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~~VIVIAN手工餅乾~~
 
前言:vivian是我學生時代的麻吉
也是少數幾位畢業之後還有聯絡的好朋友
有一次和vivian在MSN上閒聊
才知道,目前專心照顧三個小寶貝的她
也試著自己做起手工餅乾來了
她說:兒女們喜歡吃甜點,怕女兒吃太胖
怕兒子蛀牙,也為了增加他們腸道中的好菌
所以自行DIY這一些用寡糖做的手工餅乾
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maggie也很lucky拿到兩包手工餅乾試吃
這一款是核桃口味的

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為了加減貼補一下家用
vivian也有在露天拍賣販售

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都是使用拉鏈袋包裝

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~~試吃time:~~
打開餅乾袋子,有一股濃濃餅乾香
一口咬下,香脆的核桃
濃郁的奶香味,全都散發在嘴巴裡.

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看到沒有,真材實料
每一片餅乾都看的到,吃到的核桃

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最重要的一點是:
使用寡糖,熱量低.不甜
會讓人忍不住一口接一口

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所謂的寡糖,也是屬於醣類化合物的一種,在大蒜、洋蔥、牛蒡、蘆筍、大豆、牛乳、蜂蜜等食物中都含有寡糖。可以從這些天然食物萃取出﹐或利用生化科技及酵素反應﹐以雙糖及澱粉(如蔗糖等)合成。

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寡醣的好處:雖然寡醣甜甜的,但因為分子較大,細菌不容易分解利用,所以不會引起蛀牙。而且因為寡糖是難消化性,攝取後血糖值不會增高,對於糖尿病患及怕胖又想吃甜者可適量攝取。
 
參考資料:
http://www.epochtimes.com/b5/5/5/2/n907681.htm
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這是另一種口味
櫻桃蔓越莓口味

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這個整包沒法拍
因為上次核桃試吃
是vivian老公外出恰公順到拿來公司給我的
剛好下午茶時間
拍好照之後,我就拿來請同事們吃
沒想到kevin一吃,馬上問有這個有賣嗎?
立刻MSN跟vivian買了七包
星期一餅乾送來,這個新口味也一起來了
 
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原以為kevin是要買回家自己吃
沒想到是買來給同事一人一包
還將自己那一包當下午茶請掉半包
下班我剛好跟他一起走
發現他只剩半包
急忙將手上的新口味分一半給他
不然他那個和我一樣喜歡
收集7-11商品的乖兒子就沒得吃啦!
就是因為這樣,所以帶回家只有剩半包.
 
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豆油一向不愛吃手工餅乾之類
我跟他說,這個不甜
蠻好吃.請他吃吃看
沒想到,他也喜歡.
不過他覺得價錢不可愛.
我是覺得還好.
一般手工餅乾價位都差不多這樣ㄚ!

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vivian說這個是用櫻桃蔓越莓果醬做的
餅乾也是跟上一款核桃一樣好吃
因為使用內餡不同
這一款吃到果醬的地方
有類似吃到麥芽糖口感

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不會太甜的口感
所以還是一拍完照
馬上一掃而光.

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蔓越莓在北美素有北美紅寶石之稱,
在印地安等傳統的文化中就有醫藥的效果,
尤其是對於泌尿道的感染最有效.

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除了對於泌尿道的感染,
蔓越莓還對降低 壞的膽固醇 LDL ,
 增加 HDL, 降低心血管疾病發生,
降低口腔壞菌的生長, 預防牙周病
 
參考資料: 
http://health.wedar.com/show.asp?id=4789

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貼心的vivian特別提供試吃的好康
喜歡吃手工餅乾的格友
請你回應給我.感恩
 
P.S.因為不是工廠作業
試吃量不多.約100g左右
 
~~純粹分享~~

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