【板橋】十三香頂級麻辣火鍋

【板橋】十三香頂級麻辣火鍋


某機種的on schedule加上銷售成績亮眼,PM特地舉行慶功宴,
而地點就在板橋馥都飯店二樓的十三香頂級麻辣火鍋,
傳聞以數十種香料配方熬煮成湯底,遵循古法燉製而成,讓人滿是期待。
【板橋】十三香頂級麻辣火鍋

每個座位上皆放置有一盤搭配好的菜盤
一坐定就可以先丟下去煮,好處是不用起身拿,
壞處是如果遇到有不吃的東西這樣就浪費了。
【板橋】十三香頂級麻辣火鍋

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醬料區,就是基本款的那種樣配料。
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現場備有開放式的食材可供拿取,種類不多,躺在冷藏冰櫃中,保冰保鮮。
【板橋】十三香頂級麻辣火鍋
 
大多食材還是需要劃單點取(單點吃到飽),
很餓的時候可以先拿些丟下去煮,然後再等服務生送菜來。
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多種肉片採現點現切,這點的爽度就很高
【板橋】十三香頂級麻辣火鍋

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飲料種類就偏少了,除了固定的汽水、咖啡外,
就剩柳橙汁與烏梅汁,選擇性稍嫌不足;
不過這兒有啤酒無限暢飲,對喜歡喝幾口的朋友倒是一大福音。
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十三香也有熟食區,備有幾款熟食(算是冷盤的)可享用,
但是口感口味上皆讓人不會想再續。
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頂級生蠔,size上算不小,可惜加了許多五味醬後腥味還是很明顯。
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沙拉青菜放置在一起,沙拉也是Irene沒有動手的區域。
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冰淇淋則是二大品牌-莫凡比卡比索,這裡有Irene最愛的卡比索!
一整個超級期待與開心,吃卡比索吃到飽,相當划算夠本
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甜點區,有蛋糕、泡芙、巧克力噴泉等,吃到後來我也沒胃可以裝這些東西了。
【板橋】十三香頂級麻辣火鍋

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水果。
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鴛鴦鍋,紅湯白湯,漂浮著紅棗看起來很養生;
紅湯有辣,但是缺乏中藥香氣,白湯的味道也稍淡,
不夠濃郁渾厚,聽說是用牛骨熬的,表現平平讓人感到相當可惜。
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頂級霜降牛跟牛小排表現不錯,不過沒有讓人驚艷的效果。
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梅花豬肉表現很超凡,適量的油脂讓口感更滑順。
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海鮮類食材也都算新鮮,鮮蚵吃起來略帶腥味。
【板橋】十三香頂級麻辣火鍋

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手工魚漿煮起來很軟嫩,QQ彈彈的,鮮味頗夠。
鮮蝦很新鮮,身型也不小,新鮮吃起來就是鮮美阿!蛤仔也很鮮甜肥美。
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豬大腸有事先滷製過,所以不用沾醬吃起來也很夠味,沒有惱人的豬腥味,非常有嚼勁的讓人續點了好多次。
牛筋牛肚口感也都表現出色,牛筋不硬、牛肚不韌幾乎輕輕的就可咬斷。
【板橋】十三香頂級麻辣火鍋

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自從在「我!就厲害燒肉」跟「狠辣」吃過卡卡索後,
來自俄羅斯第一品牌的卡比索就晉升為我最愛的冰淇淋廠牌了
【板橋】十三香頂級麻辣火鍋

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以499的價格這些食材實在沒有讓人很滿意,如果嗜酒的朋友倒是挺划算的,可以喝到掛!
對單純只想吃火鍋的我們來說沒有特別吸引人的重點,挺可惜的。


價格
週一至週五 午餐$399,
晚餐及週六例假日全天$499
另加一成服務費
用餐時間限2小時


十三香頂級麻辣火鍋
電話:02-2967-2030
地址:台北縣板橋市縣民大道189號2樓 
營業時間:11:00~21:30
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