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創立於1970年的桂冠公司，在火鍋料中是老品牌字號，除了火鍋料外，
研發的桂冠湯圓、桂冠沙拉、義大利麵、焗飯焗麵，以及日式串燒、和風芙蓉豆腐、南洋風咖哩炒飯等，
已與大家的生活息息相關與家喻戶曉。
這回體驗的是桂冠火鍋料的部份，對桂冠火鍋料一點都不陌生，
只要家中煮火鍋，就不乏缺少桂冠火鍋餃的蹤跡！
一組8入內有桂冠魚餃*2+桂冠火鍋肉丸子*2+桂冠魚子球*2+桂冠栗板燒*2，
其中桂冠魚子球與桂冠栗板燒都是今年十月才上市的新品
。
包裝上有簡略的介紹，如包含新鮮栗子與優質植物蛋白質等，
旁邊還有示意圖片讓消費者更明瞭產品的內容。
後面的成份與熱量還有保存期限等當然都是不可缺少的。
現在購買火鍋料系列產品還有機會抽 iphone 4喔！
只要上網登錄發票號碼或影印發票註明資本資料寄回，就可參加抽獎，
詳情可上桂冠官網查詢，活動網頁：http://event.laurel.com.tw/homehotpot?id=2。
在家煮火鍋只要準備一些青菜、肉與海鮮，再加上火鍋料，就方便又豐富。
首先介紹的是人氣火鍋料之一的桂冠魚餃，這款自1973年就上市，也是每次家中必見的常客，
0.06cm的餃皮，薄而帶勁，煮久也不易破裂，相當具有嚼勁與新鮮魚漿的鮮美，
內餡精選的CAS豬肉餡表現也不遜色，沒有豬肉不新鮮的怪味，多汁又扎實的口感歷久不衰。
今年10月才上市的新品桂冠栗板燒！
裡頭的栗子明顯可見，非常真材實料，大豆蛋白與栗子的混合，口感如蛋豆腐的柔軟又帶有彈性，
栗子的香氣封存在裡頭，一口咬下在口中散發迷人香氣，不用沾醬就很好吃與夠味。
同樣也是今年10月上市的桂冠魚子球，Q脆的魚漿內包含著一顆顆金黃的魚卵，
伴隨著湯汁與魚卵一起入口，濕潤口感佳又充斥鮮甜滋味，Irene相當喜歡這款，
魚漿的脆讓坐在一旁的老媽咬下時整個魚卵噴到我身上...，由此可見這款的彈牙與內餡飽滿
。所以吃這款的時候要小心食用，除了燙口外，也避免亂噴，最好先咬一小洞比較安全。
桂冠火鍋肉丸子一包內有兩小包。
除了煮火鍋外，居然也可以用泡的！將丸子放在麵塊下方，加入滾水蓋上碗蓋約3~5分鐘即可，
從此吃泡麵後，又可加料讓泡麵吃的更豐富了
。
一顆顆金黃圓滾的肉丸子，模樣很可愛，精選豬絞肉以黃金比例製成，另外添加蛋汁與豆腐增加口感，
綿密鬆軟就像迷你獅子頭般，不時還吃到荸薺的脆度，豐富而相當多層次，
這款也很耐煮並且經久煮吸收湯頭精華後，更鮮甜多汁。
在你心中最幸福的事是什麼呢，我想，全家人在冷冷的天氣，圍著一鍋熱騰騰的火鍋，就是一種無法言語的幸福，
一家人夾著同一鍋食物，分外溫暖，外頭寒冷，心中卻是暖呼的，
火鍋，很重要，而火鍋的靈魂火鍋料也是不容忽視，一起吃著美味的火鍋，與朋友或家人一同分享，
別老是在外，記得常常「登來厝ㄟ呷好料」。
桂冠生活
http://www.laurel.com.tw/
