天氣漸漸的涼了
又到了大鍋小鍋戰力四射的季節
這次來~~是無意中發現的一家火鍋店
擁有私人招 待所特色
提供的是港式火鍋料理
也可以在這裡吃到香江小吵呢
![私宅打邊爐 ♥ 私人招待所風格港式火鍋~黃金咖哩/港式皮蛋濃郁湯頭、超推鮮美手工餃]()
![私宅打邊爐 ♥ 私人招待所風格港式火鍋~黃金咖哩/港式皮蛋濃郁湯頭、超推鮮美手工餃]()
就真的是直接在二樓
自家宅門的餐廳
大門敞開~歡迎貴客的光臨
好像跑到人家家裡作客一樣
![私宅打邊爐 ♥ 私人招待所風格港式火鍋~黃金咖哩/港式皮蛋濃郁湯頭、超推鮮美手工餃]()
又到了大鍋小鍋戰力四射的季節
這次來~~是無意中發現的一家火鍋店
擁有私人招 待所特色
提供的是港式火鍋料理
也可以在這裡吃到香江小吵呢
就真的是直接在二樓
自家宅門的餐廳
大門敞開~歡迎貴客的光臨
好像跑到人家家裡作客一樣
店裡面超級有氣氛的
綠色的牆壁+斑駁的木頭家具
搭配香港復古文物
帶著濃郁港式風格
讓我對他的火鍋更加期待了
讓我對他的火鍋更加期待了
這處位子
簾後的世界
營造出超有氣氛的港仔風
悠悠然然的復古味
好啦
開始準備吃火鍋了
相當推薦他們家濃郁的湯頭
每款都有基本水準~~好吃!!!
其實所謂香港人說的打邊爐 就是我們說的火鍋啦
他們多以邊涮邊吃的生猛海鮮為主
在私宅打邊爐總共有四種湯頭：
1.西洋菜皮蛋(西洋菜/豆芽/高麗菜/皮蛋)
2.川味麻辣(中藥獨門配方/大紅袍/可無限續加鴨血豆腐)
3.港式黃金咖哩(印度咖哩/椰奶/可無限續加鴨血豆腐)
4.秘製澳門沙嗲(沙茶加顆粒花生醬/椰漿/可無限續加鴨血豆腐)
本來想說 點兩種湯頭
可是又在麻辣與黃金咖哩兩邊在猶豫不決
最後決定..
聽從店家的建議 點了一鍋三吃(川味麻辣/皮蛋清湯/黃金咖哩)
也就是先吃麻辣與皮蛋清湯
等皮蛋清湯吃得差不多 在加入黃金咖哩開始吃第三種風味湯頭
桌上的醬料也是頗特別 獨樹一格
魚露薄鹽醬油~蘋果高粱醋~蔥蒜花~
沙茶醬~香油
沙茶醬~香油
林先生幫我調了一盤
加了一點蘋果高粱醋~香油~魚露薄鹽醬油的醬料
其實高粱味道沒有很重
反倒是有點蘋果清香~很清爽
太極銅鍋上桌了
淡而有味的港式皮蛋湯頭
很清香但卻是很有獨特風味
我們都很喜歡
川味麻辣湯
溫潤的辣度大於麻度
不夠辣都可以再請店家調整~
與坊間頂級麻辣湯頭相近~就像鼎王那種很濃郁的湯頭一般
還不錯~ 有水準以上
還有那超大塊的鴨血與豆腐~~店家還挺大方的喔
與坊間頂級麻辣湯頭相近~就像鼎王那種很濃郁的湯頭一般
還不錯~ 有水準以上
還有那超大塊的鴨血與豆腐~~店家還挺大方的喔
這是一鍋三吃的第三種湯底
~~黃金咖哩湯~~
有加入麻辣調味 所以是微辣口感
相當濃郁有噴香!!!我最喜歡這個口味
等港式皮蛋清湯吃得差不多
就可以把咖哩加進去囉
原本的清湯加入了肉品食材的味道
又更凸顯湯頭的芬芳~總之 湯頭是真的相當不錯低
以上是湯頭的介紹
我個人是最愛: 黃金咖哩 > 皮蛋清湯 > 川味麻辣
不過三道都有基本水準 都很不錯啦
不過三道都有基本水準 都很不錯啦
在私宅打邊爐 東西通通都是單點
以下項目就是單點的
香港人的喝法 檸檬可樂
百花油條 這是單點的 港式小炒
很好吃
我們這天人數不多 不好點
若你們多人聚餐 相當推薦點一些來試試看
手工餃類拼盤
我超推的 一定要點
港式餃子的內餡都會先炒過
還有加點調味
所以吃起來特別有味道 特別噴香好吃
超棒的
![私宅打邊爐 ♥ 私人招待所風格港式火鍋~黃金咖哩/港式皮蛋濃郁湯頭、超推鮮美手工餃]()
還有加點調味
所以吃起來特別有味道 特別噴香好吃
超棒的
這好像是牛筋
下了火鍋內煮後 挺好吃的
下了火鍋內煮後 挺好吃的
新鮮的豬頸肉
雪花牛肉
結論是還蠻推薦這家私宅打邊爐
湯頭讚 相當濃郁又好吃
只是東西都要單點 有點貴
這餐三個人吃
除了基本三人分的火鍋湯頭 肉品 與菜盤食材
我們有叫了一些啤酒 外加一個百花油條
這樣吃下來 一個人差不多1000元
不便宜啦~~
但是若想嘗試不一樣風味的火鍋 不妨一試
湯頭讚 相當濃郁又好吃
只是東西都要單點 有點貴
這餐三個人吃
除了基本三人分的火鍋湯頭 肉品 與菜盤食材
我們有叫了一些啤酒 外加一個百花油條
這樣吃下來 一個人差不多1000元
不便宜啦~~
但是若想嘗試不一樣風味的火鍋 不妨一試
@DATA：
私宅打邊爐
台北市長安東路二段174之1號2樓
02-87725728
02-87725728
11:50~14:30，17:50~22:30
公休日: 週日
公休日: 週日
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