【日本九州】特色土耳其飯.Bistor BORDEAUX歐風料理

【日本九州】特色土耳其飯.Bistor BORDEAUX歐風料理
Canon 5D2+Canon 17-40mm


事前功課作的很足的Irene,得知除了長崎什錦麵角煮是長崎的特色佳餚外,
另外土耳其風炒飯也是長崎的特色料理之一,於是乎排了一餐要來體驗看看。

原以為長崎只有一家販賣土耳其風炒飯的餐館,回家後才發現其實還有很多家餐館也有這道料理,
而我們是前往旅遊書上介紹的這家Bistor BORDEAUX歐風料理,還真有些不好找,
聽說土耳其風炒飯是發源自這家老店。

距離電車站明明約只要5分鐘的路程,結果找不到路硬是多花了將近20幾分才找到,
在此分享一下Bistor BORDEAUX的位置;在路面電車思案橋站下車,
然後看到這鍛冶市通的牌子後進入直走。

【日本九州】特色土耳其飯.Bistor BORDEAUX歐風料理

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一直往前走,看到右手邊有一停車場,再往前走幾步,看到診所後,左轉入巷子,
即可看到Bistor BORDEAUX的立牌,其實在巷口就有小小的扛棒,只是太高又過小,
很容易被錯過,像我們就傻傻的一直走,結果後來才知道有經過卻無發現。

【日本九州】特色土耳其飯.Bistor BORDEAUX歐風料理

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門面超不起眼的阿....

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Bistor BORDEAUX位於二樓,在一樓的樓梯口貼滿著報導及菜餚介紹,插畫超可愛

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餐廳內燈光比較昏暗,有點像是休息中的氣氛,且一個人都沒有,
當時約下午1點左右,實際上是有營業的不用擔心。

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門後可掛外套,可節省座位空間,餐館空間偏小,兩人座的座位約5張,
加上吧台總計約只能容納15個人左右吧。

有點像懷舊西餐廳的佈置,開放式的廚房又帶有家庭式餐館的風格,
也因為是開放式的廚房,因此老闆在製作餐點時,油煙比較容易瀰漫在屋內,
用完餐後身上跟頭髮沾附著店內餐點的味道挺重的

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牆上有好多人的簽名,不過我都不認識。

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很可愛又有點花俏的盤子,筷架是用酒瓶塞很有特色,不過不懂為何只有筷子要用免洗筷?!

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只有單拍我們點的兩款餐點的菜單,只有這款咖哩飯有照片可參考。

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單點土耳其飯日幣1050円,套餐是日幣1600円,怕吃不完所以單點;
土耳其飯的由來仍是個謎,使用日本的豬排、義大利米蘭的調理方式、
西式的義大利麵加上中式的炒飯,這種組合讓人一頭霧水。

土耳其飯的內容物大致上就是炸豬排炒飯義大利麵
在豪斯登堡吃的海賊王餐點中也有搭配義大利麵,真的是摸不著頭緒,
義大利麵偏乾,味道就是甜甜的番茄醬味,不夠熱,沒有很愛,
整盤中最喜歡的應該就是炸豬排吧了,炸的很酥脆,且不油膩,
裡頭的豬肉看似三層肉,明顯的肥肉可見,神奇的是咬下去沒有肥軟的口感,
反而是脆脆的,挺新奇且好吃。

【日本九州】特色土耳其飯.Bistor BORDEAUX歐風料理

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混搭的製作料理吃起來還挺特別的,不過沒有覺得特別好吃,純粹嚐鮮。

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不想兩個人都吃一樣的,所以另外點了一份幕末コルリ咖哩飯,日幣900円;
沒有日式常見的甜,醬汁有點稀、飯有點濕軟,不如土耳其飯,有點後悔。

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結束Bistor BORDEAUX的土耳其飯料理,經過一家超市,順便想採購些餅乾泡麵,
種類不多價格也沒有比較便宜,最後買了一盒草莓晚上品嚐,日幣380円,
很紅很新鮮的草莓,酸度不高,還頗甜,好吃

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附近還有個熱鬧的商圈可以逛,趕著要搭車到豪斯登堡,因此含淚揮別。

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初嚐土耳其飯,新奇度大於美味度,有興趣挑戰混搭的口感也沒有預算上的考量則可以來試試,
畢竟都來到九州了,特色餐點可以多方嘗試一番。



Bistor BORDEAUX歐風料理
電話:095-825-9378
地址:長崎縣長崎市萬屋町5-22 2F
開放時間:可參考文章中的菜單照片




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