【知】煮菜能夠去除殘留農藥

FG怎麼非得上傳圖片哪？只好找一張意境類似的頂著用囉∼

　　Lesley對於健康養生相關的資訊向來很感興趣，雖然未必聽到什麼就照樣採行，但是多知道一些總是沒有害處的∼

　　前天收到維爾康天然小舖的週年慶優惠預告通知，於是上官網逛逛去∼這一逛，倒是看到了一則陳俊旭博士於『吃對了，永遠都健康』著作中提到的觀念：加熱烹煮蔬菜能夠去除殘留農藥！博士強調，蔬菜得用大量流動的水，一片一片菜葉仔細清洗，就可以把農藥洗淨∼但是殘留的部分也不用太擔心，因為加熱烹煮的過程能夠幫助去除殘留農藥！只是，烹煮超過2分鐘的蔬菜，維生素就流失光光了，所以，博士提倡用川燙的方式料理葉菜類，而且時間掌握在30秒即可！

　　昨晚，Lesley就用高麗菜實驗了一下，只燙30秒，就淋上醬油膏，當作今天午餐的配菜之一∼中午加熱之後食用，嘿，不但有熟，而且口感脆脆的，真的好好吃呢！重點是，起碼知道吃進身體裡的菜不但沒有農藥，而且還有滿滿的營養！讚的呢！