【永和】用奶泡揮舞創作精采的作品.小義大利咖啡

夜市中的一處寧靜空間,
就像是喧鬧都市中出現一塊綠地,
讓人奔馳的迎向前,脫離塵囂的束縛,
寂靜、咖啡香,背景的爵士樂不間斷,
不受打擾的自在,
台灣?!還是紐約小咖啡館的錯覺。

【永和】用奶泡揮舞創作精采的作品.小義大利咖啡

【永和】用奶泡揮舞創作精采的作品.小義大利咖啡


盯著街道上的人來人往,這裡也是抽菸者的天堂。

【永和】用奶泡揮舞創作精采的作品.小義大利咖啡

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研磨咖啡豆所飄散而出的迷人香氣,
激動的四處張望,滿室的咖啡香氣,
咖啡不醉人而人自醉。

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很隨興的佈置,亂有風格,至少都是很有協調性的組合,
有那麼一剎那,覺得自己的相機跟小義大利格格不入,
破壞了這裡該有的寧靜。

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如閱讀雜誌般精彩的Menu,翻著一頁頁,被引導入咖啡的國度,徜遊新國度。

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不僅是味蕾上的享受,更是一門藝術的咖啡,
除了煮出好喝的咖啡外,也要兼具美感,
由裡至外,成就出一杯令人難忘的驚喜。

人看起還很壯碩的店長「阿諾」,不笑的時候很酷有點兇氣,
實際上是很隨和的個性,端上咖啡給客人也露出可愛的微笑,
殊不知,每一杯咖啡上精緻的拉花,都出自巧手的他,
用奶泡繪出一個個可愛又獨一無二的圖案,
咖啡就像一幅空白畫紙,讓執筆人盡情揮灑。

把顧客的臉,烙印在咖啡上,如此精美,怎忍心破壞,
就讓可愛的臉型,陪著一起品嚐這杯英式太妃拿鐵(NT.130);
不愛加糖的拿鐵,特別是焦糖以及太妃糖之類的副產品,
總是甜膩到麻痺了我對咖啡的想念,
所幸這種困擾在小義大利咖啡不復見,
香中帶甜的太妃糖,中和了咖啡的苦,
巧妙的控制未使多一分過甜,
習慣不加糖的我,也能欣然接受。

【永和】用奶泡揮舞創作精采的作品.小義大利咖啡

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忠於原味,更能尋探出最原始的風貌,
沒有其他的牽引,單純的原味拿鐵(NT.110),
不加糖也很順口,醇厚的咖啡香,略帶微苦,
更讓人細細回味每一口,即使喝到最後也不沉澱苦澀感。

【永和】用奶泡揮舞創作精采的作品.小義大利咖啡

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陌生卻又帶有吸引力的巧克力煎布蕾(NT.160),奪去了原本情定的鬆餅,
獨家自製其他地方看不到的關鍵字,實難抵擋;
價格雖小高,想必具有相當工時的耗費與瑣碎。

【永和】用奶泡揮舞創作精采的作品.小義大利咖啡


像是法國土司,微黃中灑上糖粉,
巧妙的淋上巧克力醬裝飾點綴,外加一球邪惡的巧克力冰淇淋,
光是視覺效果上就贏得滿堂彩。

【永和】用奶泡揮舞創作精采的作品.小義大利咖啡

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用刀輕切而下,嘶嘶的濕潤聲響亮,如同劃破雲朵的柔軟,
手指間的感動,難以忘懷;輕柔軟嫩,就跟想像中的一模一樣,
瞬間烤布丁麵包的口感浮上心頭,若真要形容,就類似此口感,
熱呼呼的煎布蕾,搭上極端的冰淇淋,冷熱交替的多層次,就此綻放,
能在短短的幾分鐘內被秒殺,不難想像有多讓我們喜愛吧。

【永和】用奶泡揮舞創作精采的作品.小義大利咖啡



室內空間不大,可容納的客數也不多,
營造出的小天地,份外的溫馨,
也更能獨享這場專屬於自己的咖啡饗宴,
沒有壓力的,帶上一本書、一台NB,
放慢腳步,放心情幾個小時的假,佯裝置身紐約的無拘無束吧。
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