台北公館-巷弄中藏不住的美味‧挑逗味蕾

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位於東南亞戲院旁的巷弄中,斗大的扛棒即使在巷口驚鴻一瞥,也會被其吸引到;
廚師人偶在店門口迎接著各位貴賓的到來,旁邊的牆上也掛著店家產品照,
不用擔心不知道此家店所販賣的產品是什麼。
台北公館-巷弄中藏不住的美味‧挑逗味蕾

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餐廳內的裝潢很用心帶有些許藝術氣息,加上可愛的擺飾更讓環境生動活潑了起來,
乾淨整潔的座位不擁擠,提供舒服的用餐環境。
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洗手台保持的也相當乾淨衛生,讓人心情很愉悅。
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一旁角落中的魚缸大大的寫著「"爆"!請勿餵食」;
看著活像懷孕的大肚金魚,還真的需要減肥了,
來這的客人會不會像這些金魚一樣,被餵到肚子飽呼呼呢。
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少見單點式的餐廳還有額外免費提供無限暢飲的飲料,
讓來此用餐久坐聊天或聚會的客人,也不用再特地尋找咖啡店或泡沫紅茶店;
飲料機上還貼有報章雜誌採訪的文章,開張不久即有如此的魅力,想必一定有過人之處。
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環顧完環境後,就開始來點餐了,
菜單上白紙黑字列出店家所有的餐點名稱與餐點內含物,
種類相當繁多,如果能再加上些許圖片刺激瀏覽率,想必更添菜單活潑的氣息與點菜率。
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主食皆為單點式,加79元能升級成為套餐,包含今日湯、沙拉、甜點;
再加30元可以將湯品升級為酥皮湯,
再另加30元,甜點就可以升級為sweety cake的岩漿巧克力蛋糕, 各式選擇自我搭配!

店家幫忙搭配與推薦幾款店內招牌讓我們不用多花精力去猜想哪道好吃,
交給店家就更能夠品嚐到該店的熱門產品了
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馬鈴薯泥沙拉,馬鈴薯泥挖成球狀放置在萵苣上,
搭配蕃茄、葡萄乾,淋上店家獨特的蜂蜜芥末醬,顏色還挺繽紛的。
綿密的馬鈴薯搭上香甜的蜂蜜芥末醬,非但不嗆,
反而像美乃滋般增具滑潤口感,很是香甜。
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和風蔬菜沙拉,海帶芽、玉米、蕃茄搭配日式和風醬,嚐起來不酸頗為清爽開胃
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先上的是湯品-蕃茄牛肉湯麵疙瘩,這道應該也算是主食吧,
以蕃茄為底,麵疙瘩、馬鈴薯、紅蘿蔔、青菜為配料,料多實在!
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蕃茄湯底並不會過酸,淺淺的酸甜感調配的相當適中,
有香濃的蕃茄味卻少了駭人的酸味,牛肉熬煮到軟嫩,輕輕一咬就可輕鬆咬斷。
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麵疙瘩也很入味,吃到中間內層不會粉粉的,Q而有咬勁,表現相當不錯
裡面加入的麵疙瘩為量不少,一碗就可以讓人吃飽飽。
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接著是讓人很期待的美式party拼盤
諾大的拼盤讓人大呼過癮,一上桌時飄散的香味更是讓人食指大動!
薯條、雞塊、雞翅、洋蔥圈,都是美式炸物中的常客。
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搭配的三種醬料是泰式酸辣、蕃茄與白色像是塔塔醬。
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綿密的薯條紮實,外酥內軟,不油不膩,連小yoyo都狂嗑了不少。
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雞塊看似很乾,裡面倒是還有內含些許濕潤,外皮極為酥脆,咬下卡滋卡滋非常過癮。
洋蔥圈一直是Irene最愛的炸物,香甜外酥的口感,咬下時有洋蔥的水分與甜味,不乾又香脆。
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雞翅外表油亮油亮,事先醃漬過的雞翅不用任何沾醬就很美味,
外皮薄薄的一層酥脆,內裡的肉質多汁爽口,真是無敵好吃
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焗烤鬱金香豬排飯,上層給的起司份量極多,
隨處一叉就會有牽絲的動人狀,給的真是豪邁與大方。
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顏色像極咖哩色澤的鬱金香香料,味道上吃起來較淡,
與視覺效果反道而馳,勿讓人以為是重口味的表現入口卻是份外的輕淡
加上微微的香味,很適合吃淡口味的朋友。
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豬排厚實紮實,炸的酥脆,可惜稍嫌不夠juicy。
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排名第一熱門的主廚特製牛肉漢堡焗飯,表面烤的金黃酥脆,火侯控制的相當得宜;
貼心的附上刀子供享用時可切除牛肉漢堡用。
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鬆軟的牛肉漢堡,高溫烘烤下並沒有將其水份完全流失,香甜感讓人露出滿足的笑容。
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接著是排行第三名的調和式辣味海鮮麵疙瘩
佈滿海鮮的麵疙瘩視覺效果滿分,將麵疙瘩以義式料理方式呈現,乍看下相異度極低。

嚐起來略辣夠味,吸飽海鮮味與重口味醬汁的麵疙瘩,咬起來更是過癮爽快;
店家為了符合大眾化的口味,特地將兩顆星辣度的調和式辣味海鮮麵疙瘩調整成一顆星,
即使不太敢吃辣的朋友也能點用。
如果嫌不夠味,可以請店家加深辣度喔!
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吃了這麼多道義式料理,來道中式的木須肉片麵疙瘩
台式十足的木須肉片麵疙瘩,加入大量黑木耳、韭黃、豆芽菜、紅蘿蔔、肉片等,
用料幾乎都快跟主角麵疙瘩一樣多了。
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吃的出淡淡蠔油香氣,加上蔬菜的鮮甜還有肉片的爽朗,
調味適中並不過重過鹹,這道台式木須肉片麵疙瘩也很對我的胃口。
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享用完主食來點飯後飲料潤潤口,愛咖啡的YYB跟我點了拿鐵與卡布,
拿鐵,這杯是YYB的,想必口感應該跟卡布差不多吧。
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卡布奇諾,奶泡不夠細緻雖然很可惜,畢竟不是專業咖啡店則不要要求太多,
餐後飲料有提供義式咖啡則要偷笑了,大多則是僅提供美式咖啡。
精選混搭的咖啡豆讓咖啡喝起來不苦不澀,還頗順口的。
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內含蘋果與柳橙所製成的水果茶,搭配的是紅茶茶包
香卻讓人感到還是有些味道不足,應該是添加的水果種類不足,
跟單點的下午茶餐廳相然是不可相比囉,以附餐飲料來說算是及格。
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僅是一顆桔子加酸梅與綠茶包組成的桔茶,口感及香味卻是遠遠超過水果茶,
沒有桔與酸梅的酸,卻有其香!帶著淺淺的綠茶香氣,讓整杯桔茶喝起來深度相當足。
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奶酪,質地很細緻的奶酪軟而不易破爛,奶香慢慢在口中浮現且一下就化掉,
搭配上藍莓醬,更具香甜,看起來普通卻讓人很驚艷的一款。
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黑糖凍,入口滿是濃郁香醇的黑糖香,如果凍般的口感咕溜咕溜讓人喜愛
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岩漿巧克力蛋糕,用小湯匙挖下則湧出巧克力漿的誘人模樣,讓人想熱呼呼的馬上嚐上一口。
像是與鮮奶油調製後的滑潤口感,少了巧克力的厚重感,
溼滑如絲滑過口舌,香醇芳香,如果怕吃多了膩口,店家還特地搭配了切塊的柳橙丁
幾口巧克力幾口柳橙去膩,獨力吃完一整顆也不害怕!
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相當有創意的使用中式的麵疙瘩混搭西式的醬料,口感上讓人為之一亮與新鮮,
份量十足加上價格便宜,花少少的錢就能吃的巧又吃的飽,
B1的空間還可容納約60人的聚會,不失為一處包場歡聚的好地點。

滿街的義大利麵餐廳你吃膩了嗎?!來點不一樣的中西混併吧,絕對給你不一樣的新感受。


挑逗味蕾意識餐坊
電話:02-8369-1626
地址:台北市大安區羅斯福路四段136巷6弄8號1樓
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