崔洛．台北信義區吳興街商圈美食．北醫附近牛肉麵餐廳．必點牛肉手工捲餅紅油炒手牛肉麵酢醬麵．有著媽媽親手做的好味道．

上個星期連續下了好幾天的雨，讓人都開始煩悶了起來，好不容易等到休假日雨勢稍微減緩了一點，珍珍馬上帶著我們家妞妞一起外出，想說來去幾個夜市逛逛吃點小吃吧！那天我們在北醫旁吳興商圈外圍的＜崔洛＞吃晚餐，雖然說這裡比較沒有那麼熱鬧，但是店家的餐點還蠻合我們的口味呢！且後來因為下大雨的關係，還意外地跟店家聊了好久的天呢～哈哈！

崔洛就位於住宅區裡的巷子，店面外觀乍看之下會誤以為是居酒屋，但實際上並不是唷！
店裡賣的餐點主要為：牛肉麵／手工捲餅／酢醬麵／紅油炒手.......等．

聽老闆說這個酸菜白肉鍋是最近推出的新產品唷！
感覺很厲害的樣子～

崔洛店內菜單及價位：

從平價的＄５０大乾麵～＄１９０牛肉麵，雖然說位於信義區，再加上又是店面，但店家的價位還算是一般大眾可以接受的．

一進到店裡不但光線明亮，且還給人一種舒服又放鬆的海洋風情，真的是有別於一般牛肉麵館那種油膩膩的刻板印象耶！聽老闆說這些都是他們自己親手布置及設計的唷！超厲害的耶～

據說這個角落是蠻多網美都喜歡在這裡拍照的背景唷！

給人一種很像在沙灘上的錯覺～

啊～肚子餓了！

重點還是要先點餐～

只要消費滿＄３００元，崔洛有提供外送的服務唷！

是說有沒有距離的限制就不清楚了，有需要的朋友可自己詢問店家．或是可以上UberEATS上訂餐，因為用餐當天，珍珍看到好多UberEATS的外送員來取餐呢！

除了單點外，也有超值的套餐組合唷！

崔洛的菜單很特別，還使用了牛皮封面，再加上內頁裡面的插圖風格，給人一種清新俏皮又舒服的感覺呢！

先來看看我們這次點的餐點吧！

鮮泡飲料　＄３０

有別於市售手搖店所賣的飲料，喝起來清爽不甜膩，用來搭配台灣小吃剛剛好．

燙青菜　＄４０

這天吃到的是蚵白，是說店家每天燙青菜的種類不一樣，都依當天採購的狀況為主唷！

手工牛肉捲餅　＄１２０
聽說這個可是店內的招牌，當然要點上一份來吃看看囉！

店家每天新鮮現桿餅皮，吃起來的口感特別Ｑ彈，再刷上自製的甜麵醬／有嚼勁的牛腱肉片以及脆口的黃瓜條，多重口感以及帶點甜味的味道，讓人吃了意猶未盡，不自覺地會一塊接著一塊.......，當下真有股衝動再點一盤啊～ＸＤ

紅油炒手　＄６０

珍珍我很喜歡吃紅油炒手，當看到菜單裡有這道時超開心的，想點但又怕已經點了兩個麵食類的餐點會吃不下.........，所以還特別詢問了一下份量！ＸＤ，老闆說他們家的餛飩比較小顆，應該是還ＯＫ！
那還等什麼？當然點囉～

裡面共有十顆小餛飩，一口一顆剛剛好．

崔洛紅油炒手醬料的部分也跟一般店家不同（一般醬料通常都只有辣椒跟辣油，但是他們的醬料都還有再加小肉塊去炒過，所以吃起來的味道更香），加上餛飩一起吃更能提升香味．

六色涼拌菜　＄６０

所謂的六色就是有：木耳／小黃瓜／涼菜／胡蘿蔔／火腿／蛋絲，淋上店家自製的醬汁一起吃，酸甜清爽又開胃呢！

酢醬麵　＄９０

這麵一端上桌，珍珍就發現崔洛家的酢醬麵跟別人與眾不同，到底是差在哪裡呢？

除了醬料的部分顏色比較淺之外，他們的肉末竟然比豆乾丁還要多呢！

麵條是店家特別挑選的，和廠商購買了十多年，麵條裡面沒有添加一些有得沒的成分在裡面，吃起來的口感彈牙帶有嚼勁，搭配上帶點甜味的酢醬一起吃，讓人越吃越順口，真的是有別於一般偏鹹香種口味的酢醬麵耶！

牛肉麵　＄１９０

當店家端上這一大碗牛肉麵時，真的會讓人眼睛瞬間發亮，直呼：怎麼這麼大碗！！！

除了份量十足外，湯頭上還擺了５大塊厚實的牛肉，竟然不到兩百塊就可以享用的到，真的是太～幸福了啊！

忍不住幫牛肉麵多拍了幾張個人照！ＸＤ

再來就是這個經過長時間燉煮的澳洲牛腱心，煮到相當柔軟，用筷子輕輕一夾，就可以輕鬆地將肉塊分離，也不需要太費力地去咀嚼肉塊，算是深得珍珍的心啊！

跟酢醬麵一樣使用的是細拉麵，即使泡在湯裡一段時間，吃起來仍保有彈牙的口感，一點也不軟爛唷！湯頭的部分喝起來清爽又帶有蔬果清甜的味道，讓人感覺到十分順口，就這樣一口牛肉；一口湯麵，三兩下就給它吃光光啦！

一般大家吃牛肉麵都會加酸菜是吧？

珍珍吃完後才想到這個問題，因為看桌上都沒有擺放酸菜的罐子，就詢問了一下店家，老闆說：好的湯頭，是不需要再多加其他的東西來破壞它原本美味的口感及味道，說得很有道理不是嗎？

這天因為晚餐時段下了場大雨，意外地讓我們在崔洛裡跟老闆聊了好久，老闆說他們店裡所料理出來的餐點，都是像要煮給自家人享用一樣，所以不添加味精，或是一些很不天然／不健康的化學成分，為的就是要讓大家吃得安心與健康．

崔洛餐點的味道對我們來說還挺不錯的，不是那種重鹹的口味，讓人吃起來清爽無負擔的感覺，可惜離珍珍家就是有點遠！是說珍珍我好想再去吃手工牛肉捲餅啊～（念念不忘！ＸＤ）