Canon 5D2+Canon 17-40mm
說來慚愧,對於宇治茶,僅知道中村藤吉與伊藤久右衛門最為出名,
其實宇治街上充斥著許多老店舖,全來自獨家製作的茶,
每家喝起來都有不同的感受,不同的感動,皆是好茶。
宇治橋頭,有家茶の老舗-通圓,
店外的日式風情洋溢,吸引我蹴留,
簡單的想買杯茶在外頭享受這清幽的宇治街頭,
卻意外的發現好茶。
不單單僅是戶外佈置的有氣氛,裡頭更是傳統到令人驚喜,
若說是百年傳承的建築,我想我也會相信。
不擅日文的跟店家阿姨點了一杯冷水宇治玉露(¥230),指著店外的照片,
迷惑過後的點頭,知道對方懂了。
裡頭很有老鋪的味道。
起身走向背後的榻榻米,端坐定位,緩慢的一步驟一步驟遵循泡茶手法,
這一刻,讓我相當感動,僅僅是外帶一杯普通的玉露茶,
卻得以如此繁瑣的沖泡,不免期待著品嚐時的雀躍。
冷泡的方式,一次次注入冷水加以沖泡,一壺一壺慢慢的累積成一杯,
淡淡的草綠色,在時間的等待中,漸漸成型。
雖然只有一小杯,略帶冰涼的玉露茶,甘醇、不苦、不澀,
迷人的茶香,帶有淺淺的海苔香氣,
滑過喉僅留的淡雅芳香,使人回味!
一杯好茶,除了品質好,泡的方法也是很重要的。
戶外很日式,取景也很漂亮。
玉露是日本綠茶的一種,特色是沖泡時的水溫需要較低,
過高的水溫會讓茶變澀;玉露含有大量的兒茶酚,丹靈酸,具有很好的美肌效果。
通圓也有販售抹茶冰淇淋,似乎比較多人購買冰淇淋,
對茶有興趣的朋友,不妨多比較幾家,找出自己最屬意的茶葉吧;
通圓的玉露茶,個人頗喜歡^^。
宇治茶の老舗・通圓本店
http://www.tsuentea.com/
電話:0774-21-2243
地址:〒611-8691 京都府宇治市宇治東内1番地
営業時間:9:30~17:30(年中無休)
九天八夜京阪神大爆走行程
DAY1:樂桃航空→すき家→REFRESH SQUARE
DAY2:松屋→京都車站→HANA花宿→中村屋総本店→嵐山商店街&渡月橋→天龍寺→嵯峨野竹林→御髮神社→小倉山莊→古都芋本鋪&三忠豆腐→拉麵小路 上方ざんまい屋
DAY3:錦市場→夢館→八坂通→清水寺→八つ橋しゅー 泡芙→そば処二寧坂 蕎麥麵→錦市場→餃子的王將
DAY4:京都車站 麺処 あしかり→東福寺→伏見稻荷大社→手づくり工房 京豆庵→蒙特利飯店→うまいもん酒場 えこひいき 燒肉食之放題→激安的殿堂
DAY5:北野異人館區→星巴克→風見雞本舖→六甲牧場→三宮一貫樓肉包→御影高杉→UMIE→MOSAIC馬賽克商場→神戶塔夜景→UMIE美食街(丸龜製麵&蘋果樹蛋包飯)
DAY6:生田神社→Sun Etoile(サンエトワール)麵包店→孫文紀念館→明石大橋→ステーキランド神戶館 鐵板燒→松屋町&空堀散策→千房大阪燒→道頓堀&心齋橋
DAY7:お弁当の淡路屋便當→宇治商店街→豆匠屋 大忠→宇治橋→通圓茶の老舖→伊藤久右衛門→宇治神社→中村藤吉→平等院→りくろ(Rikuro) 老爺爺起司蛋糕→北極星蛋包飯→心齋橋
DAY8:大阪城&天守閣→黑門市場→豪快立ち壽司→天保山大摩天輪→瑪麗亞號觀光船→Crepe Ojisan可麗餅→道頓堀くくる章魚燒→心齋橋GU→PABLO半熟起司蛋糕→空中庭院展展望台→じゃんぼ焼鳥(鳥貴族)
DAY9:四天王寺→本坊庭園→かっぽうぎ手作居酒屋→關西空港→迴轉壽司鐵火丸(てっかまる)→捷星航空
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