【高雄左營】意外發現的驚喜．楊家小館

Canon 5D2+Canon 17-40mm

春節到高雄要來趟舊城文化公車之旅，中午用餐時間鎖定南門附近的劉家桂花燒雞，
位於眷村內的劉家桂花燒雞，對眷村地形不是很熟悉，問了下路其實不難找，
南門旁的巷子進入後，進入眷村區域。

眷村的建築很特別，密密麻麻的住戶。

可惜的是劉家桂花燒雞正逢春節所以沒有營業，飢腸轆轆的一群人看到楊家小館生意滿檔，
應該是很不錯吃，於是就選擇當作午餐的用餐地點了。

牆壁上滿滿的媒體雜誌介紹楊家小館，其中包含許多招牌菜，
點完菜後才發現，幸好點的幾乎都是上頭出現的推薦菜色。

菜餚種類豐富，不少人全家大小一起前來用餐，價格上也很實在。

楊家油雞，NT.150；看起來頗大一份，底下鋪著是台式泡菜，
Q又有嚼勁的油雞，口感很優，雞皮的爽脆又不油，雞肉的不乾柴，
單吃就非常好吃，果真是推薦菜色，搭配底下略酸的泡菜，
增加脆度及滋味，一起入口還不錯，單吃味道稍嫌不夠酸。

蟹黃三寶，NT.180；點餐的時候老闆娘還請我們稍等，需確認一下是否還有材料，
可想而知蟹黃三寶的熱賣程度，幸好還有配料可以製作，讓我們可以品嚐到。

一大鍋端上桌，看的我們好驚喜，底下用酒精燒熱著，
隨時可品嚐到熱呼呼的餐點！金黃色澤的蟹黃是使用南瓜偽裝，
甜度高，用來拌飯超甜超開胃，會讓人一口接著一口扒，
裡頭的三寶指的是蚵、蛤、蝦，品質也都很新鮮。

忘記點了拌飯的蟹黃三寶，結果又點了老闆娘推薦的五更腸旺，NT.160；
不過無妨，最後兩道還是吃光光了。

料多的五更腸旺，表面就可看到豐富的材料，大腸頭、鴨血、酸菜等，
給的不小器，味道也都很入味，尤其是軟嫩多汁的鴨血，讓我吃的超開懷，
煮到入味又軟嫩的大腸頭當然也是我的愛，說是招牌菜色一點也不為過，
大把大把的拿來拌飯，超過癮的啦。

吃飯還是要配青菜才習慣，選了清炒時蔬(豌豆苗)，NT.50；
這盤很後面才上，幾乎所有的菜餚跟白飯都吃完了，
詢問了一下如果還沒製作就想退掉了，結果廚房已經炒了。

最後上的也是這麼一大盤，真是便宜，雖然沒飯可以搭配，
大家單吃也是吃的很開心，三兩口就輕鬆解決了！
感覺比較油一點，但是豆苗超嫩的，調味上也很鹹淡得宜。