(食譜)【固鋼】瑰麗紅琺瑯鑄鐵鍋之韓式千層火鍋

360度循環保溫,封存食材鮮味~【固鋼】瑰麗紅琺瑯鑄鐵鍋(食譜)【固鋼】瑰麗紅琺瑯鑄鐵鍋之韓式千層火鍋



其實不管是家庭主婦或是上班族女性,一回到家的第一工作
大部份都是開始要動手料理晚餐。

如果不想將廚房弄到油膩膩時,鍋具的選擇可還真的是要多加注意!
今天要來體驗的這個鍋具,不僅擁有美麗的外表
還可以讓你輕輕鬆鬆的完成料理唷~
【固鋼】瑰麗紅琺瑯鑄鐵鍋
其實在收到這鍋具時,還覺得蠻重的,不過在包裝上也特別的看的出來固鋼的用心哦!
(食譜)【固鋼】瑰麗紅琺瑯鑄鐵鍋之韓式千層火鍋

【固鋼】瑰麗紅琺瑯鑄鐵鍋
材質:鑄鐵鍋 22cm,採用外層晶紅+內層白牙色
整個外觀上還真的蠻像是一件藝術品!
而鍋內也有一張完整的使用說明書可以參考之外
在鍋蓋與鍋身的相疊處則是多了4個墊片,防止運送過程中的踫撞
(食譜)【固鋼】瑰麗紅琺瑯鑄鐵鍋之韓式千層火鍋
若是想要鍋具保持如新,用前的清潔及用後的保養可是少不了的哦!
(食譜)【固鋼】瑰麗紅琺瑯鑄鐵鍋之韓式千層火鍋
先來看一下這鍋蓋的部份也是採用鑄鐵材質
同時搭配亮銀面不鏽鋼握把,有濃厚的歐式風格。

(食譜)【固鋼】瑰麗紅琺瑯鑄鐵鍋之韓式千層火鍋
鍋內面則是與一般的鍋子最大的不同點在於,多了循環鎖水的貼心設計
可使鍋內含有食物精華的蒸氣凝結而成的湯汁
完整的聚集之後再滴回鍋內,保留食材的原汁原味!

(食譜)【固鋼】瑰麗紅琺瑯鑄鐵鍋之韓式千層火鍋
鍋底外面上也有清楚的品牌LOGO
(食譜)【固鋼】瑰麗紅琺瑯鑄鐵鍋之韓式千層火鍋
同鍋身一樣的瑰麗豔紅的握把,簡潔又極具特色
(食譜)【固鋼】瑰麗紅琺瑯鑄鐵鍋之韓式千層火鍋
內面則是採用進口原料製成的琺瑯,同昤搭配5mm厚度的鍋身
烹調時不僅不沾不粘,還可以讓食材達到新鮮完整的燜煮
(食譜)【固鋼】瑰麗紅琺瑯鑄鐵鍋之韓式千層火鍋
話說熱天吃火鍋,其實也可以吃的很盡興哦!
今天就來分享一道火鍋料理,是vickey前幾天看電視時學來的!
韓式千層火鍋,
需準備的食材有:
蔬菜高湯:蕃茄,洋蔥,豆芽菜(依個人喜好)水,醬油及鹽巴適量
千層鍋底:新鮮大白菜,A菜各一把,火鍋肉片1-2盒
其他配料:貢丸,香菇,新鮮木耳或是喜歡的火鍋料
(食譜)【固鋼】瑰麗紅琺瑯鑄鐵鍋之韓式千層火鍋
先準備一個湯鍋,然後放入新鮮的蔬菜,像是蕃茄,洋蔥...等先進行蔬菜高湯的熬煮
而今天vickey則是在蔬菜高湯中,多放了女兒愛吃的玉米筍及筍片一起熬
(食譜)【固鋼】瑰麗紅琺瑯鑄鐵鍋之韓式千層火鍋
在熬煮高湯的同時,先將所有蔬菜洗淨,就可以開始組合千層
先在砧板上放上大白菜,接著再平鋪2-3片的火鍋肉片(肉片的數量則食照大白菜大小而定)
緊接著再鋪上一片A菜在肉片上,接著再重覆同樣的動作數次
(食譜)【固鋼】瑰麗紅琺瑯鑄鐵鍋之韓式千層火鍋

接著再將組合好的千層切成大約3-4段後,再以垂直的方式
沿著鍋身內面放入鍋內圍成一圈(切開後的千層不可超過鍋身高度)

再將其他配料放入鍋底,之後再慢慢的疊上其他的配料
(食譜)【固鋼】瑰麗紅琺瑯鑄鐵鍋之韓式千層火鍋
千層火鍋就組合完成了!
(食譜)【固鋼】瑰麗紅琺瑯鑄鐵鍋之韓式千層火鍋
接著再將熬好的蔬菜高湯倒入部份到千層火鍋內開火進行烹煮
因為千層火鍋含有大量的蔬菜,而蔬菜在烹煮時容易自行滲出水份
所以在倒入高湯時不可以倒太多,才不會有滾沸時溢出湯汁而浪費!
(食譜)【固鋼】瑰麗紅琺瑯鑄鐵鍋之韓式千層火鍋
接著就可以開火進行熬煮囉!
(食譜)【固鋼】瑰麗紅琺瑯鑄鐵鍋之韓式千層火鍋
等到煮沸後,韓式千層火鍋就可以上桌了!
(食譜)【固鋼】瑰麗紅琺瑯鑄鐵鍋之韓式千層火鍋
另外如果想要多塞點食物在眶子裡時,可利用現成的湯底,依個人喜好放入米飯熬煮成粥
或是放入麵條煮成大鍋麵,不僅可以減少廚房油煙,還可以全家吃的很盡興哦!
(食譜)【固鋼】瑰麗紅琺瑯鑄鐵鍋之韓式千層火鍋

你也想要一把好鍋嗎?請自行上網搜尋哦!
  固鋼官網:http://www.kk85.com.tw
  購買網址:http://goo.gl/Sc4fBt



以上純屬個人體驗後之心得分享,絕無誇大不實
使用結果也將因人而異,並非適用於所有人的體質。
內文若有引用自產品官網的圖文說
也僅只做為輔助參考之用,並未宣稱具其療效。


 

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(食譜)【固鋼】瑰麗紅琺瑯鑄鐵鍋之韓式千層火鍋  
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