【宜蘭】在地人吃的美食.文昌路炸醬麵&白粉圓&日式麻糬

【宜蘭】在地人吃的美食.文昌路炸醬麵&白粉圓&日式麻糬
Canon 5D2+Canon 14-40mm



由於還挺常跑宜蘭的,很多比較有名的在地美食都吃的差不多了,
還好我們有在地人!!有很多在地人吃的美食可以攻略,
是觀光客比較少知道的隱藏版美食,嘿嘿。

位於文昌宮附近的這家炸醬麵,沒有店名,招牌上只有大大的炸醬麵,超帥的,
別因為這樣就瞧不起這家店,用餐時間裡裡外外的人潮可是會讓人嚇一跳,
讓在地人小雞從小吃到大,也應該算老店一枚了。

【宜蘭】在地人吃的美食.文昌路炸醬麵&白粉圓&日式麻糬

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店家手不停的煮著麵,有寬麵細麵可選,麵條也算是店內獨家,口感很好。

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種類不多,也沒小菜可選,不過熟客來都固定吃那幾樣,也不足為奇了;
看價格不以為意,看到份量就會知道這價格非常的便宜。

【宜蘭】在地人吃的美食.文昌路炸醬麵&白粉圓&日式麻糬


在宜蘭美味小吃地圖中也可找到喔!上頭是寫文昌路麻醬麵

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我跟妹妹合吃一碗炸醬麵-細麵(小,NT.35),小碗的份量還真不小,
手邊沒有東西可以比,只好跟手機比一下,真的差好多;
大碗的更誇張,份量是小碗的兩倍,看到其他桌客人一看到大碗的上桌,
整個目瞪口呆,超好笑的。

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趁熱趕快攪拌細麵,不然容易結成一團,細麵煮的不會軟爛,也具有口感,
個人不愛太有咬勁的麵條,所以挺喜歡細麵的表現,
另外炸醬也擄獲了我的心,香濃的肉末,無一般炸醬的死鹹,
很平順爽口的表現,讓人想裹上厚厚一層醬汁入口,好吃到我想單買炸醬回家。

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小雞哥的炸醬麵-寬麵(小,NT.35),偷吃了一口,麵條比較有嚼勁,
煮的很透,沒有麵粉味,更能吸附上炸醬,味道更濃郁。

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在地人小雞哥說餛飩也是招牌,又想吃丸子的話可以點個餛飩丸湯(NT.35),兩種都吃的到;
湯頭很清很鮮,用蝦類去熬煮的湯頭分外鮮美,跟大骨熬的味道又不一樣,
很清甜順口,不會造成過大的負擔,用來搭配重口味的炸醬麵恰恰好。

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餛飩調味上也比較清爽些,沒有過重的調味料味,
很軟嫩的丸子裡頭包著肉餡,多了肉香卻不油膩,也是好吃。

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Irene本身沒有很偏愛炸醬麵,但是這家的炸醬真的有好吃,難怪大家一吃就是數十年。


天氣超好,於是想再來一杯白粉圓

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購買時可跟老闆說要不要加香蕉油,個人喜歡加香蕉油的傳統滋味。

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白粉圓之前寫過了,可參考這篇文章


開車經過的時候剛好喵到這攤賣日式甜點精緻麻糬的小攤販,很不起眼的一攤手推車,
真的很佩服我的眼力,哈哈,吸引我前去購買的因素是推車上那琳瑯滿目各色的小甜點,
似乎在和果子專賣店才容易看的到,很日式風情的小點。
就在白粉圓附近的騎樓。

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賣的是個老阿伯,很有耐心的一一回答我們詢問的商品名稱【宜蘭】在地人吃的美食.文昌路炸醬麵&白粉圓&日式麻糬

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很任意的選了一些想吃的口味,不確定分開的價格,結帳好像100上下吧?!

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因為是芋頭口味所以才買,外層像蛋糕鬆軟,裡頭的芋頭餡偏像日式和菓子,偏乾,芋頭味不太明顯。

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其他類似這種點心,只差在口味不同,口感大同小異,像菜燕的口感,
杏仁味頗明顯,由於個人不愛杏仁味所以....。

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還有好多好多美味的在地小吃待品嚐,需要多來幾趟才吃的完,
之後來宜蘭都來個平價在地小吃巡禮吧,呵呵。



文昌路炸醬麵
地址:宜蘭市文昌路38號
營業時間:早上六點至下午兩點



白粉圓 
地址:南管市場


日式甜點精緻麻糬
地址:白粉圓附近



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