越來越多食品,添加有害的添加劑,讓人吃的很不安心,
慎選天然、健康的食品,成為挑選的首選。
二十六番老麵饅頭堅持用老麵自然發酵,因此製程時間較長,
需要費時等候,卻吃也的比較健康。
沒有華麗亮眼的包裝,內涵,才是最重要的!
真的吃的到蔓越莓果肉的牛奶蔓越莓饅頭(NT.20),給的並不小氣,
牛奶本身就有甜味,咬到蔓越莓時的酸甜口感,爽口又帶著蔓越莓的香甜。
蒸好後的咖哩起司饅頭(NT.25)讓空氣中瀰漫的香濃的咖哩香,
剝開後的起司牽絲狀,是不是也緊緊的牽動整顆心呢!
吃起來咖哩的香氣沒有用聞來的明顯,
淡淡的咖哩香味經由咀嚼淡淡的飄散在口中,有其香而不鹹,
起司增加了柔滑濕潤度,沒有過明顯的起司味,
因此整體搭配起來也是頗爽口,不會有過重的負擔。
跟咖哩起司饅頭外觀一樣差別在顏色的起司饅頭(NT.20),
起司的量一樣多一樣誘人,少了咖哩香味多了奶香,
更清爽更單純的味道,牛奶跟起司也分外相搭。
黑金剛的模樣是巧克力饅頭(NT.20),外層的巧克力體包著裡頭的白饅頭,
甜美的巧克力有著清爽的白饅頭中和,有其甜又不會過重,因此不會太膩口。
全麥饅頭(NT.15)顏色帶著淡淡的麥色,沒有過多明顯的味道,
或許沒有額外添加香料等,清新雅致的味道才是食材本身最自然的滋味。
少了其它食材的加入,吃起來比較單調以及略乾了一點點。
很明顯看的出來紫米的添加,這就是紫米饅頭(NT.25),
不僅外觀看的到許多紫米,剝開後裡頭也還含有紫米的蹤跡!
口味上吃起來依舊沒太大的不同,偶爾咬到紫米時一顆一顆的具有咬勁,
沒有什麼太大的味道,就算平時沒有很愛紫米的朋友也可以藉此補充一下紫米的營養。
黑嚕嚕的芝麻饅頭(NT.20)也是簡單就能辨別的口味,
光用聞的就聞的到芝麻香味,吃起來的芝麻香氣也是頗明顯,
感受的到芝麻香卻又不會過於濃厚而膩口,不是很愛芝麻的我也能欣然接受。
口味很特別的亞麻子饅頭(NT.20),雖然特別卻也不失健康,
二十六番老麵饅頭的口味幾乎都以健康為取向,使用對身體有幫助的成份。
亞麻子饅頭本身也是沒有什麼太明顯的味道,比較明顯的滋味反而是添加的葡萄乾,
濕濕甜甜的,增加了饅頭本身的滋味。
另外兩款十榖饅頭(NT.25)和黑豆饅頭(NT.25),本體的口感上都跟其他口味相差不遠,
本身的味道不搶眼,養身的十榖跟黑豆沒有過於濃郁的滋味,多的僅是細微的口感差別。
二十六番老麵饅頭的口味不少,皆以健康為取向,除了添加的都是健康的食材外,
也不多加其他不健康的添加物,因此味道上吃起來比較淡、比較不明顯,
與添加了香精的食品天差地遠,要吃,就要吃的健康,單純的食物雖無迷人氣味,卻吃的更安心。
二十六番老麵饅頭
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自取地點:台南市永康區正強街286號