Canon 5D2+Canon 17-40mm
(此為邀約試吃,內容為真實感受)
上回才到歐華品嚐高級又美味的金牌級美國神戶肋眼牛排,
現在又有機會前來嘗試其他菜色,讓人再次回味歐華餐點的滋味。
不同的是此次造訪的是午餐,跟晚餐的餐點有些差異,
相對的,午餐的價格有比較親民些,想品嚐又不想灑大錢,可以考慮午餐。
餐廳內一樣走典雅又具氣氛的路線,安靜而優雅,
人雖不少,大家都有共識的放低音量,維持餐廳用餐環境的品質。
首先餐前麵包並不陌生,兩層架分門別類的放置,上層三種沾醬,
奶油、芥末籽醬、青醬,下層則是放置現烤的麵包。
外酥又帶有嚼勁的小圓法國麵包&吃起來很香、含有許多核果的雜糧麵包,
兩款都不錯吃。
前菜沙拉多了幾樣新菜色,香檳茸就是其中之一,
我們的套餐中就已經有點了,餐廳還送了小份來讓大家試嚐,
放置的香檳茸介紹,讓人對香檳茸有更深的認識。
香檳茸田螺是前菜沙拉的新菜色,也是餐廳推薦的一道,
富含營養價值的香檳茸,炒的口感很像初訪時的炒野菇,
炒到整個變色,juicy飽滿,一咬下去滿滿的菇甜味瀰漫,
本身獨特的味道很搶眼,
搭配上田螺並不會不搭,可惜田螺的口感偏軟,沒有咬勁。
香檳茸好吃,嫩煎北海道干貝也不遜色,兩顆肥美的干貝,
鮮而甜美,完全不用任何的沾醬只吃原味就很過癮,
軟嫩的肉質感受的到其干貝絲的存在,意猶未盡的好滋味。
濃稠度適中的南瓜濃湯,南瓜的濃、順、爽口,不易膩口。
搭配主餐的調味料:玫瑰鹽、芥菜籽醬以及潔白的塩之花,
這次點的主餐幾乎都用不太到其他調味。
明顯飄香的酥脆蛋煎圓鱈(NT.980),超厚超好吃樣,
厚厚的圓鱈被馬鈴薯泥給包圍,細緻綿滑的馬鈴薯泥一樣可口美味,
而紮實的圓鱈更是緊實帶著鮮甜,這就是海鮮新鮮的證明,
完全不需另外沾醬單吃其鮮美即可,超好吃!
非常酥脆的爐烤脆皮德國豬腳(NT.980),必備的酸菜有的!
還有上回吃到念念不忘的炸蒜頭,另外搭配烤青菜,很均衡飲食。
皮烤的很酥很酥,如餅乾般的酥脆,肥的部分有些多,吃多容易膩,
建議搭配烤青菜包著一起吃,美味加分,如此比較不油膩也增加些許清爽感。
泰瑞的紅茶,忘記先喝原味,加了鮮奶後變成奶茶,奶味有些過重了。
我的卡布奇諾依舊表現的不錯,不加糖也不見苦澀,
算是機器沖出來的等級中算及格的。
午餐的甜點沒有晚餐來的精緻,也沒有選擇的部分,
但擺盤跟內容的精緻度也是頗不錯的。
橙片巧克力跟生巧克力都太甜了,布丁跟蛋糕都不錯。
吃完還可到一旁的麵包蛋糕坊買些麵包回家,個個看起來都很好吃樣。
想品嚐歐華卻又怕價位太高無法負荷,那麼推薦中午套餐,一份千元內即可搞定,
享受高品質與專業的服務,讓你隨時都像過情人節:)。
歐華酒店
http://www.rivierataipei.com/tw/index.asp
電話:02-2585-3258
地址:台北市林森北路646號
延伸閱讀:
【台北中山區】紅嫩到無血水的極致神戶肋眼牛.歐華酒店 地中海牛肋排館
【台北信義區】親切而尊榮的桌邊服務.Lawry's勞瑞斯牛肋排餐廳
【台北信義區】以悠閒的用餐氛圍為訴求‧Longtable歐陸地中海餐廳
【台北松山區】海鮮義大利麵&12盎司大牛排,還有私房料理通通在這裡.甜柿義式餐廳
【台北中山區】減去等待的漫長時間,更流暢的品嚐法式料理.波拿法