這也太~豐盛了吧!
偷偷跟大家說,這樣子的份量竟然是兩人份耶!且價格方面也不貴,算是走平價路線的小火鍋
是說人也相當奇怪(在說珍珍我啦!XD),在冬天天氣冷的要命時,總是會想要去吃讓自己冷到直打哆嗦的挫冰;而像天氣熱到爆炸時,竟然會想要去吃小火鍋,難道......這就是所謂的反骨嗎?
因為本身愛吃火鍋,前陣子剛好珍珍有試吃的機會,在上星期特別找了一天空閒的時間,和妞妞跑去板橋捷運站附近皇璽北海道昆布鍋來享用我們的中餐,是說火鍋店離捷運站有點距離,走路差不多要十分鐘,在這種大太陽底下步行是真的會有點給它痛苦!
不過~用餐結束後,珍珍個人覺得還蠻值得的啦~
餐廳門口掛著每天不同鍋品的優惠活動,要去用餐的朋友們可以注意一下,可以省一下荷包,當個精打細算聰明的消費者吧!
餐廳門口還擺了一個藤椅,也太有浪漫的氣息了吧!
另一邊牆上則是貼了店家食品的檢驗報告,讓客人對於食材方面的安全可以放心
另一旁則放了一個小型的冷凍冰箱,原來店家還有另外販售一些豪華級的海鮮耶!
光看到那個帝王蟹就讓人想要流口水啦~價格方面還挺便宜的耶!因為先前珍珍在便利商店裡面的DM看過,但始終沒有下手,就是因為單價太高了,這裡只賣699耶!老闆說他們家的帝王蟹一隻差不多是1~1.2公斤,下次有機會再來板橋,想要買一隻回家讓全家人一起享用!
透明的冰櫃,所販售的食材都可以一目了然
櫃台後方的產品加購價廣告
那天蠻早就到餐廳裡用餐,所以都還沒有什麼客人!
剛好可以坐到相當不錯的位置,還有電視可以看耶!超讚的~
好像只有三桌有電視可以看!(這是VIP座位區嗎?哈哈~)
瞧妞妞看新聞看得有多認真~
先來看看放在桌上的菜單,準備要來點餐囉~
算是差在有沒有冰淇淋可以吃囉!
提供六種茶包,種類真的還挺多的耶!
不像一般平價小火鍋店只提供紅茶或是綠茶包
當然除了熱飲外,也一定會有冷飲囉!
有:冬瓜茶/柳橙汁/檸檬紅茶/烏梅汁
還有冰淇淋呦~
這天珍珍吃到肚子太撐了,所以冰淇淋沒有吃到!XD
取醬區
甜點及自費的汽水/啤酒
難得珍珍看到甜點也沒有吃,因為真的肚子太撐了呀!
先上桌的是<頂級份量。海陸雙拼鍋 $369>
肉類可選:小豬或大牛鍋,因為另一鍋點的是豬肉,所以這鍋就選牛肉囉!
這樣的組合才只要369元,珍珍個人覺得真的是很超值耶!
因為平常都和家人到連鎖的錢X用餐,之前點過海陸鍋,價格就要390元了,且肉片方面還沒有那麼多呢!
喔~對了!像平常的小火鍋加購價鍋底大都只有麻辣/泡菜這種可以選,可是皇璽這裡的鍋底竟然有:石頭火鍋/四川麻辣/蒙古香辣/東北酸菜這四種可以選擇,重點是加購價也只要39元,像珍珍就挑了平常比較少見的石頭火鍋鍋底
大牛鍋肉盤:培跟牛(中)/雪花牛(上)及嚴選牛(下)
有:蛤蜊/鯛魚/草蝦/鮮蚵/軟絲
哇~這個蚵仔看起來好新鮮喔!且超大一顆的!
老闆說他們家的鮮蚵可是採用東港的呢~
鯛魚片
珍珍身邊很多愛吃小火鍋的朋友都超愛點鯛魚鍋來吃,哪天找大家一起來皇璽用餐,她們一定相當開心
軟絲
看起來挺鮮嫩的
還有讓客人去除腥味的薑片,珍珍是沒有用到啦~因為即使下了海鮮,也沒有覺得湯頭變腥!
下面這個是梅花豬肉鍋,因為看菜單上面火鍋都有分精緻$149和豪華$199這兩種,
價格差了50元,也不知道到底是差在哪裡?
老闆說:差在肉的份量以及菜盤裡的內容物
老闆人超好,還說要讓我們比較看看精緻和豪華差在哪裡,所以他會先將豬肉片裝成精緻型的份量讓我先拍照,等拍好後,他再去補足成豪華的份量給我!YA~這樣我都可以拍到
下面這個份量就是精緻型。梅花豬肉鍋 $149(鍋底是加價39元的石頭火鍋)
豬肉片的份量其實也不少耶!
肉的份量真的是明顯多出了好多片喔!
老闆說肉的份量可是多加了60%
哇~這對於無肉不歡的朋友們可真的是一大福音呀!
左邊是精緻;右邊是豪華,
有沒有明顯看出差在哪裡呢?
第一個最明顯的就是蛤蜊的數量,第二個就是左上方的兩片鯛魚片,其它食材的份量都是相同的
每鍋139元起的可以39元加購海鮮一盤(蛤蜊/雕魚/鮮蝦/鮮蚵任選)
這是隔壁桌客人點的借來拍照用的!
都只顧拍珍珍自己的鍋底,差點忘了要來拍妞妞的昆布鍋,湯底喝起來蠻清甜的,不會太鹹
石頭火鍋的湯底本身是用麻油去爆香洋蔥,再加入蔬菜,最後加入高湯送到客人的面前,味道方面直接喝起來會比較沒有味道,不過石頭鍋有個特色,就是湯頭煮到最後會越來越鮮美
其實珍珍不是很愛吃火鍋料,不過皇璽的甜不辣(被凍豆腐跟蝦丸壓在底下)跟一般火鍋店使用的不一樣,久煮不會軟爛到相當可怕,仍是蠻有嚼勁的;老闆還說肉粳跟甜不辣算是他們家的招牌,吃不過癮的朋友,可以再加點喔!
附餐方面有:烏龍麵/王子麵/飯及冬粉可以選擇
當然要選烏龍麵來吃囉~
再加點沙茶醬調味,吃起來口感Q彈的烏龍麵
菜盤裡的草蝦和海陸鍋中的蝦子來比較一下大小
我最喜歡吃海鮮了~
軟絲吃起來很Q嫩,不會硬到難以咀嚼!
這對於牙齒很差的珍珍來說,真的是超讚的~
每一顆蚵仔都相當飽滿,不是那種看起來乾乾扁扁醜不拉機的蚵仔喔!
看起來就相當鮮甜美味的樣子,趕緊下鍋涮來吃~
你們看看!!!
這樣鮮嫩肥美的大蚵仔~是不是讓人忍不住想要多吃幾顆呀!
吃起來一點也沒有腥味耶~
培根牛算是這三種肉片吃起來我比較喜歡的,比較有油脂的口感
雪花牛的肉質則是吃起來較為堅韌
嚴選牛切起來比較薄片,所以吃起來比較沒有咀嚼的口感
通常在煮完蝦子以及肉片後的湯底,都比較會有"糙抽"的腥臭味,可是食材全部煮完後,珍珍不但沒有聞到這難聞的味道,且湯的顏色也不會非常混濁,石頭火鍋的鍋底煮到後面喝起來十分鮮甜;而昆布鍋的湯喝起來就稍微略遜一籌啦!不知道是不是珍珍煮的都是海鮮的關係咧?
皇璽的價位以台北地區來說,真的是挺平價且超值耶!
特別是喜愛吃肉類的朋友,來皇璽用餐一定是相當合適!哈哈~
而珍珍個人比較偏愛他們家的海鮮,若是下次再來,我要點五福海鮮鍋,單純只吃海鮮就夠啦!(若能大家一起合著再點個帝王蟹那就更好啦!)今天和妞妞兩個人共同解決這些食物,真的是要撐爆我們的肚子囉~
喜愛吃火鍋的朋友們,有機會到板橋一定要來吃看看皇璽北海道昆布鍋呦!
歡迎加入珍珍的粉絲團~我們一起四處吃美食吧!GO~