終於要去吃 傳說中的宜蘭晶英酒店的櫻桃鴨了
這麼這麼的有名
一定要來吃吃看的喔～～![宜蘭 晶英酒店 紅樓餐廳~♥ 米飯與濃郁鴨香的完美結合，櫻桃鴨握壽司好正點阿!]()
晶英酒店 是一家非常kids friendly的地方
親子出遊 不必擔心 小朋友沒地方玩
![宜蘭 晶英酒店 紅樓餐廳~♥ 米飯與濃郁鴨香的完美結合，櫻桃鴨握壽司好正點阿!]()
飯店裡還挺古色古香的~~
這個金黃色的大鑼 實在太有趣啦!!
![宜蘭 晶英酒店 紅樓餐廳~♥ 米飯與濃郁鴨香的完美結合，櫻桃鴨握壽司好正點阿!]()
![宜蘭 晶英酒店 紅樓餐廳~♥ 米飯與濃郁鴨香的完美結合，櫻桃鴨握壽司好正點阿!]()
這麼這麼的有名
一定要來吃吃看的喔～～
晶英酒店 是一家非常kids friendly的地方
親子出遊 不必擔心 小朋友沒地方玩
飯店裡還挺古色古香的~~
這個金黃色的大鑼 實在太有趣啦!!
準備要去吃櫻桃鴨囉~~
這趟 有點可惜
雖然有訂位
因為比較慢去排隊報到的關係
我們不是被分配到 這間精緻漂亮的餐廳裡頭用餐
而是在另外一個挑高的婚宴會場吃飯
雖然有訂位
因為比較慢去排隊報到的關係
我們不是被分配到 這間精緻漂亮的餐廳裡頭用餐
而是在另外一個挑高的婚宴會場吃飯
我們所處的用餐環境非常open式
旁邊也沒隔間 一桌一桌的大圓桌比鄰而坐
好像跑來喝喜酒了
我沒有很喜歡這樣的感覺 因為跟我期待的不同~~
不過好在晶英酒店的櫻桃鴨
口味真不是蓋的~~超好吃!!!!
撫平了我對於被分配到喜宴會場用餐環境的不滿意~~
我們點了櫻桃霸王鴨四吃
一整個套組：
片皮鴨捲三星蔥餅
櫻桃鴨握壽司
三杯鴨骨或生菜包鴨絲
慢火白菜煲鴨湯
餐廳還算有誠意
每一隻使用技術飼養的霸王鴨
都由專業師傅推車出來表演切片秀~~
這兩隻巨無霸櫻桃鴨
實在有夠肥美的啦~~~~
我的口水快要流出來囉
超級大推薦
一定要吃的~~
櫻桃鴨握壽司
這絕對是他們家的招牌
櫻桃鴨皮 裡頭有一片黃橙橙的起司
肥美肥美的鴨皮 包裹著一層厚實的油脂
濃郁鴨油香 與起司完美結合
搭配米飯 平衡豐富的味蕾~~~迷人鴨皮香氣 真是超讚的啦!!!
是我下次會想為了他而在衝一次晶英的一道菜
生菜包鴨絲~~~
這道也是吵得香噴噴的 包著生菜還不錯吃呢
片皮鴨捲三星蔥捲
這道我就覺得還好
因為味道清淡許多
三杯鴨骨煲 口味相當重
九層塔滋味噴香 好吃喔
晶英酒店的烤鴨很特別
師傅都會把皮根肉分開讓客人吃耶~~
而不是合在一起吃的
霸王鴨的鴨皮 我還是覺得是超級經典阿~~
利害之處 就在於鴨子本身 皮的油脂夠嫩阿~~
才能逼出最迷人的鴨油香~
單吃帶點酥Q口味的鴨皮 太美味啦~~~~
店家準備了 水果醋給我們喝
讓我們緩和口中馥郁鴨香 清爽味蕾
最後ending的慢火白菜煲鴨湯也是一絕
白色湯頭無敵濃郁 好像那種老母雞湯得香噴噴
只是眼前這道食材換成鴨了
好好喝喔~~
店家也可以換成加入粥 變成鴨粥
濃郁湯頭就會被稀釋掉一點
很幸運的
這次人多 我們叫了兩種不同湯頭風味
所以濃郁與清爽口味都有吃到喔!!!!
晶英酒店的櫻桃鴨真的正點
算是近期我吃過烤鴨相當美味的
必吃重點就在於那厚實又香噴噴的迷人鴨皮啦！！
濃郁湯頭就會被稀釋掉一點
很幸運的
這次人多 我們叫了兩種不同湯頭風味
所以濃郁與清爽口味都有吃到喔!!!!
晶英酒店的櫻桃鴨真的正點
算是近期我吃過烤鴨相當美味的
必吃重點就在於那厚實又香噴噴的迷人鴨皮啦！！
@DATA：
宜蘭晶英酒店 紅樓餐廳
宜蘭市民權路二段36號6樓
(03)910-1011
午餐11:30~14:00
晚餐17:30~21:00
宜蘭晶英酒店 紅樓餐廳
宜蘭市民權路二段36號6樓
(03)910-1011
午餐11:30~14:00
晚餐17:30~21:00
