Canon 5D2+Canon 40mm
巷弄中的日式壽司屋，大大的燈籠高掛起，
隨著暮黑而準備迎接接踵而來的饕客，
不間斷的，讓安靜的街道熱絡起來。
屋內的空間比想像中的大，座位卻不多，
兩大張方桌，適合多人的聚餐，其餘只剩吧台座位，
不至於到過於擁擠而不舒適，只是店家安排座位的不專業，
讓不少位已坐定的客人一再換位。
沒有太多營造日本壽司屋的氛圍，幾幅畫加上吧台滿滿的魚生，
背後的大黑板則寫著一些菜色，大多在Menu中都找的到。
有單點、套餐的選擇，價差約NT.160，
套餐多了沙拉、烤物、味增湯、甜點等，
人少來點套餐似乎比較容易些。
(茹素的朋友，大根屋也準備有素食套餐，聚會不孤單)
餐點說多不多，必備的生魚片丼飯、握壽司、烤物等，
大多是些基本款，若要更多選擇則無，適合簡單吃。
三個女生，選擇點了一份套餐，其餘單點，吃的種類多更多，
每人一份漬小菜，酸甜爽脆，開胃。
招待的涼拌苦瓜，脆、多汁，淡淡的苦味，還可以接受。
首先上場的是套餐中的附餐：義式生魚片，約莫有三片薄生魚片，
搭配底下的洋蔥絲一起服用，似乎還有加入一點美奶滋，
一人嚐了一口，還算OK。
套餐中的附餐：茶碗蒸，細滑的蛋，鮮美的高湯，口感不錯，
裡頭的料不缺，吃到一塊魚肉有點腥味過重。
個人套餐的附餐果然適合一人，很迷你的鯖魚塩燒，
烤的火侯不錯，焦香的細嫩，鯖魚的油脂跟肉質混搭的完美，
有些意猶未盡。
單點的握壽司：起司鮭(NT.50)，似乎有慎選過部位，
還感受不到鮭魚的油脂浮現就化在口中的細緻，
殘留淡淡的鮭魚香甜以及舔舌回味的慾望，
肉質令人難忘，可惜起司沒有發揮過大的作用。
單點的綜合生魚片(NT.200)，生魚片只要新鮮就很及格，
選的部位沒有難咬的筋，肉質軟Q很新鮮，
這裡提供的是新鮮現磨的山葵喔，好吃不嗆，加分。
品嚐日式料理，總不忘想來幾份串燒，不想花心思選，
串燒拼盤(NT.250)適合懶人！不知拼盤內容是否有固定，
當天來的是兩串烤雞肉串、一串烤香菇、兩串烤貝。
雞肉有烤到入味，鹹度沒預期的高，肉質烤的有些些過老；
品質不一的烤香菇，吃到的那朵烤的過焦，一咬全是焦苦味，
再看另外一朵則是烤到適中；
迷你的帆立貝串燒，一口一顆剛剛好，有些咬勁，已吃不出原味，
大多是醬汁的味道，鹹度略高，讓人不容易留下印象的烤物。
從師傅手中接過這道炙燒鮭魚親子丼(NT.220)時，著著實實的嚇了一跳，
與友人彼此沉默了數秒，彼此的OS都是：這也太太太迷你了吧。
我想男性朋友應該可以兩三口就解決掉它。
撇除它很"精緻"外，炙燒的鮭魚片表層冒著油花狀，真的很迷人，
小小片的鮭魚約有七片，口感與前面吃到的起司鮭魚握壽司很像，
或著飯一起吃，很滿足；不知為何，Irene覺得大根屋的鮭魚口感很不錯，
但是甜度就是沒有外面吃到的那麼甜。
幾乎是來店必點的花漾壽司塔(套餐，NT.380)，當然Irene也睽違已久，
像甜點般的繽紛美麗，用生魚片製作出的亮眼壽司塔，
搭配上精美的擺盤，兼具視覺跟味覺的雙重饗宴。
底下的壽司塔僅是米飯裹芝麻，沒有任何配料，並非花壽司，
鮭魚、鮪魚、干貝等魚生也不再多贅述，都很新鮮，
畫在一盤的sauce成分有美奶滋，米飯沾上醬汁酸酸甜甜的，
很微妙的滋味，似乎還是習慣芥末醬油多些。
不確定店家的供餐方式是否為味噌湯(NT.30)最後才會上？
快吃完時還叮嚀服務生可以幫我們上味增湯了。
套餐有附一碗，另外再加點了兩碗，裡頭的魚肉給的大塊，
味道調的濃淡也很剛好，熱熱的喝很暖和，挺推薦的；
不過友人拿到的那碗裡頭完全沒有魚肉？！
是裝的時候沒注意還是套餐附的跟單點的湯有差別，就不得而知了。
套餐附的甜點：茶凍，也是整個超迷你的，大概比一般的小果凍再大一點而已，
所幸茶味濃，口感不錯。
大根屋的價格跟一般日式料理店的價格相差不大，但是份量上卻來的精緻，
還好女生食量小，最後還是有吃飽出來，男生來吃的話可能荷包會傷不少，
新鮮度跟品質很到位，服務以及C/P值就稍嫌低了點。
大根屋
電話：02-2969-6799
地址：新北市板橋區東門街6號
營業時間：11:30~22:00(周一休)
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