現在越來多標榜精品的高檔火鍋
位在新竹這家鍋之舞
也是屬於這種~
店家的用心度呈現在餐點上!!
裡面的裝潢有一點
無老鍋古典中國版的FU
人家無老鍋是頂頭三尺有天燈
鍋之舞就是天花板有傳統燈籠在頭頂囉!!
這個巨型的天燈投影牆
讓我覺得真的超酷的啦~~
標榜吃火鍋還可以放天燈阿 哈哈
店內消費可以單點或套餐
這次我們是採取單點的方式
先來聊聊他們家的湯頭~~
老實說 我覺得挺不賴的
香氣很重很濃郁~
食材涮一下都不用沾醬就很有味道
若單以湯頭來說~挺有水準的
點麻辣紅鍋與白鍋
有免費續加的鴨血與比一般看到還要細緻的嫩豆皮
我最推這種嫩嫩的豆皮了!!!!
我最推這種嫩嫩的豆皮了!!!!
不小心被我撈到人蔘~~
不過喝起來倒是沒啥人蔘味啦
麻辣鍋的辣度都是可以調整的
店家貼心準備挺好喝的酸梅湯
我跟他們續要了好幾杯![新竹~中國風『鍋之舞』 ♥ 看火鍋在跳舞~頂級鍋物饗宴]()
![新竹~中國風『鍋之舞』 ♥ 看火鍋在跳舞~頂級鍋物饗宴]()
另外加點的膠原蛋白~~
吃起來還蠻濃郁的膠質
一邊吃還一邊自我催眠~我會變美我會變美![新竹~中國風『鍋之舞』 ♥ 看火鍋在跳舞~頂級鍋物饗宴]()
以下就是一連串單點的東西
有海有陸有青菜~~
真是吃得我們超級有飽足感的啦
看菜單覺得這豆腐很神~~
就點了
其實就是凍豆腐~~吃起來有抹茶的香氣
這魚漿處理的挺用心
裏頭有荸薺
加入這個有加分效果
口感層次感極佳~~我很少稱讚魚漿的
最後除了有甜點bar
還可以選哈根搭司冰淇淋
這餐吃得好撐好撐~~~
@DATA：
鍋之舞
新竹縣竹北市縣政二路390號
03-5583355
11:00-凌晨01:00
