不管是去美式新潮的越南菜
或是傳統越南料理店吃飯
都會叫上像這樣的越南咖啡
送上來的時候~先讓咖啡液體慢慢滴下來
完成後就是一杯好喝的越南咖啡啦
(from東區越苑Savoy)
我最愛傳統越南咖啡將咖啡豆特調炒香
喜歡咖啡中帶著
獨特的法式甜奶油香(愛死了..
)
其實在家裡DIY越南咖啡
非常簡單又方便
只要準備好下面幾樣工具就可以啦~~
首先要準備的是正宗越南咖啡~~
我選的是這個牌子~TRUNG NGUYEN COFFEE
與知名G7咖啡同一家大廠出品
咖啡豆已經都是磨好成粉的~
喝過後也覺得風味真的是我喜歡的
右邊那是煉乳~一般準備台灣販售的煉乳就行啦
這是從首爾帶回來的
再來就是重頭戲
越南人的傳統咖啡喝法
超強滴滴杯
包裝盒上也有滴滴杯使用方法教學呢!!!!
以上那些東西~
越南咖啡與滴滴杯
都是我去傳統越南新娘開的店買的
大家只要挑選自己可信賴的牌子即可
首先~在一般杯子裡頭擠上些許煉乳(可依個人口味調整)
若想要喝冰的加上些冰塊
再來就是把滴滴杯掛在剛剛的杯子上
放入越南咖啡豆粉
然後將滾開的熱水倒入滴滴杯中
放入蓋子
讓咖啡更容易快速滴滴完成
讓咖啡更容易快速滴滴完成
等咖啡慢慢滴完
一杯傳統喝法的越南咖啡就完成囉~~
這樣子真的很簡單啦~~
我現在想喝就會自己剪單弄一杯呢!!!!
