【台北。美食】相約天成大飯店。燒鵝美食節 ♥ 大口享受皮酥肉嫩的好滋味

噗... 光是看到這張照片我就流口水了~

大家餓了嗎？ ( 我好壞 )

不過說真的，今天的這篇文章可是會讓大家一邊看一邊流口水喔

因為連我自己都忍不住了，整理完照片的第一個想法就是等等要把上打去訂位，找個時間再大肆享受

到底是有沒有那麼吸引人啊？ 看下去你就知道囉 !  ( 錯過你真的會後悔 )

 

身為台北人，最大的休閒娛樂就是 吃吃吃 ! 

因為好像只有吃美食的時候才能讓心情大放鬆耶~

所以除了下班沒事就拉姊妹陪我一起吃好料外，假日也是繼續拉著爸媽和寶貝陪我一起大吃大喝

只要有美食相伴，什麼壞心情都不重要啦....是不是呢？

 

今天ORangi 就來和大家分享我私心推薦的 【台北。美食】


大家知道台北火車站附近的天成大飯店嗎？

他是一間歷史悠久的老字號大飯店，因為位於交通優越的忠孝西路 ( 有捷運 )，所以來往的旅客很多，

尤其日本的觀光客似乎很喜歡住在那

這次非常幸運的收到天成飯店的邀約

和一群好姊妹相約-翠庭中餐廳，品嘗 燒鵝美食節 限量 所推出的 " 掛爐燒鵝 " 

限量的耶!! 是不是讓人好興奮阿 

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天成大飯店-翠庭中餐廳

電話：02-2312-0000

地址：台北市忠孝西路一段43號

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這次我們安排在三樓的包廂，平常翠庭中餐廳足了包廂外，也有吃飲茶點心的地方

包廂雖然不大，但是桌上的補置看起來卻很大氣 

所以如果是要宴請用餐，這裡的包廂會是個不錯的選擇

 

今天我們一共有7個人一起用餐，所以座位排得比較鬆一些，坐起來很寬敞滿舒適的

因為他的桌面夠大，所以我覺得應該是可以容納10個人一起用餐的喔

桌上擺的花籃很漂亮啊!! 感覺今天好像要來喝喜酒喔!!

包廂內除了有KTV 設備可以讓消費者盡情高歌外，

包廂內還有獨立的洗手間，這點我覺得很滿貼心唷

不然我常常在前往洗手間的路途中迷路....

 

這次除了要吃很厲害的 " 燒鵝" 之外，也好開心可以和姐妹們一起聚餐  

平常大家各忙各的，只有活動才見的道面，這次終於可以一邊吃美食，一邊盡情聊天啦 ...

公關說，這次的菜色可是特別為女性消費者而設計的呢 (這也太有心了吧! )

所以我們這次所享用的料理除了 " 燒鵝 "是限量的之外，其他的菜色一定也是女生一吃就會喜歡的口感

噗....大家說我這是不是太幸福了，有哪家飯店那麼細心啊？

這裡就不多說了!! 馬上來看這次我吃了什麼好料吧 

 
在燒鵝出來亮相前，當然要來點翠庭中餐廳的 招牌開胃小點 啦!

第一道上來的是三拼，有叉燒 臘腸 還有 海蜇皮

這道拼盤平時可以單點，只是這次剛好是邀約，所以貼心的服務小姐已經幫我們分好囉

我只能說我愛海蜇皮阿 ♥ 可以容許我打包一份回家嗎？

滑嫩的口感加上剛剛好的鹹味，一點都不膩口...

真的只有 " 超正 " 可以形容阿

這塊叉燒我覺得甜味剛剛好 ♥ 

我本身比較不喜歡吃太甜或是太油膩的肉，所以以往我很少吃叉燒

但是翠庭的這塊叉燒肉吃起來的口感還滿爽口，不會覺得膩口

而且小小一塊當成開胃小點來享用還滿不錯的...

我相信，如果是男生來，這種甜甜下飯的叉燒，一定是必點的一到料理阿 !!

 

小小的一塊臘腸來開胃剛剛好! 吃起來不會太乾，配上海蜇皮很絕配喔

吃完了開胃菜，接下來就來吃一下爽口的四季和風沙拉

這道沙拉最特別的地方就是上面有 " 草莓 " 耶!!

我們幾個女孩看到馬上就驚呼了

我還是第一次看過 鮮蝦 配 草莓......這樣的奇妙組合

公關說，這道沙拉可是主廚精心設計過的，裡面搭配的水果都是當季的水果

也許下次來吃的時候，草莓就會換成芒果或是鳳梨也不一定喔!

 

這道料理也是女性顧客很常點的一到，因為除了清爽之外，和風醬讓人吃起來也不用擔心熱量太高

  

像是這次的沙拉裡面除了草莓之外，還有情人果和水梨 香瓜等等

真的是好特別阿!!

用於嚐鮮的我幫大家試吃的感想是 

" 好吃耶 "

以往吃的和風醬配生菜我知道有些有加水果，但想不到配上鮮蝦的口感讓整個沙拉的層次更豐富了呢

該怎麼說呢？ 就是酸酸甜甜 但是腳上去鮮蝦本身的甜度外還帶有一點微微的鹹味...

阿唷~我也不會形容啦，真的要嘗過才知道!

但是我能說的就是這道菜，會是我下次再來的時候必點的一到料理

 

到中餐廳用餐，我一定會點湯品! 因為我覺得湯品是美食中的極品

所以熱愛湯品的我對這道 - 蘆薈海皇盅 非常的期待

裡面除了能吃到蟹肉 干貝和蝦子 之外，最特別的地方應該就是能吃到大塊大塊的蘆薈了

吃之前我在 蘆薈海皇盅 裡加了一點紅醋提味

有看到嗎？ 大塊大塊的半透明方塊就是蘆薈喔 

這吃下去可以能養顏美容吧!

噗....應該說很少羹類的湯品會加蘆薈耶! 但也因為這樣；夏天吃更能增加這款湯品的清爽度

我想這也就是這款湯品特別之處吧!

所以喜歡海鮮羹湯的朋友，這碗我推薦一定要試看看

 

喝完湯品來點鹹的點心吧 

首先上來的是- 脆皮韭菜餃

這個餃子和我們平常在港式點心樓吃到的炸餃子不太一樣，

以往我吃過的炸餃子皮很厚，而這道脆皮韭菜餃的皮非常薄，但是咬下去卻有酥脆感

滿滿的海鮮配料搭配韭菜整個口感就很完美，

我相信師傅在製作上一定費了很大的功夫!





重點是雖然它是炸的，但是卻不油膩喔

這到是讓我還滿驚豔的 !  看放在盤子上的吸油紙就知道油不油嚕

這道點心在我們好姊妹心中，分數可是很高的呢，

所以我相信不愛炸物的女孩應該會很滿意這道脆皮韭菜餃的清爽感

在這裡也推薦給大家

另外這份鹹點是香煎蘿蔔糕

平常他是三片一排，這次應該是有兩份喔!!! 因為我們有7個人阿

蘿蔔糕的餡料還算滿多的，每一塊都可以看到塊狀的臘肉還有香香的蝦米

吃了鹹的接著上來的是甜味的港式小點 - 黃金千層酥

黃金千層酥咬下去一層一層的，後面的白芝麻入口後會散發出濃濃的芝麻香氣

我覺得，它甜而不膩的口感很適合配茶點一起享用 !  

而且小小一顆吃起來特別有港式點心的氣氛

聽公關說，這也是大家必點的一到點心喔







噗 ! 這是橘子爸最愛的流沙奶皇包

別看它小小一顆白白的不特別....等我拔開來，你看到內餡就知道這個奶皇包有多厲害了

噗!! 一打開內餡馬上噴出來

濃濃的香滑口感~配上老麵做的Q勁外皮，真的很正點阿

橘子爸每次吃點心都會點奶皇包，但是我還是第一次看到這種內餡會用噴的 !

大家記得再吃的時候，要小心別噴到身上阿

女孩們吃到這道小點都不斷的驚呼! 噗~因為他實在爆漿得太厲害了啦

 

就在我們大口享受點心的同時，傳說中的正宗傳統掛爐燒鵝 悄悄的出現了

 

噗!! 這也太大一隻了吧!! 比我以往看過的烤鴨還大耶~

服務人員說，是先端上來給我們看一下，然後等等再由師傅幫大家切盤

既然燒鵝出現了，那我們就先來說一下這隻老饕必點的 "燒鵝" 吧 

她是天成大飯店-翠庭餐廳推出的特別招牌

配合2014年的燒鵝美食節 (2014/9/30止) 原價每隻NT.3500+10% 

活動期間特價每隻只要 NT.2000+10% (相當於5.7折優惠)

因為他需要經過長時間的醃漬 冷藏風乾 還又驢考，所以每日只有限量5隻，而且要預訂才知道的喔

 

看看他的金黃脆皮，是不是好迷人阿  

他的皮水是由麥芽糖與醋液以獨特的比例調和而成，所以搭配上爐考後才能使鵝皮看起來金黃酥香

我光是看還沒切盤的燒鵝...就已經忍不住想拔個鵝腿吃看看了XD

燒鵝和以往我們比較常見烤鴨不同點在於吃起來的口感並不相同

鴨肉味道比較濃厚，帶有嚼勁

而台灣在地的宜蘭鵝肉本身有一種清香，吃的時候口中會散發出圖特的香草味，同時也比較多汁

所以不論是在口感上或是甜度於肉汁飽水度上，鵝肉都比鴨肉更勝一籌


等待切盤的時候，公關說，一隻燒鵝他美味的秘訣就是在於它的爐火控制和制前的作業耗時耗工

鵝要先用用鹽和糖水及十多種獨家藥材填入肚內醃漬48小時，

等待香氣完全透入骨肉後，接下來再用麥芽糖與醋液澆淋皮水，

之後再冷藏風乾12小時以上，讓水分慢慢地散去

最後才放入傳統的掛爐中烤50分鐘

呼.....聽完公關的解說，我整個非常迫不及待的想嘗嘗看，燒鵝的口感了!

就在這時候，服務人員把謙盤好的燒鵝和搭配的餅皮一起端上桌

 

我要說這2000元一隻真的好划算啊!! 分量真的非常的多啊

燒鵝搭配的是兩種醬汁： 有甜麵醬 還有 酸甜醬 

我個人是想先吃原味的燒鵝

口感上，鵝皮吃上去油油酥酥的，有偶一點點焦酥味

連我這個不太吃皮的妞兒都忍不住吃了好幾片

肉感上吃上去真的可以吃出香氣，而且不想鴨肉那麼有咬勁，額胸的地方肉質還滿軟嫩的

我有吃了一下鵝腿，額腿的部分肉質上很有彈性

油而不膩的口感，配上不乾不澀鵝肉，難怪這會是老饕的最愛阿

我也好愛阿!!  ( 馬上趁燒鵝美食節的時候找橘子爸再去吃 )

 

搭配的餅皮有點像古早的咸光餅

吃上去Q彈Q彈的，有點像加厚的燒餅？

我自己覺得還滿有咬勁，建議可以搭配鵝胸的地方一起食用

 

看到沒？ 這位小妞就是自己沒吃要給相機先吃啦!!

肯定是要上傳到FB讓大家流口水的

不管她囉!! 趁咩咪還在努力拍美美的照片

米雪兒看我在旁邊已經包起來，他也趕快加快腳步

噗!! 123 我們三個要先開動囉!! 

 

 

餐後還有附上漂亮的四季水果拼盤  

算是為今天美味的饗宴畫下完美的ENDING

吃飽喝足後，當然就是姊妹們的自拍時間啦  

以前我常覺得我很宅，都很少有機會和正妹拍照，想步到寫部落格後身邊全是正妹啦

 

是說每次寫旅遊文都讓我想要馬上請假飛奔過去的小如，我們也好久沒見面嚕!! 

噗....我就是喜歡她這樣不做作的可愛，看來她應該也是一個陪我拍鬼臉照的大正妹

 

這位咩咪小姐？聽說你說下雨天隨便穿穿就好吼？

結果穿得這麼正是想迷死誰啦

不管!! 在正也要陪我拍鬼臉照

最後當然是要來一張大合照啦

謝謝今天-天成大飯店的邀約，讓我們幾個好姊妹能夠湊出時間相聚一起用餐

食後小感想-♥


以往，其實除了家人的聚會外，女孩的聚會我還真的滿少會約在中式餐廳的

因為點菜這件事，還真是不太容易

但是這次到天成大飯店用餐後，我發現其實偶爾和姊妹一起相約飯店的中式餐廳也是滿不錯的選擇耶

喝壺茶吃吃港式小點，這種悠哉享受美食的感覺還滿不錯的

而且喝茶配點心最適合聊天了啦 

港式小點的份量本身就不多，所以吃起來負擔也不會太大

口感上，天成飯店的翠庭中餐廳，有滿多料理的口感都算很清爽，至少今天推薦的都沒有過油過膩


至於每天限量五隻的燒鵝，還真的比烤鴨好吃很多

但是我到比較推薦一家人一起來吃! 因為份量超級大

噗....看完文章後有沒有人要舉手和我一起去吃港式小點啊!! 快舉手快舉手...

 

另外如果還沒想好爸爸節要帶老爸吃啥好料，我覺得燒鵝 這個選擇也還滿不錯的喔

加上現在優惠多多不吃可惜啊!!

以上就是ORangi 今天的台北美食分享啦 

希望大家有喜歡喔

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天成大飯店-翠庭中餐廳

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