進口的紅白酒喔!!!
來吃TAPAS一定要小酌一杯
但是記住喝酒不開車 開車不喝酒喔!!!
這面具椅是義大利品牌《Driade》的人氣商品
之前在名媛孫芸芸的廣告中出現過喔。
你知道要怎麼拍好看嗎?
要學我站遠點拍 正反兩面同時入鏡才是最佳角度喔!!
別小看這背景LED大螢幕
搭配手機的藍芽控制功能
可以將你手機裡的照片上傳上去喔。
下圖是兩個包廂 走不同風格
是不是很讚呢?!
化妝室還有堤供免費的香水，
牆上掛的畫都是名人親筆簽名的名畫。
看完了VIVO空間的設計
接下來讓大家看看MENU吧
TAPAS是不是很親民~
價錢大多都落在100多到200多上下~~~
不用花大錢也能吃得好
這裡的五款獨家好酒MENU
為了方便大家記憶分為1 3 5 6 8五種款式
這次試喝的是【Vivo III】 三號白氣泡葡萄酒帶有獨特香氣又溫順的干氣泡葡萄酒。
微酸的果香帶有蜜桃、鳳梨、花香、鼠尾草及洋槐蜜的淡淡甘甜，是蔬食料理及白肉的完美伴侶。
【Vivo V】 紅色五號－紅葡萄氣泡酒是我今年喝過最順喉的紅酒了。
二次發酵後的葡萄酒所產生的特殊細緻綿密氣泡給人一種美妙的歡樂氛圍。
黑莓、李子、櫻桃等各式果香，微酸卻溫順。
建議最佳品嚐溫度為 12/14°C。
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雪莉酒醋雞翅 $149
這絕對是必點前三名的菜色，一上桌光是那個醬汁入味的色澤就讓我食指大動，
吃完之後保證還會讓你忍不住吸吮手指好美味喔。
西班牙嫩雞波卡迪歐 $139/2個
一口一個的超級迷你小漢堡，裡頭包著雞胸肉片，調味料也不會太過搶戲，口味清爽。
西班牙臘腸烘蛋 $189
這烘蛋和青葉餐廳賣的菜脯蛋雖然外型乍看之下有點神似，但味道完全不同，這裡頭有臘腸末、馬鈴薯泥，軟滑好入口，口感層次十分豐富喔。
西班牙海鮮燉飯 $699(雙人份)
道地的西班牙燉飯是從生米煮到熟，每顆米飯都被鮮美的海鮮醬汁包圍，而且邊邊都會有超美味的鍋巴~
別以為是燒焦喔! 這個鍋巴才是燉飯最美味的極品!!!
蒜辣炒蝦塔迷你洋芋與金黃洋蔥 $229
這蝦仁真的很犯規，因為和蒜和辣椒炒在一起所以特別香，搭配洋芋塊豐富了口感層次，這道非常適合下酒!
用力大推~
熔漿巧克力 $139
有沒有看到下面的圖啦!!! 有圖有真相!!! 真的就給他爆漿出來了啦，
吃這個一定要搭配一球香草冰淇淋
這口感只有三個字可以形容! 就是歐買尬! (我的天!) 
牛奶米布丁 $139
與其說是布丁，我覺得這口感更像鮮奶米粒，這種特殊的口感可是我頭一次吃到喔。
紅酒洋梨 $139
吃起來完全沒有紅酒的澀味，只有甜蜜蜜的感覺，讓我出乎意料之外。好吃!!!
義式吉拉多 $139
Gelato低脂冰淇淋的含脂量只有8%以下，是愛吃卻又怕胖的人首選甜點。
總結一句話:
我覺得來VIVO用餐CP值超高!!!
雖然是平實的價位，但是在裝潢設計的用心及食材上的選用都是最上上之選，
來自西班牙最擅長道地西班牙料理的主廚Sergio Lahora，
堅持用最新鮮的食材搭配上進口香料，不添加人工添加物，
讓更多人可以品嘗道地又健康的西班牙料理。
所以這麼好的餐廳怎麼能不大推呢?
(可能這篇文章寫出來之後以後更難訂位了啦~~~~)
店家資訊:
VIVO光癮時尚餐飲
電話:02 2721 4666
地址:台北市大安區敦化南路一段232巷8號10號
營業時間:11:30~22:30
臉書:https://www.facebook.com/VIVO.Taipei
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