【台南】進入香腸的國度.黑橋牌-香腸博物館

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Canon 5D2+Canon 17-40mm



觀光工廠越來越多,好玩的卻沒幾個,大多打著觀光工廠的名號,
實際行兜售商品之實,商業化太過繁重,反而減了出遊的興致;
位於台南的香腸博物館,出自黑橋牌之手,
裡頭雖也販售著黑橋牌的產品,也囊括其他在地商品,
銷售部並無特別擴大區域,反而增加好感度。

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附近是工業區,地大路寬、人不多,香腸博物館佔地相當寬敞,
下午來時已經有不少家長帶小孩過來同樂。

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戶外擺放著懷念的香腸攤,回想起昔日在路邊打香腸畫面。

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入口處還有個可愛的香腸玩偶。

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寬敞的一樓,設置商品專賣店以及熟食區,

展區則是位於二、三樓,還沒開始逛就要敗家嗎?!

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商品專賣店不僅僅只有黑橋的肉製品,還有不少商品

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熟食區販售的當然是香腸囉,另外也有咖啡、法式鹹派、香腸肉包等輕食。

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遊戲區牆壁上的遊樂設施,讓大小朋友玩的相當開心,
假香腸製作的唯妙唯肖阿。

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大致逛了一下,上二樓開始來參觀吧,
二樓是香腸文化展區,對香腸的認識,能有更進一步的認識。

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豬不僅僅是豬」。

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常吃香腸的你,知道「什麼是香腸」嗎

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各種調味少不了的就是鹽,「鹽之有物」認識一下各種鹽的種類吧。

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好多辛香料在「百聞一見」中,也能有所接觸。

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香腸最重要的就是成員之一就是腸衣了吧,
腸衣胃袋」中展示許多腸衣類別,原來腸衣也有如此大學問。

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得意廚房」。

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對香腸的種類知多少?看到「世界香腸」琳瑯滿目的種類,
才發現自己的視野如此之小。

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時代的進步,器具的演進,「工藝推手」陳列的充填機,
大大小小,是傳統與現代的結合,不變的是,那美味的傳承。

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中華香腸飲食」,熟悉的香腸產品。

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對香腸的基礎有所認識後,接著步上三樓,
三樓展區佈置的很有風情,主打黑橋牌的歷史

海安路207號」,描繪重現黑橋牌第一間門市,最早的香腸禮盒,每一幕都是勾動老台南人的記憶。

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台南康樂市場的再生,讓來不及參與的後生,感受一下當時的熱絡,
泰瑞說有些店家現在還存在著;假模型的惟妙惟肖,模擬當時用餐情境。

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每個年代都有每個年代的代表作,透過「大事記」,

讓古往今昔的畫面,一一浮現在腦海中。

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1980年代,黑橋牌獲得CAS認證、麥當勞登台;
1990年代,政府開放FM頻道、全民健保、民選總統;
2000年代,香腸博物館籌建、落成,又榮獲府城十大伴手禮王建民躍上國際舞臺、
高雄世界運動會、台北花卉博覽會等舉辦
從櫥窗中熟悉的商品,一幕幕倒帶

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曾經任職於黑橋的黑橋人,用香腸拼湊成指紋,「我們都是黑橋人」不單單是事業同伴,也是一家人。

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每日有開放場次,有導覽帶領參觀一旁的工廠參觀步道,
走馬看花如我們,大約只花了半個多小時就結束了,
看看展示、拍拍照,還算有趣,不擁擠的展區空間,
慢慢走慢慢逛很舒服;常吃的香腸,知道它的種類與組成嗎?
來一趟香腸博物館,會有不同的收穫喔。

 


黑橋牌-香腸博物館
http://www.blackbridge.com.tw/mus1.html
電話:06-2616-990#12
地址:台南市南區新忠路2號
開館時間:09:30~17:30(週二至週日)最晚入館時間17:00
週一休館

 

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