【口碑卷】馬辣-信義旗艦店■種類眾多，打造頂級的精緻■啤酒無限暢飲

【口碑卷】馬辣-信義旗艦店■種類眾多，打造頂級的精緻■啤酒無限暢飲

這次搶到了超熱門的馬辣火鍋口碑卷
真是超高興得，這種都很難搶到

到了NEO19 3F就是馬辣旗艦店
從外觀就可以看得出來與一般馬辣鍋店的不同
 

△門口等候位置，用的古色古香

△這個銅獅子也太有味道了吧!

△座位寬敞，二~四人都很舒適唷

△配料區

△四種鍋品可選擇(四川麻辣鍋、蔬菜精力鍋(素食可)，東北酸菜鍋(素食可)、膠原蛋白鍋)

△可續點產品

△我們點了麻辣鍋&膠原蛋白鍋

麻辣鍋香氣十足，但辣度中等，使用了不少辛香料，味道很足

膠原蛋白為清湯鍋，使用了不少富含膠原蛋白的部位熬煮，湯頭感覺就稠稠的

△膠原蛋白附上的特製產品

△私房手打花枝、蝦丸：1隻花枝只能做8支手打花枝，1斤海蝦只能做8份手打蝦丸，是十分費工卻桌桌必點的超人氣商品！

△ 送上的肉品很貼心的放上名牌，肉質很新鮮 

△ 油花分佈得很漂亮

△這是安格斯黑牛!最嫩最好吃的也是這道

△有點類似培根肉，油花頗多，嫩也稍微油了點

△黑毛豬梅花

△安格斯黑牛(左上)、牛小排(左下)、霜降雪花牛(右上)、黑毛豬梅花(右下)

以安格斯黑牛與雪花牛表現最優，因為肉質甜美，油花分佈較密，吃起來最嫩

而牛小排肉質較厚，味道也是很不錯，不過嫩度不及以上二者

黑毛豬梅花表現得不差，也是很嫩甜的一品

△鴨血與豆腐皆有入味

△手工丸子真得好吃!!新鮮又美味，有海鮮的鮮味，有來一定要點的一品

△手工川丸子&牛肚表現都不錯

△海鮮都頗新鮮，也滿甜的~我都丟膠原蛋白鍋

△泡菜應該是外叫的吧，口感偏酸~不算好吃

△冰品種類眾多，可惜的是都很難挖~

△現泡花茶，感覺頗不賴的

△飲品種類豐富，有冰熱咖啡還有桂花烏龍、伯爵奶茶....等

△也有可樂

△現打的果汁(西瓜)還有啤酒無限暢飲

△甜點也是很多~水果也在冰櫃自取

△環境表現的有中國味，令人感到舒服也很精緻

△現場也有很多藝術作品，應該花了不少錢吧!

個人覺得馬辣在品質與餐點都有明顯比先前的店面表現的優

肉的品質不錯，且其他餐點也都滿好吃的

可惜的是服務人員可能過少~第一次的餐點就漏上

(雖然有來表示沒收到單子，並有致歉~不過感覺就不是很好)

鍋底的部分，會越煮越鹹，不知道是因為加的都是原汁

還是其他餐點煮到最後都會這樣，吃完感覺滿鹹的(麻辣鍋&膠原蛋白)都是

而甜點的部分表現得就普通，而冰品都不好挖，要出多很多力氣去挖!

扣除上述問題點，有去改善，我想口碑會再提高不少

當然，基於我個人頗愛吃麻辣鍋的情況，勢必會再訪

希望到時候可以免除以上缺點了!

是說雖然為新開幕的店面，平日晚上也是人多多，生意真得滿好的

而店內裝潢與用心度，一進門就可以看到，如果想去吃的人還是要先訂位

以免向隅。