我們來到這家剛開幕不久的參和院
據說是一家很有噱頭的 創意台菜店
從門面望去
也確實是感覺很新潮
很不一樣的一家餐廳
我們是訂晚上九點半的宵夜場
店家說我們不能坐在二樓 二樓晚點就要清場
只能坐在一樓
一樓的空間 很酷
我覺得
還真是台台的味道阿
連包水果的網子 運用在店家的空間設計
這點都想得出來了！！！
二樓比較美
是東方台式風格
加入點~禪意
而且 也還是一樣可以看見有包水果的保麗龍網
原來在 參和院可以圍著圓桌 吃飯啊~~
這樣其實比較有FU呢!!!
回到一樓~~
乖乖來吃飯囉~~
第一道是 擁有金字塔造型的炒飯
吃起來 就是【蛋炒飯】157元
不過吸睛度很成功
第二道 推薦必點
算是他們家的招牌
【五味九孔鮑】一隻87元
以前吃流水席常見的 五味九孔
這是創意版的 用冰淇淋甜筒包著
裏頭有九孔、馬鈴薯沙拉、水果
五味醬貫穿全場 融合出很搭的口味
很好吃喔！！
席間 我點了 一杯很有台灣味的調酒
【府城味】
喝起來是薑汁番茄的味道
bartender說是以台灣的桂花蜜+薑汁+薑末+伏特加的組合
好喝
這道被我拍醜了
也是必點
【梅子腐乳臭豆腐】227元
臭豆腐的獨特香氣撲鼻 加上豆腐乳的香
兩種融合再一起 真是以前沒吃過的風味
十分下飯 十分好吃
這道就外面很常吃的到
【海鮮豆腐煲】
也還挺下飯好吃的
【紹興三杯雞】357元
是用紹興酒取代米酒的一道料理
送上時 薑氣逼人 超級香噴噴
唯一缺點 份量有夠少 大概只有四塊雞腿肉吧！！
【玉子一夜干】387元
這道送上來的時候
大家都說 這不就是蔥蛋阿
但其實它裏頭還偷偷包著一隻魚 有看到嗎？
一菜雙吃喔
獨特性十足的 【極品臠肉】387元
可加購長相有趣的虎斑包 當卦包吃
可惜已經賣完了
個人推薦必點
店家說是把豬肉獨特部位 做的像菲力牛排的口感一般
旁邊搭配的是百香果蜜餞 還有台味酸菜
豬肉果然吃起來很有彈性 口感度十足 還真的有像在吃牛排的FU
長相俏皮趣味的小點心 【刺蝟叉燒包】
一份三顆137元
刺蝟小小包 可愛到我忍不住
把它拿在手中把玩!!
裡頭是吃起來鹹甜的叉燒肉內餡
我覺得還不錯吃 不過同行有人說有點甜啦
【秘製味噌松阪豬】357元
這道我就覺得普通 肉質有點略硬
味噌醬也沒有很有特色
最後這份超級大雞湯
【霸王別雞湯】777元
我們有七個人來吃 所以 可以點
少數人由於這雞湯分量太多 可能點不了
模仿古早味辦桌菜
豬肚包一整隻雞的風味
會有專人拿剪刀幫你剪開雞湯並分食 這點很貼心
我吃起來感覺很像四神湯
裏頭有薏仁 豬肚 雞肉 枸杞 好大塊山藥等
還挺好喝的
最後是甜點的部分了
【芭樂起司蛋糕】 77元
真的是很有芭樂的風味
帶著淡淡起司香 也不錯吃
只不過跟我們想像中的一般起司蛋糕不一樣
【雨花石花生湯】87元
這碗是好吃的花生湯
奶香融入花生香氣
綿密又細緻
中間模仿雨花石造型的彩色湯圓
裏頭隨機包著芝麻或花生餡
好吃!!!
這天吃的心得是
可以有兩派說法
一派是肯先生那樣的傳統派
就是沒有很重視餐廳裝潢 比較重提供菜色的美味
肯先生覺得 這家餐廳普普通通 菜色上雖然有創新
但整體口味仍不夠驚豔
不過還是可以放入沒地方去時的替代名單
另外一派是像我這種
除了食物美味也喜歡餐廳的裝潢氣氛
我覺得參和院很有話題性
台味的創意菜色還有創意調酒 很適合年輕人
不過就是份量嫌少 又貴了點
但下次若有聚餐需求
還是會想再來吃吃看今天沒吃到的創意台菜呢!!!
對了!!!今天七個人 平均一個人 740元
但一整桌只有兩個人點了調酒與啤酒
所以若想要盡興吃喝 吃的彭湃
大概我覺得客單價也差不多一千元左右吧
看參和院菜單點我 http://www.sanhoyan.com.tw/menu.html
@DATA：
參和院台灣風格飲食
台北市大安區忠孝東路四段101巷14號
02-2731-3833
網址www.sanhoyan.com.tw
平日 11:30-凌晨1:00
週五-周六 到凌晨2:30
