看過超多網友與部落客
紛紛表明他們最愛的馬卡龍不是台灣已經有的Laduree
而是另外一家法國巴黎馬卡龍名店Pierre Herme
於是便趁著這次來香港的機會
來吃吃看傳說中的馬卡龍王!!!!!![中環IFC．Pierre Herme 法國百年馬卡龍名店、創意混搭風味~♥2014 HK trip]()
尖沙嘴的海港城與 中環的IFC都有Pierre Herme 的櫃位
若要說Laduree是馬卡龍界的夢幻公主
Pierre Herme就是馬卡龍界的畢卡索了
行銷風格走的是不同個性 比較個人與藝術取向的
雖然說Pierre Herme老闆是從Laduree出來的
但在口味與行銷風格上迥異
PH 包裝風格走 獨特路線
連包包都有出了!!!!
法國官網好有藝術氣息的包裝
是手繪筆觸呢
把場景拉回中環Pierre Herme店裡
櫥窗的擺設清新又可愛
還有Hello Kitty限量版的禮盒
外帶的紙盒
挺精緻漂亮的
PH馬卡龍的特色~~
就是混搭口味 走創意風
所以可以看到不同顏色的馬卡龍組合
好美阿~~
![中環IFC．Pierre Herme 法國百年馬卡龍名店、創意混搭風味~♥2014 HK trip]()
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好美阿~~
店家規定最少要買七顆
所以就選了七種不同風味的馬卡龍
上下雙層不同顏色的馬卡龍 還真是特別阿!!!
玫瑰花瓣口味 是經典
Laduree也有出這款口味的
這款口味我本身是吃不出來與Laduree的玫瑰有何不同
都一樣好吃啦 !!!!
Laduree也有出這款口味的
這款口味我本身是吃不出來與Laduree的玫瑰有何不同
都一樣好吃啦 !!!!
PH馬卡龍往往可以吃到獨家的三種風味
外皮兩個不同的口味
外加內餡一個 總共就有三種囉~~~
口味也常有季節限定推出
(聽過朋友說他吃過鵝肝口味的XD)
所以每次來買馬卡龍都可以有期待
![中環IFC．Pierre Herme 法國百年馬卡龍名店、創意混搭風味~♥2014 HK trip]()
分享我吃過的風味有:
玫瑰荔枝紅莓
口味也常有季節限定推出
(聽過朋友說他吃過鵝肝口味的XD)
所以每次來買馬卡龍都可以有期待
分享我吃過的風味有:
玫瑰荔枝紅莓
香草紫羅蘭黑加侖
朱古力百香果
百香果草莓
茉莉花
牛油焦糖
眼前這個漸層的 應該是杏桃開心果!!XD
我的心得
Pierre Herme馬卡龍 吃起來
有非常非常豐富而且強烈的香氣
例如荔枝就荔枝 紫羅蘭就紫羅蘭
果香就果香 花香就花香
咬下去的瞬間就可以立刻感受到十足的風味
算是重口味的馬卡龍
然後搭配混搭口味的創意吃法
常常一吃下去是奇異感的味蕾感受
我吃的感覺 是真的感覺香氣足 又帶著略甜的口感
覺得PH是比Laudree略甜喔～
我個人是比較喜歡Laduree馬卡龍較為細緻的香氣
會覺得PH是走創意混搭風味 帶點略甜的重口味
還是最愛Laduree典雅氣質的口味搭配囉~~![中環IFC．Pierre Herme 法國百年馬卡龍名店、創意混搭風味~♥2014 HK trip]()
