【苗栗三義】雲洞山莊．早午茶&菜園體驗

用完早餐後，因為親愛的摩艾要跟雲海山莊的湯老闆購買農產品，
所以一夥人搭著湯老闆的小貨車來去半山腰的菜園，乘著山中的風前進，
一路欣賞沒有阻礙的觀賞兩旁的景致，清透的山谷，隨風搖擺的整片管忙花，
真是自然又美呆了，也是都市中無法體驗的生活。

抵達菜園，湯老闆自豪的介紹著他精心的傑作，舉凡芥菜、白蘿蔔、高麗菜、
橘子、薑等，在這都可見到，為了讓自己跟來訪的客人吃的安心又健康，
只有自己栽種的蔬菜最可靠，即使花費的工錢跟心力提高了成本，
還是堅持自然無害的栽種

。

菜園旁有不少芒草可拍。

還有點點楓紅！！

果樹有提供認養，一年只要NT.1500，讓住宿的客人除了度假外，
也能來自採認養的果樹，看結實磊磊的果樹，可是經過修剪挑選的，剩下的還有這麼多。

一大片的薑田，老闆不介紹真的還不知道這是種薑呢。

高麗菜田，早餐吃的好吃高麗菜就是在這採收的喔

。

湯老闆說要送我們幾根白蘿蔔，讓我們去自己體驗去拔蘿蔔，邊享受過程的樂趣，
每一條蘿蔔都長的不一樣，每個人拔的蘿蔔自然也不同，好有趣！！
這條超像人體下半身的就是我拔的

。

鮮少有機會在菜園裡頭這樣體驗，是身為都市小孩的遺憾，
即使老家在嘉義也有田園，卻早已荒廢，這次的體驗真的讓人有回歸自然感。

拔了一些菜後就準備回程了。

雲洞一旁的屋舍邊放置著大大小小不一的南瓜，正在作日光浴，
在苗栗三義這兩天吃的南瓜特別好吃特別甜，所以讓摩艾又求老闆割愛買了一顆，
選了一顆有白霜保證綿又甜的南瓜。

一陣勞動後(其實也沒動到什麼

)，接著湯老闆又招待了飲料＋南瓜派，
想到可口的南瓜製成的南瓜派，不免讓人又期待了起來！明明還不餓卻迫不及待想品嚐。

這棟木造咖啡屋是湯老闆的傑作，也是雲洞一開始就有的設計，
光線上跟佈景上，都很有特色及充滿農趣，其實我覺得這棟的調性跟雲海很搭

。

側面的大扇窗層層開，加上花草的點綴，有幾分像綠葉方舟的氛圍，
老闆說他的設計遠比綠葉方舟開業來的早呢。

手作的Menu質感就是不一樣；
餐點種類跟價格也都在很合理的範圍內。

期待的南瓜派，自從吃了雲洞晚餐好吃的炸南瓜後，就期待著這道，
綿密的南瓜泥，酥鬆的餅乾基底，佈滿的南瓜絲，金黃誘人色澤怎能讓人抗拒！
挖下一匙，自然綿密的南瓜陷就在口中由舌尖輔助緩慢化去，
很忠實的滋味並沒有一般派類過甜的問題，搭配飲料真的是恰恰好

。

飲料就選了湯老闆推薦的薑汁咖啡、薑汁奶茶、金桔汁。

雲洞非專業的咖啡店，對咖啡卻一點都不馬虎與堅持，使用虹吸式咖啡壺來烹煮咖啡，
再挑選來自台中的好品質咖啡豆，呈現一杯杯香味具全的咖啡給每一位來賓，
烹煮的過程中可盡情享受這滿室咖啡香，超幸福的

。

薑汁咖啡以濃縮咖啡為底，加入黑糖薑汁，擠上鮮奶油再灑上薑末，
兼具咖啡香氣與薑味的咖啡，著實特別又獨特！喝上一口，先是明顯的薑味竄入口中，
隨之而來的是香醇的咖啡取代之，相當的微妙，沒有很大的衝突感，
越喝越順，咖啡本身不會甜膩，也不苦澀，帶著淡淡的酸，
建議可一口飲入鮮奶油加咖啡，可讓咖啡喝起來更香甜些。

打開壺蓋竄出的奶茶香很濃郁，上頭有著磨細的薑泥，混搭在一起而成薑汁奶茶，
第一口的薑辣味讓我整個人都醒了，雖無前晚在餐廳喝的薑茶來的辛辣，
因比薑汁咖啡來的明顯又搶眼許多，才受到驚訝。

越喝身體越暖，越不怕冷，Irene愛基底的奶茶，卻不太能接受過重的薑味，
不過某泰覺得這款不錯。

推薦的這款金桔汁其實也很討我喜歡，沒有想像中的酸，調製的酸甜適中，
連不耐喝酸的某泰也喝了不少，挺適合搭配茶點的一款。

據說這的火鍋湯頭也是很原汁原味的

，於是又計畫起下回來要點火鍋跟鬆餅等，
而且還要在這裡用餐，這咖啡小屋的環境實在讓我很喜歡。

最後來了一位賓客，身型碩大的虎頭蜂！其實不用擔心，只要不去主動招惹牠，
虎頭蜂是不會來攻擊人的。

用沾滿鮮奶油的湯匙去引開在背包上的虎頭蜂，卻意外發現虎頭蜂愛吃鮮奶油，
幾乎埋在鮮奶油中的虎頭蜂，瞬間變成可愛的小動物，對牠的警戒心全消，
模樣超可愛。

悠哉的品嚐、聊天，自在又開懷，許多來訪的遊客會抱怨上餐的時間過久，
對要趕其他行程的他們感到不滿意，其實老闆希望遊客體驗的是一種慢活慢食，
既然遠來作客，都開了一段山路上山了，何不從容點，慢慢欣賞山頭的美，
細細品嚐這裡餐點的奧秘，多點時間跟老闆閒聊，可以獲得更多看不到吃不到的寶藏，
結束了雲洞山莊之旅，帶著滿滿的回憶準備上路，下回繼續來挑戰看雲海