Canon 5D2+Canon 17-40mm
觀光工廠越來越多，好玩的卻沒幾個，大多打著觀光工廠的名號，
實際行兜售商品之實，商業化太過繁重，反而減了出遊的興致；
位於台南的香腸博物館，出自黑橋牌之手，
裡頭雖也販售著黑橋牌的產品，也囊括其他在地商品，
銷售部並無特別擴大區域，反而增加好感度。
附近是工業區，地大路寬、人不多，香腸博物館佔地相當寬敞，
下午來時已經有不少家長帶小孩過來同樂。
戶外擺放著懷念的香腸攤，回想起昔日在路邊打香腸畫面。
入口處還有個可愛的香腸玩偶。
寬敞的一樓，設置商品專賣店以及熟食區，
展區則是位於二、三樓，還沒開始逛就要敗家嗎？！
商品專賣店不僅僅只有黑橋的肉製品，還有不少商品。
熟食區販售的當然是香腸囉，另外也有咖啡、法式鹹派、香腸肉包等輕食。
遊戲區牆壁上的遊樂設施，讓大小朋友玩的相當開心，
假香腸製作的唯妙唯肖阿。
大致逛了一下，上二樓開始來參觀吧，
二樓是香腸文化展區，對香腸的認識，能有更進一步的認識。
「豬不僅僅是豬」。
常吃香腸的你，知道「什麼是香腸」嗎。
各種調味少不了的就是鹽，「鹽之有物」認識一下各種鹽的種類吧。
好多辛香料在「百聞一見」中，也能有所接觸。
香腸最重要的就是成員之一就是腸衣了吧，
「腸衣胃袋」中展示許多腸衣類別，原來腸衣也有如此大學問。
「得意廚房」。
對香腸的種類知多少？看到「世界香腸」琳瑯滿目的種類，
才發現自己的視野如此之小。
時代的進步，器具的演進，「工藝推手」陳列的充填機，
大大小小，是傳統與現代的結合，不變的是，那美味的傳承。
「中華香腸飲食」，熟悉的香腸產品。
對香腸的基礎有所認識後，接著步上三樓，
三樓展區佈置的很有風情，主打黑橋牌的歷史。
「海安路207號」，描繪重現黑橋牌第一間門市，最早的香腸禮盒，每一幕都是勾動老台南人的記憶。
台南康樂市場的再生，讓來不及參與的後生，感受一下當時的熱絡，
泰瑞說有些店家現在還存在著；假模型的惟妙惟肖，模擬當時用餐情境。
每個年代都有每個年代的代表作，透過「大事記」，
讓古往今昔的畫面，一一浮現在腦海中。
1980年代，黑橋牌獲得CAS認證、麥當勞登台；
1990年代，政府開放FM頻道、全民健保、民選總統；
2000年代，香腸博物館籌建、落成，又榮獲府城十大伴手禮、王建民躍上國際舞臺、
高雄世界運動會、台北花卉博覽會等舉辦。
從櫥窗中熟悉的商品，一幕幕倒帶。
曾經任職於黑橋的黑橋人，用香腸拼湊成指紋，「我們都是黑橋人」不單單是事業同伴，也是一家人。
每日有開放場次，有導覽帶領參觀一旁的工廠參觀步道，
走馬看花如我們，大約只花了半個多小時就結束了，
看看展示、拍拍照，還算有趣，不擁擠的展區空間，
慢慢走慢慢逛很舒服；常吃的香腸，知道它的種類與組成嗎？
來一趟香腸博物館，會有不同的收穫喔。
黑橋牌-香腸博物館
http://www.blackbridge.com.tw/mus1.html
電話：06-2616-990#12
地址：台南市南區新忠路2號
開館時間：09:30~17:30(週二至週日)最晚入館時間17:00
週一休館
延伸閱讀：
【台南鹽水】點亮月津的夜空，水上花燈在這裡．2014月津港燈節
