夏天的輕卡西式料理 (內附食譜) ♥ 教大家用卡薩斯花都冷壓初榨橄欖油輕鬆做好一整餐

因為老實說，橘子媽不是很愛吃生的食物..所以除了羅勒和紅椒外，

所以我挑選的其他的蔬菜通通都要下水煮過....

像是玉米 /  木耳 / 櫛瓜 都要下水煮一下

尤其是玉米要透了才好吃

等蔬菜都燙好後，接著把剝好皮的蝦仁也丟進水裡煮熟

煮好後就把蔬菜和蝦仁加上胡椒鹽和玫瑰鹽拌一拌

最後再加入橄欖油提味

簡簡單單，爽口的沙拉就完成囉..... 製作的時間不需要10分鐘就能完成啊!!

因為冷炸的橄欖油是可以拿來直接喝，所以口感上也部會太油膩

配上沙拉的時候剛好又能增加石書的滑口度

如果不想吃熱量很高的沙拉醬.....那冷壓初榨橄欖油將會是很不錯的選擇喔

第二道 ❤ 南瓜香雞濃湯 ❤

西餐一定要有湯啊!!

我必須承認這份湯品我有偷懶....南瓜因該要用蒸的...但是我居然把用調理包!! 哈哈哈

不過我等等會一起把正統南瓜湯的作法一起分享給大家

重點在於南瓜一定要有一些油脂做搭配~喝起來才會爽口

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材料：

1. 南瓜湯底
2. 新鮮香菇切丁
3. 雞柳去骨剝絲
4. 香料有-玫瑰海鹽 / 黑胡椒 / 卡薩斯花都冷壓初榨橄欖油
5. 新鮮迷迭香
6. 紅椒切丁少許 ( 配色用)

第三道 ❤ 義式麵條佐橄欖雞柳排 ❤

這道算是今天的主餐 !  

雖然身為主餐... 但是還真的一點都不難用啊!!

噗....我想說爸爸節的時候就來精心的準備一下，我想爸爸看到我用的這道主餐應該會很感動吧

如果你沒有太大的廚房功夫...我和你說，做完這道料理， 你一定會馬上很由成就感

哈哈哈....因為真的好簡單啊

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材料：

1. 少許的南瓜湯汁
2. 義大利麵條
3. 去骨去皮雞柳排一塊
4. 香菇切聽
5. 羅勒 (擺盤用)
6. 紅椒切丁少許 ( 配色用)
7. 香料有-玫瑰海鹽 / 黑胡椒 / 卡薩斯花都冷壓初榨橄欖油
8. 新鮮迷迭香

等食材都準備好後就是擺盤啦!

當然擺盤就靠大家的創意.....大家可以學我的樣子也可以自己發揮創意

我覺得西式料理最有趣的地方就是可以把它點綴得很漂亮

這時候可以用一個小碗把橄欖油和海鹽加在一起，然後稍微攪勻

慢慢的從麵條的地方倒入...

然後剛剛不適提到南瓜濃湯少許嗎？....那也是拿來提味的

因為我怕整個料理太過清淡.....所以我把剩下的南瓜湯煮的濃一點， 加在雞柳條上面

最後加入黑胡椒和迷迭香擺盤就完成啦!!


如果說擔心口感太清淡....其實雞柳條的部分可以搭配海鹽和迷迭香 ( 配上一咪咪牛油) 去煎熟

這樣等等雞柳條的口感就會層次更豐富!!

因為我自自己在家吃....所以簡單清爽就好

我覺得這道菜的橄欖油用量可以多一點...麵的口感才會比較好....

雞肉也比較不會乾澀

噗...以上就是利用重複的食材做出三種不同了料理

是不是很簡單又很省時呢？ 重點是配上清爽不膩口的橄欖油..正餐吃下來身體負擔少很多喔

如果夏天吃膩了炒菜的油膩口感...

我覺得島不如親手下廚，做幾道爽口的輕卡西式理，讓味蕾重新振作起來


噗.....希望大家有喜歡我今天的小分享呢!!!

如果料理內容不清楚的地方都可以私訊問我喔 ^^  我再和大家說!! 3QQ

噗.....今天的料理分享大成功喔 

不知道大家有沒有把製作的方式學起來呢?

....以前一定要到餐廳才吃的到的西式料理，其實自己在家做就很方便囉

而且幾乎沒有油煙味呢.....是不是很讚啊




最後附上： 台灣源味本舖      卡薩斯花都冷壓初榨橄欖油

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上就是我今天的小分享囉 

望大家喜歡ORangi 今天的分享捏

如果喜歡我的分享請幫我點推推~我寫得好辛苦^^.~ 
THANK YOU

啾咪 (#￣▽￣#)
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