銳師傅手工自製牛肉包子與牛肉蔥油餅

看到銳大廚的牛肉蔥油餅跟肉包後，實在是太誘人了~
厚臉皮的跟銳大廚說我也要吃，果然會吵的小孩有糖吃，
我有牛肉蔥油餅跟肉包了！


螺旋狀的蔥油餅跟宜蘭蔥餅很相似，
光從外表看起來就很有專業的水準，
上層還灑上不少白芝麻點綴，不但增添賣相也增添不少香氣。


切半後夾層的牛肉餡與蔥明顯可見，麵皮香Q有彈性，
且不會過厚，夾層的牛肉多汁參雜著蔥濃郁的香氣，充分吃的出食材的原汁原味。








清爽的吃了大半片後又加了阿盟師的XO醬，
辣中帶著蔥油餅的香甜，美味更加成！



到手的除了牛肉蔥油餅外還有牛肉包，真的是太賢慧啦！


超薄的包子外皮，比較接近小籠包的那種外皮，
薄透而無厚重麵粉皮狀，都快可以看到裡面的內餡啦！
對我這不愛吃包子皮的傢伙來說，真是開心啊。


剝開後的牛肉肉餡與蔥為量更多，好像不用錢的一大塊，超豪爽的給法；
內餡一樣清爽口味不過重，充斥著蔥的清香味，大口咬下極度滿足。






裡面還有不少湯汁，讓整體吃起來更濕潤多汁。


無敵大的包子拿來當早餐，只能說是撐死我了，下次麻煩請銳師父作小一點。
好專業的牛肉蔥油餅與牛肉包，銳大師快來開賣吧！