(食譜)酒香墨魚飯卷~【豆油伯】金美滿無糖醬油

炒飯再進化~酒香墨魚飯卷
(食譜)酒香墨魚飯卷~【豆油伯】金美滿無糖醬油

應該很多家庭主婦都利用前一晚剩下的隔夜飯來炒飯
只要幾個蛋,加些蔥末拌炒幾下就可以直接吃了
不過今天要來分享的這道料理,就利用炒飯再變化的一道料理
酒香墨魚飯卷
準備的食材:白飯兩碗/雞蛋2顆打散備用/白胡椒適量/蔥末適量
醬油2-3大匙/鹽巴適量/蒜末適量/米酒1小匙/墨魚一條
(食譜)酒香墨魚飯卷~【豆油伯】金美滿無糖醬油
在魚貨攤購買墨魚時,要先叮嚀魚販不用處理,再將買回來的墨魚洗淨後取出內臟
撕除外皮,再拔出軟骨,再取下頭鬚之後,需洗淨到無滑溜感後,拭乾後備用

(食譜)酒香墨魚飯卷~【豆油伯】金美滿無糖醬油
先炒飯:熱鍋之後放入適量的沙拉油後,再將蛋放入拌炒至凝固後盛起備用
(食譜)酒香墨魚飯卷~【豆油伯】金美滿無糖醬油
利用剛才炒蛋的鍋子來炒白飯:白飯拌鬆之後,放入剛才炒好的蛋
蔥末及醬油之後,拌炒至均勻後盛起備用
(食譜)酒香墨魚飯卷~【豆油伯】金美滿無糖醬油
裝填:將巳炒好的飯用湯匙裝填到巳事先準備墨魚肚內
裝填至大約分滿,之後再用牙籤固定後備用
(食譜)酒香墨魚飯卷~【豆油伯】金美滿無糖醬油
利用剛才炒飯的熱鍋,放入適量的沙拉油,再放入蒜末爆香
(食譜)酒香墨魚飯卷~【豆油伯】金美滿無糖醬油
之後再將巳裝填好炒飯的墨魚,放入鍋內煎至七分熟
煎的時候要適時的翻面,才能讓墨魚飯卷避免燒焦
(食譜)酒香墨魚飯卷~【豆油伯】金美滿無糖醬油
之後再倒入適量的醬油,米酒煨煮約三分鐘,直至醬汁濃稠後即可起鍋
(食譜)酒香墨魚飯卷~【豆油伯】金美滿無糖醬油
接著稍微放涼至不燙手時即可分切成適當大小後盛盤
接著再將巳收成稠狀的醬汁淋上即可上桌
(食譜)酒香墨魚飯卷~【豆油伯】金美滿無糖醬油

點我看看產品的SGS檢驗報告

 更多商品資訊請自行上網~

金美滿醬油
 豆油伯官網


內文若有引用自產品官網的圖文說明,也僅只做為輔助參考之用
並未宣稱具其療效;以上訊息僅供網友參考
若對本篇內的商品標的有興趣者,請自行評估需求。

歡迎加入粉絲,一起變美麗!
Vickey Loves Beauty

(食譜)酒香墨魚飯卷~【豆油伯】金美滿無糖醬油

上一則:【法式鹹派推薦】INNS英石餐館 綜合法式小鹹派組合 下一則:(台中市西區)【凱撒盒子】日式洋食專賣店:冬季薑母鴨/米烏龍麵/美味的日式咖哩飯
我要留言: