推薦！寬巷子鍋品~♥火鍋變身插花藝術♥「花料菜盤」賞心悅目又美味

這家火鍋店，

下班必經之路，

從他裝潢外面包著一圈施工圍欄，

每天看著看著~看到現在正式開幕，

終於來吃啦~~

 

店裡裝潢走的是低調品味，

時尚潮店路線

根據店裡的人說這個電話是真的可以打得呢，

好可愛又復古

店員裝扮很可愛，

規矩的中式女裝，

別上大鈕扣，別出心裁！

好期待餐點會有什麼新鮮的花招呢！

(文末附上菜單)

 

消費金額實屬高檔，

一桌有低消1000元，

其他就依照狀況加價，

合不合理就見仁見智囉！

首先是鍋子造型，

介紹上是這樣詮釋的~~

皇家巷樹鍋：以錯落盤結的根部設計取代傳統平滑的鍋底，宛如千年神木般有著生生不息的力量，

金黃色承載的主體則象徵問鼎中原的氣魄，

這個鍋裝負的不僅僅是絕世美味，更是寓意海納百川的王者雅量

（該給文案人員拍拍手啦XD）

 

實際上看到的鍋子卻長得不太一樣，

店家說之後都會以眼前的團圓鍋為主，

同樣出自於藝術家創作設計，

兼具串煮與濾渣功能

 

我們的鴛鴦湯底~~

紅泥小染+白鳳千叟鍋

 

＠紅泥小染就是麻辣湯頭，風味麻香味道濃郁

＠白鳳千叟鍋是人參補湯，喝起來是濃郁大骨湯帶點人參雞湯味，撈得到烏骨雞呢

 

由於湯頭相當濃郁，

因此不太需要蘸醬就很好吃，

但若還是有需求店家會提供和風洋蔥醬

若跟我們一樣是兩個人，

點餐方式建議一份套餐+單點一份主餐即可，

套餐份量很多~~包含花團錦簇菜盤+紅薯細粉+高級水果

蔬菜擺盤方式超級漂亮，

簡直就跟插花沒兩樣

套餐的紅薯細粉

 

店家貼心附上沙漏，

深怕我們不小心錯過食物下鍋後，

最佳賞味時機

漂亮的松阪豬，

包裹成令人驚艷的浪漫玫瑰花，

男生來這裡點這個跟女友求婚，

很好用喔

重看也重吃，

部位非常有嚼感，

卻又具有嫩度，

好鮮

這盅洋蔥裝著蛋白，

妝點好用心

 

杏香野菊

 

相當功夫的一道菜，

蔬菜包裹著火鍋漿，再交錯著杏仁片，

綴以玉米，好吃又別出心裁

 

 

 

向陽捧花

又是一道美美的火鍋料

 

花枝包裹著海鮮漿，

驚喜是融化在口中的焗烤奶油香，

我好喜歡

墨條牛軋糖

 

新鮮花枝味道超重，口感結實彈Q，

我敢說是我吃過最真材實料且美味的花枝丸了

 

 

菠菠糖

要點的時候沒了~~so sad~~

 

最後的ending是櫻桃小盤

約有8-10顆吧

夠兩個人吃啦

 

@結論：(建議啾多一點人去吃啦~)

這頓吃下來，雖東點西點，

一個人平均消費落在1000元，

但是，我還是很推薦，

因為物有所值~~~~

沒想到如此漂亮精緻的火鍋藝術，

竟然是出乎意料的~~大美味~~~

吃得出來店家非常用心在食材用料~

菜色內外皆美~~只有價格不美啦~~

 

＠DATA：

寬巷子鍋品

台北市士林區中山北路五段505巷22號(士林捷運站2號出口)
02-28831599

 

@菜單價目表 :

 

 

 

 

 

本文轉載自  奇摩【小蝴蝶的玩樂生活】http://tw.myblog.yahoo.com/little-butterfly/