【宜蘭】宜蘭市區．美食小吃大挑戰

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Canon 5D2+Canon 17-40mm

前往武陵農場前，剛好在宜蘭先享用午餐再出發，
由在地人小雞帶領著我們品嚐他心中Top的小吃。

首先第一家是他心目中最好吃的魯肉飯店。
#1第一肉羹

隨便叫一叫就一大桌...

魯肉飯(小)，NT.20；
淋上很細很細的絞肉，跟魯肉飯的小肉塊不同，
與其說是魯肉飯倒不如說是肉燥飯來的比較貼切，
外貌看起來很普通，吃起來卻是讓人一驚！

單吃肉燥偏鹹，搭著白飯一起吃恰到好處，鹹香又不油膩，
粒粒飽滿的白飯裹上香鹹的魯汁跟肉末，特別的耐吃。

肉燥不夠還能到攤位前面請老闆幫忙加，真的很貼心，不怕客人吃啦！

搭配魯肉飯的小菜：油豆腐跟筍絲也都不錯。

既然店名為第一肉羹，那麼肉羹湯就不能錯過，
一碗魯肉飯加上一碗肉羹湯，簡單又滿足的搭配。

肉羹湯(小)，NT.35；
勾欠的濃稠度還挺恰當的，湯頭喝來清爽，肉羹是採用豬肉塊下去裹粉，
不是一般的魚漿口感，個人偏愛這種豬肉塊肉羹；有醃到入味，
就算湯頭比較薄淡，單吃肉羹還是很夠味，像似後腿肉的肉質，
紮實又有肉汁，給的也不少，Irene頗愛。

接著來到之前就有注意到的十六崁瓜仔雞麵，這次則是第一次來品嚐。
#2十六崁瓜仔雞麵

小菜櫃中的小菜都用塑膠袋套起再一一疊起，衛生程度比較安心。

小雞點的瓜仔雞餛飩湯，NT.55；跟瓜仔雞意麵只有差在意麵。

瓜仔雞餛飩意麵，NT.70；看到有別於一般的意麵，忍不住就加了麵。

十六崁的意麵是炸過，比較粗，沒有跟湯混的太久吃起來很有脆脆的口感，
要吃軟一點可以再泡久一點。

瓜仔雞湯看起來很清，喝起來甘甜十足，裡頭加了瓜仔，喝起來特別甘醇，
無敵讓我喜愛的，重點又不會太過油膩。

兩三大塊的雞肉煮到很軟透，幾乎輕輕一碰就骨肉分離，肉質也不老柴，
加上味道很足的餛飩，就此愛上了十六崁瓜仔雞麵阿。

十六崁瓜仔雞麵旁有一家30年老店的檸檬愛玉，幾乎每次經過都只觀望，
這次就一併品嚐之吧。
#3 30年老店檸檬愛玉

現壓的檸檬汁新鮮度大大提升，加上愛玉就是一杯清涼的檸檬愛玉了，
檸檬愛玉沒有想像中的酸，喝起來很順口，愛玉沒什麼味道，
表現普普，整體喝起來讓愛喝檸檬的Irene覺得還不錯。

小雞說他每次來都點百香果多多，後來也偷喝了半杯，
比起檸檬愛玉這款讓人驚喜！百香果的香中帶甜，一樣不會酸，
還帶有多多的乳酸感，超搭超好喝的！！
這款讓我在回程時又去買了一杯

！！

小雞說之前是使用養樂多的多多，現在換成健美的，反正是有品牌的也還ok啦。

#4白粉圓
雖然車上還躺著30年老店的檸檬愛玉，還是順道去買了傳說中的白粉圓，
賣白粉圓的店似乎不少，在十六崁瓜仔雞麵附近就有一家，
不過跟著在地人來到這家小攤販，位於南管市場。

沒有招牌只是一小攤車，掛著的照片也已老舊不清了，走過了多少歲月。

只有白粉圓一種選項，一杯NT.20，老闆不斷的舀起顆顆分明的白粉圓，
濃稠度不像黑粉圓那般稠，甜度也很適中，口感沒有黑粉圓來的黏軟，
比較Q彈些，很容易咕嚕咕嚕的就入喉了。

喜歡古早味的朋友可請老闆加香蕉油，香蕉水的香氣像古早味的冰，
特別令人懷念，現在很少嚐到這種香蕉油的滋味了！
小雞喜歡不加香蕉油的白粉圓，喝起來比較單純清新，
個人跟泰瑞則是偏愛加香蕉油，一整個香又順口。

#5正常鮮肉小籠包
準備上武陵的路前，繞到附近的正常鮮肉小籠包，
因為泰瑞吵著沒吃過正宗老店的小籠包，只好外帶一份塞住他的嘴！
平日的中午居然也大排長龍，先領了號碼排，大約須等20~30分鐘。

超薄超多汁的正常鮮肉小籠包，不管吃幾次都不厭倦，
蔥香混著肉香就是無敵美味啦，對不愛吃麵皮的我特愛這款。

以上是去武陵的途中吃的午餐，以下是從武陵回程品嚐的。

#6泰山肉羹
不知為何宜蘭賣肉羹的店特別多，如林場肉羹、蒜味肉羹、
還有一開始吃的第一肉羹等，回台北時小雞又帶我們來這家泰山肉羹。

同樣也是食尚玩家有介紹過的名店。

泰瑞不管去到哪都要吃的滷肉飯，NT.20；口味普通。

肉羹拉麵，NT.40；湯底中加入高麗菜跟酸菜，是泰山肉羹的特色，
湯頭口味淡雅，肉羹也是整塊豬肉，比較偏肥一點，
軟度像是加了魚漿的那種口感，調味上也是偏淡，個人偏愛第一肉羹的肉羹。

細拉麵就還不錯，很有Q度，麵條沾上湯汁變的更滑溜，不愛吃軟麵的好選擇。

好吃雞捲，一份NT.35；炸好再回鍋加熱的雞捲等了許久，幸好表現突出，
捲皮很薄透，內餡爆滿，很豐富的口感，沾上店家的沾醬更是提味，
到泰山肉羹必點。

跟一開始吃的第一肉羹比起來，個人比較偏愛第一肉羹多些；
泰山肉羹則是雞捲大勝。

#7 30年老店檸檬愛玉
去程時喝到超好喝的百香果多多，讓我回程時又念念不忘的再來外帶一杯！
一個人排隊買百香果多多，其他的人就前往附近的太平洋雞排買炸物。

#8太平洋雞排
這家太平洋雞排是在地人小雞心中Top 1最好吃的雞排，
連派克都比不上這家在他心中的地位，從小吃到大的滋味讓他超推薦，
竟有如此神奇又好吃？！即使不愛吃炸物的Irene也動搖了，
語帶威脅的說如果不好吃我就要揍你！

店外有許多藝人名人的合照，所以不是名不經傳的無名小店囉。

生意不錯，店家產品也不少，透明的產品櫃可看到各式食材，
人多但是手腳快，等的時間不算太久。

原本只想點一份雞排，看到豆腐就多點了一份炸豆腐給泰瑞豆腐鬼吃，
小雞喊著炸魷魚也很好吃，於是又多加點了，雖然還有其他推薦的產品，
但是吃不下那麼多啦！！！

以下是在車內拍的，所以不清楚請見諒。
雞排，一份NT.45；雞排就是要趁熱才好吃，迫不及待的咬了一口，
外皮真的很酥脆，裹的比較薄，屬於薄脆口感，沒有過於厚重的炸衣感，
雞肉本身超juicy又有味道，即使單吃也充斥著肉的鮮甜，
軟中帶脆，相輔相成，感動的讓我直呼好好吃！！派克真的被比下去了

。

炸豆腐，一份NT.25；方正的炸豆腐偏軟，沒有外酥的口感，比較像老皮嫩肉，
整體表現上也還不錯。

炸花枝(魷魚)，一份NT.45；太平洋的炸魷魚是採用比較粗的魷魚腳，比較粗，
原本擔心會過韌太硬，吃了一塊才知道是多虞，超嫩的魷魚推翻固有印象，
一樣依附著薄透的炸粉，緊接而來的是軟Q的口感，無敵嫩的，
牙齒不好的朋友我覺得都可放心品嚐呢，真的也是一大推薦。

結果太平洋雞排大大讓我反觀，炸物表現都很優秀，有讓人驚艷，好吃到讓我想加盟！
一杯百香果多多搭配上一塊雞排，超無敵享受啦。

其實宜蘭市區還有許多美味的小吃，待之後有機會再來一一挖掘介紹

。

宜蘭第一肉羹
地址：宜蘭市西後街21號
營業時間：早上六點半到下午四點

十六崁瓜仔雞麵
地址：宜蘭市中山路三段156號
營業時間：12:00~24:00

30年老店檸檬愛玉
電話：03-9356698
地址：宜蘭市中山路三段156號

白粉圓
地址：南管市場

正常鮮肉小籠包
電話：03-932-5641
地址：宜蘭市泰山路20-1號(光復國小斜對面)

泰山肉羹
地址：宜蘭市泰山路77-1號
營業時間：AM08:00-PM16:00

太平洋雞排
電話：03-933-0011
地址：宜蘭市中山路三段187號

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