【台北】王品平價鐵板燒新登場.hot 7新鉄板料理

【台北】王品平價鐵板燒新登場.hot 7新鉄板料理



從高檔牛排、火鍋、鐵板燒到平價的排餐、小火鍋、蔬食、燒烤,

王品集團幾乎全包了,旗下也有一知名鐵板燒品牌-夏慕尼,

如今又推出平價鐵板燒-hot 7!畢竟夏慕尼將近千元的價位,

不是普通時候都捨得花的,繼品田牧場跟石二鍋平價小火鍋推出後,

又一平民價位的餐廳可讓人選擇。


開放一個月內訂位,8/1打去詢問時,一直到9/1幾乎訂位都已滿,

現場開放10~15位排隊的扣達,於是趁著假日現場排隊去,

11:30開始營業,大約11:00左右抵達,就已經不少組在排隊,

11:30開始登記,沒想到服務人員告知要等約1個半小時到2個小時!

好在可以離開先去逛逛再回來,輪到時會打電話通知,不用一直在現場等,

這點還不錯,只是前面看不出來超過15位,為何要等到2個小時,不懂?!

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約莫一個小時左右逛完回來,很幸運就輪到我們了,比預期中快,

鐵板吧台的座位早已被電話訂位的客人給選光,詢問沙發區是否可接受,

可接受沙發區的話就不用等,鐵板吧台區就不確定要再等多久囉。

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沒有悶熱、沒有濃厚的油煙感,環境上讓人留下好印象,

唯獨採用的座椅視覺上看起來少了質感。

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均一價NT.290另加一成服務費,牛、雞、豬、魚、蔬食等,豐富可選擇;

標榜七道日式好料的套餐式鐵板燒,也挺與眾不同的。

(詳細餐點內容可直接上官網查看比較清楚)

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坐沙發區也是能起身欣賞鐵板燒師傅們的料理過程,很專注。

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放餐具的工具上還印著hot 7的字樣,精緻&專業度100。

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跟吃西餐一樣,從飲品、沙拉、湯品、主食、甜點等,樣樣齊全,

從熱呼呼的外頭進來,第一道就給了冰沙,瞬間消暑!


飲品-鳳梨冰鑽

酸酸甜甜的鳳梨,搭配百香果和檸檬提味,沁涼酸甜的好滋味,

讓原本就喜歡酸的Irene很喜歡,剛開始幾口很愛,喝到後面就比較顯甜一點;

這款泰瑞沒有很喜歡,跟服務人員要了冰開水。

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沙拉-和風鮮蔬沙拉

用7種在地蔬果製成的鮮蔬沙拉,紅、紫、綠等各種顏色很刺激視覺感官,

另外提供和風柚香醋醬,可依喜好自行淋入,微酸帶著柚香味,很不錯,

可惜醬汁給的略少。

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湯品-山藥芡實排骨湯

山藥切的小,給的不多,相較下排骨給的還比較多塊,

乳白色的湯,頗濃厚,味道喝起來有些像四神湯?!有些不太習慣。

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湯品-銀杏牛蒡雞湯

清爽的雞湯比較得我心,裡面有不少牛蒡、銀杏、雞腿肉等,

雞腿肉跟牛蒡都過老,可惜,銀杏吃起來苦味明顯,

惟獨讓人滿意的就是甘醇清爽的湯頭。

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應該是主食先上再上御食,順序比較對,結果御食先上,

怕吃完主食才來所以還特別慢慢吃,結果後來主食跟時蔬一起上,

小小的桌子放的超擁擠。


御食-魚香炊飯+黃金泡菜

放置魚香炊飯的碗也是熱的,可附帶保溫效果,這點還挺貼心的,

使用柴魚高湯拌炒越光米,並加入高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、毛豆仁等鮮蔬,

營養很均衡!米飯有點軟,搭著超脆的吻仔魚,口感就提升不少,

很好奇吻仔魚怎麼作的可以作的這麼脆香!

【台北】王品平價鐵板燒新登場.hot 7新鉄板料理

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跟炊飯搭配的還有這款黃金泡菜,本身是泡菜控,因此特別欣喜,

用南瓜泥及大蒜醃漬入味的黃金泡菜,濃淡適中又開胃,單吃也不過重,好吃。

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主食-香煎櫻桃鴨腿

金黃酥脆的鴨皮,juicy粉嫩的鴨肉色澤,光看就很迷人,

可單吃或佐醬料以及黑胡椒食用,風味皆不同;

櫻桃鴨腿的紮實跟Q勁,相當耐嚼,點餐時服務人員有表示這道會比較有嚼勁,

沒想到出乎預料的這麼有咬勁,

建議牙口不是很好或者不想一直咬的朋友就忽略這道。

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主食-照燒黃金雞腿

大推這道照燒黃金雞腿,下次來還會讓我想再點一次!

去骨的雞腿肉,方便食用,雞腿外皮煎的超脆,有如脆皮雞,

底下也無含油脂,因此不膩口,雞腿肉的多汁,熟度剛剛好,

搭配上甜甜的特調照燒醬,頗有水準的表現。

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時蔬-清炒鮮蔬

鮮蔬當日提供的是炒高麗菜,兩盤的份量沒有很均勻,一盤較多一盤較少,

口感上也就很普通。

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甜品-銅鑼燒

鐵板料理當然連甜點也要在鐵板上製作!

現作的銅鑼燒,一端上桌就襲來明顯的香氣,使得心情開始浮躁雀躍。

銅鑼燒的外皮有著蜂蜜的香甜,裡頭的紅豆卡士達餡調和的不甜膩,

讓不愛吃紅豆的我也覺得好好吃。

【台北】王品平價鐵板燒新登場.hot 7新鉄板料理

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價位上是很能被接受的價格,餐點內容上也都還不錯,
介於高級與便宜鐵板燒之間,比起便宜的鐵板燒多了舒適和周到的服務,
雖不比高級鐵板燒來的具有驚艷跟美味度,
偶爾想吃吃鐵板料理又想擁有點舒適的用餐環境,依舊是會考慮的。

 

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小公主Irene在地球的吃喝玩樂
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