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最近在家裡一打二,所以三餐幾乎都是自己準備,
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而且小孩的營養真的很重要,不想要讓她們早早就接觸外食的誘惑以及毒害
所以可以自己煮的話我都盡量自己煮
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雖然自己煮還要顧兩小真的很累,有時候也會很爆炸,
但是看到她們吃的津津有味的時候,應該就是掌廚者最大的回饋了!
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美味的早餐:高麗菜菱角粥(內容物如其名)
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準備的工具一定要這麼多
餵完她們之後,其實都快要九點十點了,這時候我就會為自己準備一杯咖啡或精力湯來犒賞自己
今天介紹的一個南美安地斯山脈 即溶黃金藜麥粉,真的是超級方便的,大人囝仔都適用!
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她含有這麼多的特色
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優質蛋白質:藜麥比肉類的蛋白質更佳更全面,是素食者的最佳選擇,不含麩質,也是大米等穀物優質的替代品。
必須脂肪酸:藜麥含有約6%的油脂含量,能幫助吸收脂溶性纖維素,並且不含膽固醇,超過50%的油脂成分為人體必須的多元不飽和脂肪酸。
豐富膳食纖維:藜麥含有13%-16%的膳食纖維含量,高於其他常見穀類,可增加飽足感,幫助節食。
天然維生素&礦物質:藜麥含有多種維生素及礦物質,是良好的B群及葉酸來源,比其他穀物含有較多天然抗氧化物維生素E。
因為有時候自己煮都會有點盲點,例如都煮自己愛吃的(廢話),難免會少點自己不愛吃卻又不得不的營養成分
如果是外食的話又更慘了,一些纖維質更是少少少,
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加個溫水
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攪拌一下就可以食用了,可作為嬰兒副食品;2-4匙的藜麥粉可以提供1-8歲兒童,約每天必須的10-30%營養素。
不僅如此,其實全家人都可以食用
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它的好處:
1.成份是粉狀的,一包也少少的,買起來的心理壓力不會太大,至少隨便加一加都可以將它用完
2.冷熱都可以加,湯也可以,其實想要加什麼就加什麼呢!在方便上來說是非常的方便呢!
早餐、粥、湯、飲品,都可以加喔
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裡面的優點有
1.完整人體必需胺基酸,15%蛋白質,胺基酸組合和母乳相似
2.4%必須脂肪酸(omega-3,6,9),不含膽固醇
3.10%可溶及不可溶膳食纖維
4.天然果寡糖益菌生(Prebiotic)成分
5.維生素B、E、礦物質及微量元素
6.天然抗氧化成分(槲皮素、山奈酚)
7.特殊技術將藜麥榖粒熟化成粉末,不須煮食,食用方便。
8.藜麥粉的營養消化吸收率,高於藜麥穀粒,蛋白質吸收率從78%提升至86%。
9.能增加礦物質吸收(減少抑制吸收的物質)。
10.不含麩質、乳糖、大豆成分,低過敏原。
11.低升糖指數食物(低GI),不會引起血糖快速上升。
我將它加入我一般常喝的精力湯,這喝起來非常有營養喔
成分就是以下:蘋果、梨子、香蕉、奇異果、白蘿蔔莖(換番薯葉也可),也可加南瓜、洋蔥也可喔
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一般的蔬菜,川燙就可
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水果類削皮切塊
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川燙後的菜類放到攪拌杯中
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把水果一一的加進去
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最後再加上一匙滿滿的營養: 即溶黃金藜麥粉
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通常為了水份,我還會加一點牛奶,增加滑順感,也可以加水無坊
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接著就拿攪拌棒起來攪阿攪
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快完成了
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完成了,其實過程不過10分鐘,一杯營養滿分的飲品就OK了,補充營養的好幫手
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會有一點麥粉的感覺,但是搭起來還蠻搭的,不會怪怪的。
吃的時候其實很有飽足感,在家真的可以試試看,簡單又方便。
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小孩的話接受度還不錯,她們很喜歡討綜合果汁,如果怕他們不喜歡的話一開始可以加少一點,慢慢地嘗試
接著想說大人的咖啡來試試看會不會很怪
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每天早上來一杯濾掛就是超方便
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媽媽的黑咖啡好了
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我通常都是喝拿鐵,整個口感很讚
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加入即溶黃金藜麥粉,食用便利,在外想喝就可以加
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攪拌一下就會溶解了
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恩恩,好喝的營養咖啡就完成了,而且喝起來沒什麼感覺耶,不搶味,就當作是在喝咖啡一樣
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帶給我營養的好物喔!!!
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