板橋-副食種類多到令人卓舌‧極鮮

板橋-副食種類多到令人卓舌‧極鮮 


相信有認真看Irene網致的朋友都知道,最近分享了好多蛋糕甜點文,今天就來奉上篇鹹食,剛好寒流來,讓大家暖暖心(笑)

話說一月份有兩位好同事的生日,特地選了這家想吃很久的極鮮來幫兩位壽星過生日~~
離新埔捷運站不遠的極鮮,門面實在很寬敞明亮,跟台中的餐廳有的拼啦。
板橋-副食種類多到令人卓舌‧極鮮

店內的座位也相當多,看來可容納不少人,明亮挑高的設計,
加上儉約舒適的風格,讓人用餐起來分外放鬆,當天星期一用餐也幾乎快客滿了,生意非常好。
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雖然是一人一鍋的刷刷鍋,湯頭上可也不馬虎,共有九種湯頭可選,四個人分別選了不同的湯頭來試。
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養生藥膳鍋,清清淡淡的一款,沒有太顯著的味道。
義式蕃茄鍋,紅紅的湯頭可撈到一些蕃茄,很清爽的一款,只是食材煮起來的蕃茄味並不明顯。
韓式泡菜鍋,帶有些微辣,可惜泡菜不夠多,不夠過癮,不過味道比其他款來的明顯。
紅麴味增鍋,淺淺的味增味道,煮起肉片來倒是挺順口的。
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雖然跟一般吃到飽的火鍋店相比火鍋料種類來的偏少,但還是足夠了;
另外還有公告使用的是澳洲牛肉,且非重組肉,要讓顧客吃的更安心。
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旁邊還有針對吃素的客人準備的素食區,即使吃素的朋友也能來一起聚餐吃到飽,相當貼心呢
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雖名為火鍋店,但個人覺得比較像複合式的,除了基本的火鍋料外,熟食真不少~
炸物有雞塊、雞柳條、薯條、洋蔥圈等,不見得一整晚都是一樣的東西,像後來就出了蝦捲;
另外熟食區還有各式熟食,包含滷肉、麻辣鴨血、滷豬腳、炸魚肉等。
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附設沙拉區並不稀奇,但種類繁多與乾淨。
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壽司吧有花捲、腐皮壽司,還有現點現作的手捲。
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吃不過癮一旁還有港式茶點,各式各樣的燒賣與蒸餃,想吃什麼拿什麼。
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挫冰區,沒注意看有哪些東西,畢竟這區我並沒有打算要吃。
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飲料區有咖啡還有花茶包,冰沙及果汁等。
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汽水櫃,就是常見的可樂、雪碧之類的汽水。
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堆高高的汽水與養樂多,還有果汁牛奶等,不管大朋友小朋友都可找到自己想要的飲料。
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甜點區,有中華豆花、統一布丁等,可不是使用沒有品牌的廠家,讓人吃的安心。
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水果區,雖然有些快被掃空,但店家補貨的速度很快,也會變換不同的食材喔。
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黑白巧克力噴泉當然也是吃到飽餐廳不可缺少的。
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麵包鬆餅這裡也看的到,奶酥、花生、巧克力醬隨你自由搭配。
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甜點櫃,五花八門的甜點除了蛋糕外,還有泡芙、牛角麵包等。
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手工餅乾專區,一旁還有爆米花。
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冰淇淋是明治的喲!除了自己挖的冰淇淋外還有冰棒跟甜筒,選擇性好多阿。
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圍成一圈的調味料區,種類也是相當多,上面放置各式湯頭,加湯自己來~
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眼花撩亂的繞了一圈後,回到座位開始吃吃吃!
炸物因為沒有保溫,放置一段時間冷掉後口感有些不夠酥脆,薯條則是炸的有些過硬
熟食區表現倒是中規中矩
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鴨血軟嫩無腥味,帶有微辣的口感,中藥味倒是很濃郁明顯,頗香。
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豬腳滷的透徹入味,口感非常紮實,可惜味道不夠香,僅有一般鹹味,沒有充分呈現醬油香或中藥香的讓人激賞。
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龍蝦手捲蝦卵手捲,雖然吃不太到龍蝦肉,但手捲的口感倒是酥酥脆脆,加上高麗菜的鮮脆,表現還ok。
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肉片與海鮮食材方面都算新鮮,品質不錯,其中花枝漿煮起來軟嫩中帶有Q彈,吃的到花枝肉的彈牙,很讓人讚賞;
蛤仔、鮮蝦也都新鮮肥美,吃的相當開心。
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除了喝汽水外,Irene還拿了一瓶許久沒喝過的金蘋果,就是蘋果牛奶~~
Irene很喜歡這種調味乳,很久沒喝了,好懷念。
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另外倒了一杯雀巢的抹茶咖啡,喝起來抹茶味香濃,有些像是7-11的抹茶拿鐵,還不錯喝呢。
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吃多了海鮮與肉片,最後再留些胃給蔬菜中和一下吧,極鮮的蔬菜也處理的相當乾淨,
葉菜類也都很新鮮水份高,沒有枯黃爛葉狀,吃起來也就特別鮮甜囉。
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最後來隻甜筒做完美的Ending~
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以三百多的價格來說,一次能吃到這麼多樣化的食材,非常物超所值
很難一次全部吃到所有的東西,對喜歡東嚐一點西吃一點的朋友來說,是個很推薦的選擇,
如果要專門攻火鍋的話,可能配料方面就稍嫌不足了。

【價格】
平日午餐299元
平日晚餐339元
例假日午/晚餐339元
兒童100-140公分168元
(另收一成服務費)


極鮮火鍋(板橋旗艦店)
電話:02-2253-6998
地址:台北縣板橋市文化路二段65號
 

 


 


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