試吃－來自屏東南部好滋味‧梅仔肉圓店

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這次來自屏東免費體驗的產品是肉圓，看起來是清蒸的，
Irene最愛清蒸的肉圓了！
這麼一大堆，有三盒肉圓、
四顆茶葉蛋(原本體驗為三顆，後來店家多送一顆)及一大堆醬料。
●免費體驗產品內有:
- 蝦仁肉角肉圓二入
- 筍仔肉角肉圓二入
- 鮮肉肉角肉圓三入
- 茶葉蛋四入


很貼心的用手寫醬料有兩種，搭配的肉圓不同！
更可愛的是還寫上厲害的口碑卷英雄，老闆怎麼這麼可愛阿。


醬料多款，有看起來像醬油膏、紅醬、黃醬，
還附上蒜泥與香菜，應有盡有。








蝦仁肉角與筍仔肉角有在盒上標示註明，
另外一盒鮮肉肉角肉圓就沒特地標示了。




蝦仁肉角從外皮就透出來蝦仁的顏色，依稀可見內藏的蝦仁，
不難分辨其口味。




筍仔肉角就更明顯可分辨出來，內餡分布在外層。




蒸熟後的肉圓Irene把全部的醬汁不分類的淋上，色澤迷人，
極具賣相，香味也陣陣撲來！
醬汁吃起來有微辣感，卻不死鹹，
紅醬是將蝦仁剁碎後拌入蝦漿製成，所以的充滿蝦鮮味，
黃醬則以才柴魚、油蔥酥和甘草香所調製，吃起來香氣厚。








外皮很柔軟，輕輕一撥就可分離，軟Q軟Q的口感讓不愛吃外皮的我也連吃了三顆！


內餡的豬肉大塊有咬勁，吃起來非常過癮，
選用腿肉與夾心肉部分，吃起來新鮮無腥味。




筍仔肉角的筍仔細長狀分布在內餡中，與豬肉混雜一起，
醃製過後的內餡就算不沾醬也很夠味。


茶葉蛋敲的細碎，可見應該非常入味。




剝去蛋殼的茶葉蛋，滷的非常透徹，光看就很有味道。


以中藥包、醬油、甘草和紅茶包滷上半小時，整個滷製過程更需要三天才算完成，
如此耗費時間的茶葉蛋，果然吃起來非常香而不乾澀！
這茶葉蛋好吃！


附上店家的價目表，價格皆很平價，有興趣的朋友可以團購來吃，
自己在家花少少的錢，可以吃到像外面清蒸肉圓的美味，
感受一下南部肉圓的用料大方與美味堅持，給屏東熱情的店家鼓勵鼓勵。