來到台北人的後花園~宜蘭 覓食囉~~
來吃宜蘭最有名的小吃~~卜肉
味珍香是宜蘭最有名的卜肉店
也是第一家賣卜肉的餐廳
已經有八十年歷史囉!!!
店內滿滿的人潮
我們先來拿號碼牌了
先來看卜肉長這樣子
這是客人外帶的
等待的時間
我們被這攤吸引
先來買塊香噴噴的蔥油餅吃吃吧!!!
看到鼎鼎大名的正港三星蔥
長得像這樣子的蔥油餅
以大量油煎炸
最好吃了
一咬下去滿滿的鮮嫩青蔥爆開
香噴噴的~~開胃開胃的
外皮酥酥的
內層口感軟嫩的青蔥
加一點辣椒醬很好吃喔
終於~~~
輪到我們可以入座吃卜肉了
我們點了這些
卜肉一份240元~~老闆娘跟我們說我們人少可以只點一半是OK的喔
炒青蔥一份100元~~盛產三香蔥必點
第一次聽到卜肉時覺得很神奇這啥東西阿?
卜肉其實是以前勤儉的人家
將剩下沒吃完的肉或蔬菜拿來充分運用的做法
是指將豬里肌肉除去筋以及油脂的部份，切成條狀，沾上佐料以及麵糊入鍋油炸而成，常以胡椒鹽或芝麻沾食。除了三星鄉，目前於其他地區如羅東夜市亦品嚐得到
送上來的這一盤
一半是豬肉一半式蔬菜
我很愛吃炸蔬菜的部分
搭配蝦米一起炒的鮮嫩的青蔥
好吃耶~~
好大一碗酸辣湯80元
炒麵~~是我們的主食
卜肉特殊風味讓人忘懷
後來又順遊去了鄰近同條路的三星蔥青蔥文化館
在這裡有各式各樣介紹種植三星蔥的說明與狀況
很有趣喔
台灣人的諧音實在太有趣啦
蔥滿希望
蔥滿勝算
要考試要升官的都來這裡啦 哈哈
後紀~~
很巧很巧~
在寫這篇的時候
碰巧看到2 moro的美食節目也去這家
哈哈~~這真的是有名的店家阿
@DATA：
1.天送埤味珍香
宜蘭縣三星鄉三星路七段305號
03-9892960
2.三星蔥青蔥文化館
http://www.sunshin.org.tw/guan/
宜蘭縣三星鄉義德村中山路 31 號
03-9893170-4
