宜蘭三星鄉 ♥ 天送埤味珍香~80年卜肉老店(同場加映:三星蔥博物館)

來到台北人的後花園~宜蘭  覓食囉~~

 

 

 

來吃宜蘭最有名的小吃~~卜肉

 

 

 

味珍香是宜蘭最有名的卜肉店

 

 也是第一家賣卜肉的餐廳

 

已經有八十年歷史囉!!!

 

宜蘭三星鄉 ♥ 天送埤味珍香~80年卜肉老店(同場加映:三星蔥博物館)

 

 

 

 

 

店內滿滿的人潮

 

 

 

我們先來拿號碼牌了

 

宜蘭三星鄉 ♥ 天送埤味珍香~80年卜肉老店(同場加映:三星蔥博物館)

 

 

 

宜蘭三星鄉 ♥ 天送埤味珍香~80年卜肉老店(同場加映:三星蔥博物館)

 

宜蘭三星鄉 ♥ 天送埤味珍香~80年卜肉老店(同場加映:三星蔥博物館)

 

 

 

宜蘭三星鄉 ♥ 天送埤味珍香~80年卜肉老店(同場加映:三星蔥博物館)

 

 

 

先來看卜肉長這樣子

 

 

 

這是客人外帶的

 

宜蘭三星鄉 ♥ 天送埤味珍香~80年卜肉老店(同場加映:三星蔥博物館)

 

 

 

等待的時間

 

 

 

我們被這攤吸引

 

先來買塊香噴噴的蔥油餅吃吃吧!!!

 

宜蘭三星鄉 ♥ 天送埤味珍香~80年卜肉老店(同場加映:三星蔥博物館)

 

 看到鼎鼎大名的正港三星蔥

 

 

 

 

 

宜蘭三星鄉 ♥ 天送埤味珍香~80年卜肉老店(同場加映:三星蔥博物館)

 

長得像這樣子的蔥油餅

 

以大量油煎炸

 

 

 

最好吃了

 

 

 

一咬下去滿滿的鮮嫩青蔥爆開

 

 

 

香噴噴的~~開胃開胃的

 

 宜蘭三星鄉 ♥ 天送埤味珍香~80年卜肉老店(同場加映:三星蔥博物館)

 

外皮酥酥的

 

 

 

內層口感軟嫩的青蔥

 

 

 

加一點辣椒醬很好吃喔宜蘭三星鄉 ♥ 天送埤味珍香~80年卜肉老店(同場加映:三星蔥博物館)

 

宜蘭三星鄉 ♥ 天送埤味珍香~80年卜肉老店(同場加映:三星蔥博物館)

 

 

 

 終於~~~

 

 

 

輪到我們可以入座吃卜肉了

 

 

 

我們點了這些

 

 

 

卜肉一份240元~~老闆娘跟我們說我們人少可以只點一半是OK的喔

 

 

 

炒青蔥一份100元~~盛產三香蔥必點

 

宜蘭三星鄉 ♥ 天送埤味珍香~80年卜肉老店(同場加映:三星蔥博物館)

 

 

 

第一次聽到卜肉時覺得很神奇這啥東西阿?

 

「卜」在蘭陽地區台語裡的意思是「炸(食物)」

 

 

 

卜肉其實是以前勤儉的人家

 

 

 

將剩下沒吃完的肉或蔬菜拿來充分運用的做法

 

 

 

是指將豬里肌肉除去筋以及油脂的部份,切成條狀,沾上佐料以及麵糊入鍋油炸而成,常以胡椒鹽或芝麻沾食。除了三星鄉,目前於其他地區如羅東夜市亦品嚐得到

 

除了豬肉之外,蔬菜也可以相同方式油炸食用,台語亦稱作卜菜

 

 

 

 

 

送上來的這一盤

 

 

 

一半是豬肉一半式蔬菜

 

 

 

我很愛吃炸蔬菜的部分

 

 宜蘭三星鄉 ♥ 天送埤味珍香~80年卜肉老店(同場加映:三星蔥博物館) 宜蘭三星鄉 ♥ 天送埤味珍香~80年卜肉老店(同場加映:三星蔥博物館)

 

宜蘭三星鄉 ♥ 天送埤味珍香~80年卜肉老店(同場加映:三星蔥博物館)

 

宜蘭三星鄉 ♥ 天送埤味珍香~80年卜肉老店(同場加映:三星蔥博物館)

 

搭配蝦米一起炒的鮮嫩的青蔥

 

 

 

好吃耶~~

 

 

 

宜蘭三星鄉 ♥ 天送埤味珍香~80年卜肉老店(同場加映:三星蔥博物館)

 

 

 

好大一碗酸辣湯80元

 

宜蘭三星鄉 ♥ 天送埤味珍香~80年卜肉老店(同場加映:三星蔥博物館)

 

 

 

炒麵~~是我們的主食

 

宜蘭三星鄉 ♥ 天送埤味珍香~80年卜肉老店(同場加映:三星蔥博物館)

 

 

 

 

 

卜肉特殊風味讓人忘懷

 

 

 

後來又順遊去了鄰近同條路的三星蔥青蔥文化館

 

 

 

 

 

 

 

宜蘭三星鄉 ♥ 天送埤味珍香~80年卜肉老店(同場加映:三星蔥博物館) 宜蘭三星鄉 ♥ 天送埤味珍香~80年卜肉老店(同場加映:三星蔥博物館)

 

 

 

 

 

在這裡有各式各樣介紹種植三星蔥的說明與狀況

 

 

 

很有趣喔

 

宜蘭三星鄉 ♥ 天送埤味珍香~80年卜肉老店(同場加映:三星蔥博物館)

 

 

 

 

 

宜蘭三星鄉 ♥ 天送埤味珍香~80年卜肉老店(同場加映:三星蔥博物館)

 

台灣人的諧音實在太有趣啦

 

 

 

蔥滿希望

 

 

 

蔥滿勝算

 

 

 

 

 

要考試要升官的都來這裡啦 哈哈

 

宜蘭三星鄉 ♥ 天送埤味珍香~80年卜肉老店(同場加映:三星蔥博物館)

 

宜蘭三星鄉 ♥ 天送埤味珍香~80年卜肉老店(同場加映:三星蔥博物館)

 

 

 

宜蘭三星鄉 ♥ 天送埤味珍香~80年卜肉老店(同場加映:三星蔥博物館)

 

 

 

宜蘭三星鄉 ♥ 天送埤味珍香~80年卜肉老店(同場加映:三星蔥博物館)

 

 後紀~~

 

很巧很巧~

 

 

在寫這篇的時候

 

 

 

碰巧看到2 moro的美食節目也去這家

 

 

哈哈~~這真的是有名的店家阿

 

 

 

 

@DATA:

 

 1.天送埤味珍香

 

宜蘭縣三星鄉三星路七段305號

 

03-9892960

 

2.三星蔥青蔥文化館

http://www.sunshin.org.tw/guan/

宜蘭縣三星鄉義德村中山路 31 號

03-9893170-4

 

 

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