日本啤酒好像很擅長將麥子的細緻香醇表現出來
像今天喝到一款想喝已久的貓頭鷹啤酒
我就很喜歡
無聊的時候 我會去士林附近的 看電車喝咖啡殺時間
從我學生時代就存在的一家
最喜歡每次來都不需要候位
就輕鬆的有位子坐了
希望這家店能都如此的好等位阿~~cc
位於士林捷運站旁邊
一邊喝咖啡一邊看著電車忙碌的奔馳
就是店名的初衷
最清楚的觀賞電車位子應該是在屬於室外的三樓
其實在二樓的靠窗區也是看得到的啦
招牌雞腿飯
不是用調理包
而是現煮的~
搭配的是簡單的食蔬還有五穀飯
這樣'250元配上一杯飲料 我是覺得有點貴啦
![細緻醇甜 日本貓頭鷹啤酒(柑橘風味)~♥ 「看電車喝咖啡」]()
這樣'250元配上一杯飲料 我是覺得有點貴啦
我期待的日本貓頭鷹啤酒來了
瓶子很古椎吼?
這家店有提供香草與柑橘風味
我選的是柑橘風味
可愛的橘色瓶身
標榜以日本清酒技術搭配釀造的貓頭鷹啤酒~
真的挺好喝的
根本不是一班人想像中那種柑橘的水果味
柑橘味幾乎是沒有啦~
而是帶著一點點迷人細緻香氣的啤酒風味
我發現日本啤酒香醇起來真的很好喝
例如沖繩Orion、之前買過秋霄限定的啤酒
還有這款貓頭鷹啤酒都有各共通點
就是帶著一股麥香的甜味
非常少的苦澀~應該相當受到女孩子喜愛
在網路上找到有關~日本常陸野貓頭鷹啤酒-誕生物語
座落於日本關東常陸野。鴻巢。那珂市的”木內酒造”合資會社，成立於西元1823年，專注於日式清酒的釀製，並於西元1996年開創出目前享譽全球的精釀級手工啤酒 – 常陸野貓頭鷹啤酒，現為日本微型酒廠的領導者。
傳承180年悠久歷史的日本清酒釀造工法與職人精神，搭配上不斷創新的釀酒技術，常陸野貓頭鷹啤酒希望帶給所有啤酒愛好者，富有與眾不同風味與個性的各類 型手工啤酒，一起探索最奧妙的啤酒世界。這將有別於一般僅訴求爽口的”拉格”(lager)型啤酒，帶出全新的啤酒體驗。
啤酒釀造法：上層發酵法 (top - fermentation)
選用上層發酵之Ale(愛爾)酵母進行發酵，以相較一般啤酒底層發酵(5 ℃~10 ℃)更高的溫度(15℃~25℃)進行快速發酵，在發酵後酵母會上升至發酵槽頂部，並產生較濃郁的果香。當然，不同的果香味，來自於混用不同的啤酒花與酵母，以及副原料添加。
座落於日本關東常陸野。鴻巢。那珂市的”木內酒造”合資會社，成立於西元1823年，專注於日式清酒的釀製，並於西元1996年開創出目前享譽全球的精釀級手工啤酒 – 常陸野貓頭鷹啤酒，現為日本微型酒廠的領導者。
傳承180年悠久歷史的日本清酒釀造工法與職人精神，搭配上不斷創新的釀酒技術，常陸野貓頭鷹啤酒希望帶給所有啤酒愛好者，富有與眾不同風味與個性的各類 型手工啤酒，一起探索最奧妙的啤酒世界。這將有別於一般僅訴求爽口的”拉格”(lager)型啤酒，帶出全新的啤酒體驗。
啤酒釀造法：上層發酵法 (top - fermentation)
選用上層發酵之Ale(愛爾)酵母進行發酵，以相較一般啤酒底層發酵(5 ℃~10 ℃)更高的溫度(15℃~25℃)進行快速發酵，在發酵後酵母會上升至發酵槽頂部，並產生較濃郁的果香。當然，不同的果香味，來自於混用不同的啤酒花與酵母，以及副原料添加。
@DATA：
看電車喝咖啡
士林捷運站2號出口
台北市文林路302號
02-288881220
士林捷運站2號出口
台北市文林路302號
02-288881220
